Sahilde yaşıyorsanız, ateşli Kaliforniya'nın herhangi bir yerinde, sürekli genişleyen kasırga koridoru boyunca (yani, şimdi sekiz eyalette mi?) veya sele eğilimli bir bölgede (Ortabatı'nın artan bir yüzdesi), bunu kendi gözlerinizle gördünüz: Aşırı hava burada ve giderek artıyor. daha kötüsü. Dünya değişiyor.
O halde bize bağlı, çocuklarımıza önlerinde bir savaş olduğunu söylemek. Ama bunu nasıl açıklayacağız? Onlara bunun çoğunlukla birkaç tür şirketin seçiminin ve karbonun gevşek hükümet düzenlemesinin hatası olduğunu söylüyor muyuz? Demek istediğim, evet, bu büyük ölçüde doğru: Kömür santralleri dünya çapındaki karbon emisyonlarının yüzde 38'inden fazlasını oluşturuyor; 2009'da belirlenen bir karbon vergisi, şimdiye kadar tahmini olarak 2,2 trilyon dolar toplamış olacaktı; ham petrol endüstrisi alır 12 kat daha fazla sübvansiyon rüzgar ve güneş enerjisinin toplamından daha fazla.
Ama suçu geçmek korkunç bir derstir.
Bizler - nefes alan, yemek yiyen, karbon salan Amerikalılar olduğumuz için - suçluyuz. Ve çocuklarımıza kendilerinden daha büyük bir şeye nasıl sahip çıkacaklarını öğretmeliyiz. İklim değişikliği onların suçu değil. Ama onlar küresel bir topluluğun parçası. Nasıl bir değişiklik yapacaklarını öğrenmeleri gerekiyor, aşırı bir değişiklik. Gerçek etki yaratan bir şey. Vegan olmaya ihtiyaçları var.
Çoğu ebeveyn bundan daha lezzetli dersler sunmaya çalışır. Ailem beni geri dönüşüme saygı duyacak şekilde yetiştirdi çünkü çöp atmak kötüydü. Satılmış. Dışarıyı seven bir çocuktum ve bu yüzden gerçekten çöp atmanın büyük bir günah olduğunu düşündüm. Ayrıca, geri dönüşüm gerçekten bir fedakarlık değildi. Zor kısım belediyeniz tarafından karşılandı ve perde arkasında yapıldı; tek yapmamız gereken çöpleri plastikten ayırmaktı (kötü bir şekilde ekleyebilirim) ve çöpten farklı bir gecede kaldırıma farklı bir çöp kutusu koymaktı.
Geri dönüşüm yapmak iyi bir şeydir, ancak yapılacak büyük bir şey değildir. Çocuklara geri dönüşümün çevre yönetiminin büyük bir kısmı olduğunu öğretmek, zamanla temastan uzaktır. Gezegenin durumu umutsuz. Daha büyük, daha etkili fedakarlıklar gerekiyor.
Çocukların vegan olması gerekiyor.
Gezegeni etkileyen kişisel seçimler söz konusu olduğunda, diyetimiz listenin geri kalanını gölgede bırakıyor. Yakın zamanda yayınlanan bir çalışma Bilim hayvansal ürünleri terk etmenin mümkün olduğunu buldu gıda karbon ayak izinizi yüzde 73 azaltın. Ayrıca, herkes bitki bazlı yerse, küresel arazi kullanımının yüzde 75 oranında azaltılabileceğini buldular.
Gerçek şu ki, yiyecek için hayvan yetiştirmek, tüm arabaların, uçakların ve diğer ulaşım türlerinin toplamından daha fazla sera gazı üretir. Bu cesur istatistikleri doğrudan reddetmek zordur, ancak veganları kenarda tutan iki temel argüman çizgisi vardır: Sistemi bozmak araçlar gerektirir; ayrıca zor.
