Aşağıdakiler, aileye ait çiftliklerin bir kooperatifi olan Sunkist ile üretildi. en iyi taze narenciye California'nın teklif etmesi gerekiyor.
Bir limon yanardağı inşa etmek için kimya alanında yüksek lisans derecesine ihtiyacınız yok - ama bunu çocuklarınıza söylemeyin. Limon, karbonat ve sabunu karıştırıp kimyanın yerleşmesine izin verdiğinizde, sizin bir sihirbaz olduğunuzu düşünecekler. Lütfen onları düzeltin ve daha çok bir sonraki Louis Pasteur'a benzediğini bildirin - sonra onlara pastörizasyonun ortaya çıkışı hakkında her şeyi anlatın. Ne de olsa bu bir öğrenme deneyimi ve tüm mutfak deneyleri gibi, çocukların sınıfta öğrendiklerini genişletmenin harika bir yolu.
Brooklyn merkezli bir okul sonrası ve yaz kampı olan Tiny Scientist'in kurucusu Julie Geoghan, "Öğrenmenin okul gününün sonunda durduğu fikri aptalca" diyor. "Okul dışındaki eğitim etkinlikleri, çocuklara bilginin izole bir baloncukta var olmadığını göstermek için mükemmel bir fırsattır."
Ancak bilgi (ve baloncuklar), limon suyu kabartma tozu ile buluştuğunda meydana gelen gaz çıkışından ortaya çıkar. Birkaç mutfak eşyası ve küçük bir rehberlikle saatlerce bilime dayalı eğlencenin tadını çıkarabilirsiniz. İşte, evde deney sonrası en iyi atıştırmalık olan narenciye içindeki karmaşık unsurları test edecek dört proje için adım adım kılavuzlarınız.
"Sihirli" Yüzen Turuncu Numara
Neye ihtiyacın var:
- 2 portakal
- Bir mutfak terazisi
- bir cam vazo
- Suçlu
Ne yapalım:
- Vazoyu yarısından biraz fazla suyla doldurun.
- Portakallardan birini soyun. Kabuğu ikinci portakalın üzerinde bırakın.
- Soyulmuş portakalı tartın ve ağırlığı kaydedin. Soyulmamış portakalı tartın ve ağırlığını da kaydedin.
- Portakalları suya koymadan önce çocuğunuza sorun: Bu portakallar yüzer mi? Hangisi yüzecek? Hangisi batacak? Niye ya?
- Soyulmuş portakalı suya koyun. Yüzer mi? Şimdi değiştirin ve soyulmamış portakalı suya koyun. Yüzer mi?
- Çocuğunuzla neden yüzen meyvenin daha ağır olduğunu tartışın (yüzdürme hakkında harika bir ders).
- O lezzetli portakalları kurutun ve yiyin.
DIY Limon Sprey Şişesi
Neye ihtiyacın var:
- Bir limon
- Bir sprey şişesi veya eski bir parfüm şişesi
- Bir bıçak
- Bir peni
Ne yapalım:
- Limonun üst kısmını kesin.
- Sprey veya parfüm şişenizin üst kısmını açın ve pipeti doğrudan meyvenin içine sokun.
- Püskürtücüye birkaç pompa verin ve meyve suyunun çıkmasını izleyin.
- Yeni limon püskürtücünüzü banyo tezgahı lekesinde kullanın veya temizlemek için kirli bir kuruşla ovalayın. Bu adımda tartışılması gereken noktalar: Limon suyu neden temizlik için iyidir? Limon suyunun sitrik asit açısından yüksek olduğunu, bu nedenle iyi bir doğal temizleyici olduğunu açıklayın.
Uzmanın Seçimi: Julie G'nin Limon Volkanı
Neye ihtiyacın var:
- İki limon ve/veya iki portakal (ikisini de deneyin ve karşılaştırın!)
- Karbonat
- Gıda boyası
- Bulaşık sabunu
- Bir tabak
- Fincan
- Kaşıklar
Ne yapalım:
- Sadece gülmek için limonun tadına bakın. Geoghan, "Ağzınızı buruşturan o süper keskin tat, meyvede asit olduğuna dair bir ipucu" diyor. “Bir limonunuz ve bir portakalınız varsa, ikisini de tadın ve hangisinin daha asitli olduğunu konuşun.”
