NS Amerika Birleşik Devletleri'nde uzun zamandır önceden uyarılan et kıtlığı Amerika'nın en önde gelen taze, asla dondurulmamış fast-food et tedarikçilerinden biri için geldi: Wendy's. Bu doğru, Wendy'nin ülke genelindeki konumları, ünlü dört taraflı hamburger menüden çıkar ve sadece tavuk veya yan ürünler sunar.
Şekline dönüştü Wendy'nin taze ve donmamış sığır eti kullanma taahhüdü, onu yerel gıda tedarik zincirlerindeki sorunlara karşı özellikle hassas hale getirdi. Çünkü asla dondurmazlar. Biftek, yanlarında bulunan bir tedarik zincirine bağımlıdırlar. Öte yandan donmuş sığır eti, hemen hemen her yerden ithal edilebilir ve bu da sığır eti işleme tesisi kapanmalarına neden olabilir (son birkaç haftadır işçiler hastalandıkça bunlardan birçoğu olmuştur). COVID-19, germe et, kümes hayvanları ve domuz eti kıtlığı ince) popüler burger zinciri için daha korkunç bir durum. Ve bakkallar ve bireysel insanlar önümüzdeki birkaç hafta içinde sığır eti bulmakta zorlanacakları gibi, fast food zincirleri de öyle görünüyor.
Ama tüm Wendy'ler ünlü burgerlerinden çıkmadı. Örneğin, Chicago'nun menüsünde hala sığır eti var ve ülke genelindeki diğerleri de muhtemelen henüz etkilenmedi. Ülke genelinde yaklaşık 6.000 zincir lokasyona sahip olan Wendy's, şimdilik öngörülemeyen bir gelecekte gezinmek zorunda kalacak. Tıpkı geri kalanımız gibi.