İlk argümana, alınan nokta. Sebzeler ucuz ve kolay olmalı, ancak ucuz hayvansal proteinin her yerde bulunması ve özellikle düşük gelirli bölgelerde ucuz taze sebzelerin kıtlığı göz önüne alındığında, veganizm herkes için erişilebilir değil. Bakkallarından daha yakın üç McDonald'sı olan iki ebeveynli, iki çocuklu, üç işli, çok sayıda ortak aileyi düşünün. Big Meat gerçektir ve herkesin sistemle savaşmak için zamanı veya aracı yoktur.
Ama şikayetin çok zorsa, em. Elbette, aile taco gecesinde avokadoyu öne ve merkeze koyarak diyetlerin planlanması ve değiştirilmesi ve tüm normların çiğnenmesi var; biftek gecesi seitan gecesi yapmak; sabah yumurtalarını tofu karıştırmasıyla değiştirmek. Ancak mesele bu! Bu, çocuklarınıza aktarılacak Çok Büyük bir derstir. Sorumluluk bir yerden başlamalı ve onlara evde başladığını gösteriyorsunuz.
Anladım: Ailelerin hepsinin Salı günleri vegan olması daha makul bir istek olurdu. Çocuklara şunu öğretin Bugün nasılsın ideal diyeti yediğimiz gündür. Bunu yapıyor olmalısın! Bu harika bir çağrı! Ama artık 1992 değil. Etkimizin farkındalığı yeterli değil.
Onlarca yıldır bu gezegene karbon yükledik ve onu kurtarmak için yaptığımız her şeyde aşırıya kaçmamız gerekiyor ve nesillerimizin bunu anlaması gerekiyor. Gereken aşırı değişiklikler olacak - daha fazla kömür, daha fazla yağ, daha fazla et yok - ve bu fikrin evde uygulamaya konması gerekiyor. Bu yüzden termostatı bırakın, iklim değişikliği hakkında bilgi verin ve çocuklarınızla eti bırakın. Bu yapılacak doğru şey.
Vegan Olmaya Son Derece Şüpheci Bir Ebeveyn Rehberi
Elbette iyi bir oyun yazarım ama 7 yaşındaki oğlum şu anda havuz başında sosisli sandviç yiyor. Sonra bir milkshake istedi. pes ettim mi? çok haklısın ben yaptım Ama bunun en sürdürülebilir yemek olmadığına işaret ettim. Peki ilgili bir ebeveyn çizgiyi nerede çekiyor? Ayrıca, bunu nasıl kaldıracaksın? İşte birkaç işaret.
- Kendin Yap. Ebeveynlikte, örnek olarak liderlik yapmak yapılacak en önemli şeydir.
- 5 yaşına gelene kadar başlamazsan, sorun değil. Ebeveynliğin ilk dört yılında o kadar çok şey oluyor ki, başka bir şey eklemek sizi kırabilir. Ayrıca vegan formülü? Bir yürümeye başlayan çocuğa peynir yememesini söylemek? Beni sayma.
- Bırakın hile yapsınlar. Ne zaman bir restorana gitseniz, ne zaman bir arkadaşının ya da büyükanne ve büyükbabanın evinde olsalar, istedikleri buysa bir burger yemelerine izin verin.
- İki öğün yemek yapmayın. Bu genel olarak iyi bir ebeveynlik tavsiyesidir, kendileri için yemek pişiren ve daha sonra çocukları için daha az besleyici (veya ahlaki) değere sahip olan birçok insan için kötü bir derstir. Sadece yapma. Ayrıca, bu yalnızca ilk ipucunu takip ediyorsanız işe yarar.
- Bir vegan yemek kitabı alın ve bir hafta boyunca takip edin. Her şeyin ne kadar yapılabilir olduğunu görmenin en kolay yolu.
- Sahte et devriminden yararlanın. İmkansız Burger, gerçek şeye çok benziyor. Onu seçin - sadece daha sürdürülebilir ve asıl noktayı hiç kaçırmıyorsunuz.