- Limonun (veya portakalın) alt kısmını tabağa oturacak şekilde kesin. Meyveyi ters çevirin ve içini kesin.
- İkinci meyveyi ikiye bölün ve suyunu sıkın. Bir bardakta suyunu kenarda bekletin.
- Portakal veya limon çekirdeğinizi bir tepsiye yerleştirin. Meyve hücrelerinin duvarlarını kırmak ve meyve sularını serbest bırakmak için limonun ortasını karıştırmak ve ezmek için kaşığınızı kullanın. “Suyu limonun içinde tut” diyor. "Ne kadar çok rezerve ederseniz, deney o kadar eğlenceli olur."
- Limonun içine birkaç damla gıda boyası koyun. (Bu adımda tartışılacak noktalar: Sıktığınız renk neydi? Limon/portakalın içi değişir mi? Hangi renge dönüşecek?)
- Limonun içine çeyrek boyutlu bulaşık deterjanı sıkın. Kabarcıklar, kimyasal reaksiyonların kanıtıdır ve sabun, reaksiyonu daha görünür ve heyecan verici hale getirir.
- Serçe parmağınızı kabartma tozuna batırın ve küçük bir tat alın. Asitler ekşidir ve bazlar genellikle acıdır. Limonun içine bir kaşık kabartma tozu ekleyin. (Bu adımda tartışılacak noktalar: Ne gözlemliyorsunuz? Geoghan, "Eğer fışkırmaya başlarsa, kimyasal bir reaksiyon izliyorsunuzdur" diyor.)
- Bir kaşık veya el işi çubuğu alın ve 3. adımda ayırdığınız limon ve limon suyunu karıştırın. Geoghan, "Karıştırdıkça çok iyi köpürmeye başlamalı" diyor. “Birkaç dakika sonra çocuklara kimyasal reaksiyonların sonsuza kadar devam edip etmediğini sorun ve cevaplarını açıklayın.”
- Geoghan, "Böyle deneylerin sonunda çocuklara istediklerini denemek için iki dakikaları olduğunu söylemekten hoşlanıyorum" diyor. "Çoğu insan, bilgiyi yaparken dinlemek yerine çok daha hızlı bir şekilde içselleştirir ve saklar." Ekledikleri gibi izleyin daha fazla kabartma tozu, renklendirici, bulaşık deterjanı ve daha önce ayırdığınız ekstra limon suyu ve kendilerinin öğrenmelerine ve görmelerine izin verin.
Klasik Limon Pili
Neye ihtiyacın var:
- dört limon
- Galvanizli çivi (çinko kaplı)
- Bir peni
- Bir bıçak
- bir voltmetre
- Küçük bir LED ampul
Ne yapalım:
- Meyvenin sağ ucuna yakın bir yerde limonun üstünde küçük bir kesi yapın. Kuruş'u kesi içine yerleştirin.
- Galvanizli çiviyi limonun karşı ucuna itin.
Limonların geri kalanı için Adım 1 ve 2'yi tekrarlayın. - Çivinin ve kuruşun bir pilin zıt uçlarını temsil ettiğini çocuğunuza açıklayın. Bunlara "elektrotlar" denir.
- Voltmetreyi limon pilinin ilgili uçlarına bağlayın ve voltaj ölçümünü not edin.
- Dört limon pilini metal bir tel ile bağlayın - her bir limon pilinin "+" uçlarının "-" uçlarına uyduğundan emin olun. Bu, her hücreden gelen voltajı bir araya getirir ve küçük bir ampulü yakmak için yeterli enerji olacaktır.
- LED ampulü bağlayın. LED'in kırmızı plastik tabanında bir "düz nokta" göreceksiniz - bir girinti gibi görünüyor. O düz noktanın yanından çıkan tel pilin “-” tarafına, diğer tel ise “+” tarafına bağlanır. Limon pillerinin kalan tellerini ampule bağlayın.
- Çocuğunuza devrenizin nasıl çalıştığını açıklayın. Elektronlar, limon pilinizin "-" (tırnak) ucundan ampulün içinden geçerek akünün "+" (kuruş) ucuna geri akar. Elektronların akışı, limondaki elektrolitler sayesinde ışığa güç veren şeydir.
