Sezgisel yeme — bir şeyi takip etmek yerine kendi vücudunuzun verdiği ipuçlarını dinlemeyi savunan dikkatli bir yaklaşım. özel diyet - onlarca yıldır var ve sayısız yetişkinin daha sağlıklı beslenme alışkanlıklarını kazanmasına yardımcı oldu ve tanımlamak düzensiz yeme desenler. Ancak bu, çocuklarımıza da istediklerini yemeleri için dizginlerini serbest bırakmamız gerektiği anlamına mı geliyor? Atıştırmalık seven iki çocuğun ebeveyni olarak, ilk endişem, seçme şansı verildiğinde, meyve ve sebzeler yerine her zaman şekerli atıştırmalıklara ve cipslere uzanacaklarıdır.
Ama ya bu onların içgüdüsü değilse, toplumun - ve tabii ki benim ebeveynliğimin - onlara istemeden yapmayı öğrettiği şeyse? Çocuklara daha sağlıklı seçimler yaptırmak için müdahale ettiğimizde ne sıklıkla onların iyi içgüdülerinin önüne geçiyoruz?
“Ne yazık ki, dış etkiler çocukların genç yaşta bedenlerini dinleme becerilerini etkileyebilir” diyor. Kelsey Kunik, tescilli bir diyetisyen ve sezgisel yeme uzmanı Nezaketle Beslenmiş
Bu nedenle, sağlıklı yiyiciler yetiştirmek, çocuğunuzun üzerinde gezinmek, sebzelerini yediklerinden emin olmak ve tatlıları kısıtlamak anlamına gelmez.
Sezgisel Yeme Nedir ve Neden Yapılır?
Sezgisel yemek, ebeveynlerin çocuklarının her istediklerini yemelerine izin verdiği anlamına gelmez. Bunun yerine, çocukları gıda alımlarını düzenlemede destekleyen bir ortam yaratmayı içerir. Bu, katı kurallar dayatmak ya da yiyecekleri bir ödül olarak kullanmak yerine, açlık ve tokluk sinyallerini tanımalarına ve bunlara yanıt vermelerine izin vermek anlamına gelir. ceza.
Çocuklar için sezgisel yemenin faydaları çoktur. 2022 yılında yayınlanan bir araştırma Beslenme Eğitimi ve Davranış DergisiSezgisel yeme ile meşgul olan ortaokul ve lise çağındaki ergenlerin aslında daha fazla meyve ve sebze tüketme ve sağlıklı bir kiloyu koruma olasılıklarının daha yüksek olduğunu bulmuşlardır. Çalışmanın yazarlarına göre, "sonuçlar, sezgisel yemeye bağlılığın sağlıklı bir beslenme sağlayabileceğini gösteriyor. Diyet ve sağlıksız kilo kontrolü gibi popüler ancak sorunlu uygulamalara alternatif uygulamalar.”
"Ebeveynler, 'tüm gıdalara uygun' sezgisel yeme zihniyetini geliştirdiklerinde (gıda alerjileri hariç) ve her türlü gıdayı dahil ettiklerinde. Yiyecekleri normal öğünlere ve atıştırmalıklara dahil ettiğinizde, çocukların kurabiye ve cips gibi eğlenceli yiyeceklerle aşırıya kaçma olasılığı daha düşüktür. diyor Caroline Genç, kayıtlı bir diyetisyen ve Whole Self Nutrition'ın sahibi. "Belirli yiyecekler yasaklandığında veya onlarla ilgili katı kurallara sahip olduğunda, çocukların bunlara erişebildikleri zaman 'son akşam yemeği' yeme, yiyecek saklama veya diğer düzensiz yeme davranışlarını uygulayın yiyecekler.”
Sezgisel yeme aynı zamanda çocukları bedenlerine güvenmeye ve yiyecekleri bir suçluluk veya kısıtlama kaynağı yerine besin olarak görmeye teşvik edebilir. Dergide yayınlanan 2013 tarihli bir araştırmaya göreiştah, sezgisel yemeyi takip eden genç yetişkinler daha fazla özgüven ve vücut memnuniyeti ve daha düşük depresyon seviyeleri ve düzensiz yeme.
