Alzheimer ile mücadelede yeni kanıtlar, belirli diyetlerin korunmaya nasıl yardımcı olabileceğine ışık tutuyor beyin yaşlanması ve Alzheimer ile ilişkili bazı nörolojik özelliklere karşı beyin hastalık.
yılında yayınlanan yeni araştırma Nöroloji, Amerikan Nöroloji Akademisi'nin hakemli tıp dergisi, MIND ve Akdeniz diyetlerini takip edenlere göre daha az amiloid plakları ve tau düğümleri vardır. Olumsuz. Amiloid plaklar, nöronlar arasında yanlış katlanmış protein yığınlarıdır ve tau yumakları, nöronların içindeki tau proteinlerinin anormal kümeleridir. Alzheimer hastalığı ile ilişkili en büyük iki beyin değişikliğidir.
"Bu sonuçlar heyecan verici - insanların diyetlerinde haftada altı porsiyondan fazla yeşil yapraklı sebze yemek veya kızarmış yiyecekler yememek gibi sadece bir alanda iyileşme - Chicago'daki RUSH Üniversitesi'nden Ph.D., çalışma yazarı Puja Agarwal, "dört yaş daha genç olmaya benzer şekilde beyinde daha az amiloid plak ile ilişkili" dedi. çalışmak.
MIND ve Akdeniz diyeti protokolleri benzerdir ancak tam olarak aynı değildir. Akdeniz diyeti, her hafta üç veya daha fazla porsiyon balıkla birlikte meyveler, sebzeler ve yemişleri gerektirir. MIND diyeti, yapraklı yeşillikler, çeşitli meyveler yerine çilek ve haftada bir veya daha fazla porsiyon balık önerir. Her iki diyet de haftada az miktarda şarap önerir.
Yeni çalışma için Chicago'daki RUSH Hastanesi'ndeki araştırmacılar, çalışmanın başlangıcında ortalama yaşı 84 olan 581 katılımcının verilerini inceledi. Katılımcılar, diyetle ilgili yıllık anket sorularını yanıtladılar ve ölümleri üzerine çalışma için beyinlerini bağışlamayı kabul ettiler. Ölümden hemen önce, katılımcıların %39'una bunama teşhisi kondu ve ölüm sonrası muayenede %66'sına Alzheimer hastalığı teşhisi kondu.
Araştırmacılar, gıda anketlerini inceledikten sonra, her bir kişiye, gıdaya özgü değerlendirme listelerine dayalı olarak bir puan verdi. iki diyetin her biri ve katılımcıları üç gruba ayırdı - en yüksek puanlar, orta puanlar ve en düşük puanlar. Araştırmacılar, Akdeniz diyeti için yüksek puan grubundakilerin, düşük puan grubundakilerden 18 yaş daha genç beyin yaşlarına sahip olduğunu keşfettiler. MIND diyeti için yüksek puan alanların beyin yaşı, düşük puan grubundakilerden 12 yaş daha gençti.
Otopside araştırma ekibi, haftada yaklaşık yedi porsiyon olmak üzere daha fazla yapraklı yeşillik tüketenlerin Bir kişinin beyin yaşı, her biri bir veya daha az yeşil yapraklı porsiyon bildirenlerden ortalama 19 yaş daha genç hafta.
"Araştırmamız, sağlıklı beslenmenin beyinde Alzheimer hastalığının bir göstergesi olarak da bilinen amiloid plaklarının daha az birikmesine yol açtığını kanıtlamasa da, orada olduğunu biliyoruz. Agarwal, bir ilişkidir ve MIND ve Akdeniz diyetlerini takip etmek, insanların beyin sağlıklarını iyileştirmelerinin ve yaşlandıkça bilişlerini korumalarının bir yolu olabilir” dedi.
Çalışmaya katılanların çoğu daha yaşlı beyaz Amerikalılardı, bu nedenle sonuçların tüm demografik özelliklerde tekrarlanabilir olup olmadığını belirlemek için ek araştırma yapılması gerekiyor.
"Daha fazla yeşil yapraklı sebze yemenin kendi başına Alzheimer hastalığının daha az belirtisiyle ilişkili olduğuna dair bulgumuz beyinde bulunması, insanların diyetlerine bu sebzelerden daha fazlasını eklemeyi düşünmeleri için yeterince merak uyandırıyor” dedi. Agarwal. "Bulgularımızı daha da geliştirmek için gelecekteki çalışmalara ihtiyaç var."
Her iki diyet de çeşitli sağlık yararları ile ilişkilendirilmiştir. Son zamanlarda bilim adamları, Akdeniz diyetini uygulayan çiftlerin hamile kalmakta daha az sorun olmayanlardan daha Her iki diyet de artan uzun ömürle ilişkilendirilmiştir, iyileştirilmiştir depresyon belirtilerive daha az kronik hastalık örneğinde olduğu gibi kalp hastalığı ve bilişsel gerileme.
