Ev Barınız İçin İhtiyacınız Olan Tek Bardak

Hepimizin o zamanlar iyi bir fikir gibi görünen bir rafta veya bir kutuda o süslü gözlükleri var, ama şimdi sadece toz toplayıp yer kaplıyor. Belki sadece elde yıkandıkları için sürgün edildiler ya da belki de düğün defterinize koyduğunuz Z-stem martini bardaklarının düşündüğünüz kadar kullanışlı olmadığı ortaya çıktı. Ancak ev barınız için cam eşya satın almak, bu deneme, yanılma ve ardından çatı katı veya bahçe satışı sürecini içermesine gerek yoktur. Bunu yaşam tarzınıza uyan belirli cam eşyalara indirgerseniz, dolaplarınızı ve raflarınızı yalnızca ihtiyacınız olanla doldurabilir ve ihtiyacınız olmayan hiçbir şeyi doldurabilirsiniz.

Uzun yıllar barmenlik yaptım. Her gece pek çok kategoride içki hazırladım ve bunu küçük bir bardak cephaneliğiyle yaptım: martini, şarap, kayalar, Collins, buzlu çay ve ara sıra brendi snitter. Ancak bir ev barı için daha fazla özgürlük var, bu yüzden bu listeyi bir araya getirmek için şimdiye kadar gördüğüm en destansı ev barlarından birinin sahibine ulaştım: Miguel Buencamino of

Kutsal Şehir El Sanatları. Yeni satın almadığı şeyleri, havalı vintage parçalar için Goodwill'i inceleyerek elde ediyor ve cam eşyalar hakkında bazı net fikirler geliştirdi.

ESASLARI

THE ROCKS CAM –– Barında diğer tüm bardaklardan daha fazla kaya bardağı bulunan Miguel, “Aslında herkesin iyi bir kaya bardağına ihtiyacı vardır” diyor. "Oraya bir Manhattan bile koydum-– Her şey için çok amaçlı iyi bir cam." Aynı zamanda tumbler adıyla da geçer veya eski moda cam ve ıssız bir adada sadece bir bardakla gitmek zorunda olsaydınız, bu olurdu (ne kadar üzücü olsa da, kayalara erişim).

COLLINS CAM –– Collins gözlükleri uzun ve dardır ve Buencamino onları yüksek toplara tercih eder. Gazlı bir içeceği daha uzun süre daha serin tutmak için tasarlanmıştır ve Tom Collinses'ten mojitolara, cin fısıltılarına kadar birçok efervesan içecek için harika çalışırlar. Ayrıca uzun şekilleri nedeniyle biraz daha zarifler ve tipik highball'unuzdan daha az raf alanı kaplıyorlar. Ev barınız için Collins gözlüklerini mi yoksa highball gözlüklerini mi tercih ettiğinize karar verin ve birini seçin.

HIGHBALL –– Tanımı gereği, bir "yüksek top" içeceği ispirto, buz ve kulüp sodasından oluşur. Aynı adı paylaştığı yüksek top bardağı, Collins bardağından daha geniş ve biraz daha kısadır (yani, gece geç saatlerde devrilme olasılığı daha düşüktür). Gerçek yüksek toplara hizmet etmenin yanı sıra, Pimm's Cup, Dark & ​​Stormy ve buzlu ve makul miktarda hacimli herhangi bir kokteyl için de harikalar. Bu özel highball bardağı, efsanevi The American Bar için geliştirildi. Gleneagles Otel İskocya'da.

ÇOK AMAÇLI ŞARAP KADEMİSİ –– Kırmızı ve beyaz şarap için çalışan çok amaçlı bir şarap kadehine odaklanın ve bu tuzağa düşmeyeceksiniz. Bunlar kokteyller için de kullanılabilir. Miguel bunları spritze servis etmek için kullanıyor––“buzla doldurun ve içine bir demet meyve, biberiye ve çiçek atın.”