Young, "Sezgisel yiyiciler yetiştirmek, aynı zamanda, hayatlarının ilerleyen dönemlerinde yiyeceklerle ve vücutlarıyla sağlıklı ilişkiler kurma şansı en yüksek olan insanları yetiştirmek anlamına gelir" diyor.
Evde Sezgisel Yeme Çalışması Nasıl Yapılır?
Kilerinizi ve buzdolabınızı geniş bir yelpazede stoklayarak evinizde sağlıklı bir beslenme ortamı yaratın. meyveler, sebzeler, kepekli tahıllar, yağsız proteinler ve sağlıklı dahil olmak üzere çeşitli besleyici gıdalar aperatifler. Aile yemeklerini teşvik edin ve kendi sezgisel yeme uygulamalarınızı göstererek örnek olun. 2022 yılında yapılan bir araştırma iştahÇocukların yeme alışkanlıklarını ebeveynlerinden sonra modellemeleri muhtemel olduğu sonucuna varıldı. Çocuklarınızın daha dikkatli yemelerini istiyorsanız, vaaz ettiğiniz şeyi uygulayın.
“Ebeveynler, uygulayarak çocuklarının hem ebeveynler hem de çocuklar için rutin ve uygun olan çeşitli yiyeceklere ve zamanlara maruz kalmasını sağlayabilirler. Ellyn Satter'ın Sorumluluk Bölümü beslenmede, ”diyor Kunik. “Bu çerçevede, ebeveynler çocuklarına ne verdiklerini, ne zaman yemek verdiklerini ve nerede servis edildiğini kontrol ediyor. Çocuklar, servis edilen yemeği yiyip yemeyeceklerine ve ne kadar yiyeceklerine karar vermekten sorumludur. Bu, çocukların yemek seçimlerini, açlıklarını ve tokluklarını onurlandırmalarına izin verirken yemek zamanlarını çok daha az stresli hale getirebilir.”
Sezgisel yiyiciler yetiştirmeye yardımcı olmanın diğer yolları, yapılandırılmış yemek ve atıştırma zamanları oluşturmaktır. Bu, çocukların bir rutini sürdürmelerine yardımcı olur ve gün boyunca yeterli beslenmeyi sağlar. Ebeveynler ayrıca çocuklarını dengeli beslenmenin önemi ve farklı besin gruplarının faydaları konusunda eğitmelidir.
Çocuklar İçin Sezgisel Yemenin Zorluklarını Aşmak
Bazı çocuklar, açlık ve tokluk ipuçlarını yorumlamakta zorlanabilirler, bu da aşırı yemek yemelerine veya yetersiz yemek ve uygun rehberlik olmadan, çocuklar eksik olan oldukça lezzetli yiyeceklere yönelebilirler. beslenme. İşte o zaman ebeveynlerin devreye girerek rehberlik ve destek sunmaları, çocuklarının beslenme ihtiyaçlarının karşılandığından emin olmaları gerekir.
Tıpkı yetişkinlerde olduğu gibi, açlık ve tokluk ipuçlarını yorumlamayı öğrenmek pratik ve deneyim gerektirir ve yemek zamanları genellikle arenadır. Çocukların ilk önce özerklik, bağımsızlık ve iradeyi ifade ettikleri, bu da herhangi bir yeni yemek zamanı rutinine uyum sağlamayı herkes için bir meydan okuma haline getirebilir. Ancak tutarlılık, iyi ebeveyn modellemesi ve evi meyveler gibi bütün yiyeceklerle doldurmak, sebzeler, kepekli tahıllar ve yağsız proteinler, tüm aileyi daha sezgisel bir şekilde değiştirmeye yardımcı olabilir. yön.
Çocukları yemek planlamasına, market alışverişine ve yemek pişirmeye dahil etmek, onların karar verme sürecine katılmalarını ve beslenme konusunda daha derin bir anlayış geliştirmelerini sağlayarak yardımcı olabilir.
En temelde, sezgisel yeme, ebeveynlerin çocuklarına rehberlik etmelerine yardımcı olmaları için bir fırsattır. utanmadan veya yargılamadan besleyici gıdalara doğru - ve yaşam boyu sürecek bir zevk geliştirmelerine yardımcı olmak için yiyecek.
