Amerikan sağlık sektörü mantarlara deli oluyor. 2010'ların sonu olsaydı MİA 2020'lerin başları, bütünsel sağlığın pandemi kaynaklı popülaritesi ile kaygı için gelenek-ağır mantarlar ön plandadır. Son üç yılda şirketler, reishi, aslan yelesi ve diğer sözde adaptojenik mantarlarla dolu çok sayıda içecek ve tatlı ikramı piyasaya sürdü.
Ve hayır, bunlar değil şunlar mantar çeşitleri. "Adaptojen" terimi, vücuda bir dereceye kadar stres, yorgunluk, depresyon, ve dahası. Mantarlar için bu, standart besin değerlerinin yanı sıra biyolojik bir faydaları olduğu anlamına gelir. Pek çok adaptojenin binlerce yıllık zengin kullanım geçmişine ve araştırmalarla kanıtlanmış olmasına rağmen uygulamalarda, terimin kendisinin genişliği abartıya ve sahte bilimin sürünmesine yol açmıştır. içinde. Adaptojenik mantarlar gerçekten işe yarıyor mu? Sağlık?
Adaptojenik mantarlarla ilgili bilimsel literatür kapsamlı değildir, ancak belirli dozlarda belirli türler için umut vericidir. A bir dizi çalışma Laboratuarlarda ve farelerde yapılan araştırmalar, bağışıklık sistemine çeşitli şekillerde yardımcı olabilecek bir tür anti-inflamatuar bileşenlere sahip bir düzineden fazla mantar türü tanımladı. Bazen, bu etkiler insanlarda gösterilmiştir.
Araştırma ayrıca bir gün yararlanabileceğimiz diğer potansiyel faydalara da işaret ediyor. Toz haline getirilmiş aslan yelesi, 2019 yılında yapılan bir çalışmada belirgin şekilde daha yüksek performans küçük bir yaşlı yetişkin grubundaki bilişsel görevler hakkında. Biyoaktif özellikleri onu bir odak noktası yapar. devam eden araştırma Alzheimer gibi nörodejeneratif hastalıklarla mücadele konusunda.
Ama çoğunlukla, klinik veriler geride kalıyor. Kimyasal testler bazı mantarların aşağıdakiler için yararlı olabileceğini öne sürse de sindirim sorunlarıörneğin, adaptojenik mantarların bu ve diğer birçok potansiyel faydaları, olasıdan daha makul veya kesinden daha olasıdır. Bu yüzden yakın zamanda eczaneden mantar almayı beklemeyin.
Bununla birlikte, bazı ünlüler ve markalar trende atlıyor ve adaptojenik mantarlı ürünler satıyor - hiçbir belge dahil değil. Bu yılın başlarında Katy Perry, içecek satan bir içecek şirketi olan De Soi'yi kurdu. 25 dolarlık şişe çeşitli adaptojenlerle aşılanmış alkolsüz aperatifler. Oyuna giren tek cepli oyuncu olmaktan çok uzak. Geçen ay, Pasifik Kuzeybatı dondurma monoliti Salt & Straw, mantarları çay ve kahvelere dönüştüren Seattle merkezli yeni bir şirketle işbirliği içinde bir dizi şekerli aroma duyurdu.
Ancak genellikle doz bilgisini dışarıda bırakan bu gibi ürünler (Tuz ve Saman bir istisnadır), “muhtemelen Her şeyi yapın," diyor, kayıtlı bir diyetisyen, yazar ve işlevsellik konusunda uzmanlaşmış klinik bitki uzmanı Jenna Volpe. beslenme. Mantarlar sadece bir infüzyon veya bir bileşen olduğunda, bu ürünlerin gerçekten etkili bir doz eklemesi nadirdir, diyor. "Birisi bu şeyleri terapötik dozlarda tüketmiyorsa, her iki şekilde de pek bir fark görmeyecekler."
Adaptojen pazarı ABD'de tamamen düzensizdir, bu da Katy Perry'nin “Champignon Dreams” aromalı içeceğine birkaç damladan fazla reishi mantarı koyması gerekmediği anlamına gelir. Volpe, “Şu anda herkes o pazara girmeye çalışıyor” diyor. Ve bu, pahalı olsa da lezzetli dondurmalara yol açabilse de, “gerçekten dikkatli olmalısınız” diyor Volpe. “Bence pazarlamada birçok bitki çok kullanılıyor.”
Volpe, şirketlerin iddia ettikleri otu bile içermeyen adaptojen “takviyeleri” satması veya diğer potansiyel olarak tehlikeli bileşenlerle kesmesi duyulmamış bir şey değil. Kava kökü takviyeleri, örneğin, Avrupa ve Amerika Birleşik Devletleri'nde karaciğer yetmezliğinden ölümlerle bağlantılıydı, ancak uzmanlar hala tehlikenin kökün kendisinden mi, bitkinin başka bir bölümünün kalıntılarından mı yoksa başka bir şeyden mi kaynaklandığından emin değil Baştan sona.
Ve daha fazla araştırma bulunana kadar adaptojenik mantarları denemek için beklemeyecekseniz, tozlara karşı dikkatli olun - bunun yerine güvenilir bir ekstrakte edilmiş tentür veya yapabileceğiniz kurutulmuş mantarları tercih edin. çift özü evde kendin Volpe, “Yakınlarda organik, etik kaynaklı bir eczacı arayın” diyor.
Hangi tür mantarların sağlık için bir nimet olabileceğine gelince, reishi mantarı ve aslan yelesi mantarı, Her ikisi de bin yıl önce Çin'de kullanılmış, modern sağlıkta en popüler adaptojenlerden ikisidir. Uzay. Hindi kuyruğu, chaga ve cordyceps yakından takip eder.
Hepsinin son derece güvenli olarak kabul edildiğini söylüyor Volpe, ancak bunları deneyecekseniz biraz araştırma yapmanızı tavsiye ediyor. öncelikle mantar ile kullandığınız ilaçlar arasında bilinen bir etkileşim olmadığından emin olmak için Sahip olmak. Volpe, “Önyargılıyım, ancak bu konuda eğitim almış biriyle birlikte çalışmanın her zaman daha iyi olduğunu düşünüyorum” diyor.
Farklı adaptojenik mantarların özellikleri hakkında kapsamlı eğitim almış bir klinik bitki uzmanıyla veya başka biriyle konuşmak en güvenli seçeneğinizdir, diyor. Hamileyseniz veya tıbbi bir soruna işaret edebilecek semptomlar yaşıyorsanız, herhangi bir adaptojen rutinine başlamadan önce bir doktora danışın.