KUPASI –– Kupa bardağı martini için çalışır, ancak aynı zamanda Şampanya bardağı olarak çifte görev yapar. Tipik Şampanya flütünden Buencamino, “Tek bir amacı olan cam eşyalar konusunda çok büyük değilim” diyor. Kupa, akşam dualarınız ve kabarcıklarınız için size şenlikli bir gemi verir. Buencamino, "Bir kokteyl içiyor ve şampanya seviyorsanız, bir coupe ile gidin" diyor. Kokteyller için bir coupe'nin bir başka yararı da, bir Nick & Nora'dan daha büyük bir çapa sahip olmasıdır, bu nedenle garnitür için daha fazla yer vardır.

Coupe Camında Üretilmiştir Dört için 69 $

ESASLARIN ÖTESİNDE

THE NICK & NORA GLASS –– “Martini bardaklarından nefret ederim, piyasadaki en aptal bardaktır” diyor Miguel. "Dans pistinde hiç martini bardağı gördün mü?" Martini için tercih ettiği bardak, adını 1934 filmindeki başrollerden alan Nick & Nora bardağıdır. ince adammartinilerini böyle bardaklarda içen. "Neredeyse kadeh gibi, tutması daha kolay ve içecekleri içermesi daha kolay" diyor, "yani martini seviyorsanız ve Manhattans, bir Nick ve Nora al." Ayrıca onları müstahkem şarap, şeri veya şeri sunmak için kullanır. Vermut.

SAPLI BİRA CAMI –– Pilsnerinizi bir highball'a dökebilirsiniz, ancak butik bira ya da zengin ve Belçikalı bir şey yudumlarken, saplı bira bardakları deneyimi yükseltir. Eldivenleriniz camın her tarafına yayılmadığından daha soğuk tutarlar. Ve bunun dışında Trappist Ale içmediğinizde, yaratıcı bir spritz sunmak için de kullanabilirsiniz.

GLENCAIRN CAM –– Viski içicisi iseniz, o zaman bir Glencairn, ciddi tatlar için olmazsa olmazlardandır. Bardağın şekli, viski aromasını doğrudan burnunuza yönlendirir ve alkollü içki yazarları ve alkollü içki yarışmalarının jüri üyeleri bunu kullanır. Boyut mükemmel ve masif cam uç tam elinizde hissediyor.

KARIŞTIRMA CAMI –– Kokteyl çalkalayıcı yalnızca narenciye suyu veya süt gibi taze malzemeler içeren bardaklar içindir. Martini, Manhattans ve Negronis gibi yalnızca alkollü içerikli kokteyller için bunlar karıştırılmalı, çalkalanmamalı ve bunu bir karıştırma bardağında yapılmalıdır. Kokteyl Krallığı'ndan gelen bu, şık ve dayanıklıdır.

CAM ŞİŞE –– Miguel'in mataraya benzersiz bir bakış açısı var: Bunu sadece düz içki olarak düşünmeyin, aynı zamanda ev barınızdan hazır kokteyller için de düşünün. "Standart hareket burbon," diyor, "Ama aslında benimkine kokteyller koydum." Evde bir kokteyl yapın ve negroninizi parka, pikniğe veya konsere getirin. Ve içindekinin tadını etkileyen çeliğin aksine, cam kokteylinize herhangi bir metalik not vermez.

THE BRANDY SNIFTER –– Birinin elinin bardağı ve içindeki brendiyi ısıtmasına izin verecek şekilde tasarlanan snifter'lar, düşündüğünüzden daha çok yönlüdür. Bunları konyak, Konyak, Armagnac ve Calvados için kullanın ya da içlerinden viski veya añejo tekila bile yudumlayabilirsiniz––Bu sizin barınız, kuralları siz koyun. Snifters ayrıca tek bir büyük buz küpü ile bir kokteyl için harika bir dramatik sunum yapar.