Шпателі є одними з необхідних кухня інструменти, які ми всі маємо. Але є різниця між млинцем та інструментом гриль. Є навіть лопатка, яка називається офсетною, яка повністю призначена для глазурі випічки.
Як не дивно, кухонний інструмент трохи нагадує тенісну ракетку або палку для лакроссу. Насправді існує метод до структури та матеріалів. Коротка ручка дає вам більше контролю. Використовуйте довгу ручку, і це убереже вашу руку від вогню, але це яйце може швидко розім’ятися на сковороді.
Побачити більше: Найкращі фартухи для чоловіків, які готують
Метал краще, ніж силікон, тому що він може бути тоншим і легше ковзати під їжу, а не просто штовхати її. Однак для сковорідок з антипригарним покриттям потрібні неметалеві лопатки, які можуть стирати поверхню. Маленьке лезо краще підходить для невеликих сковорідок і дає вам більше контролю. Велике лезо дозволяє зібрати більше їжі одночасно і зберегти такі речі, як млинці та рибне філе, в одному шматку. Лопаті з прорізами дозволяють жиру стекти, коли ви виймаєте їжу зі сковороди.
Які найкращі лопатки для вашого кухонного арсеналу? Ось кілька гарячих варіантів.
Кращі силіконові шпателі:
Якщо ви готуєте печеню або тушонку, вам потрібна ця лопатка. Це комбінація нейлону та силікону, наповненого склом, і безпечна до 482 градусів.
Звичайно, один з наших популярних брендів посуду також підвищив гру лопаткою. Оскільки він вигнутий, ви можете легко використовувати цю лопатку, щоб перевертати важку їжу та витягувати її з горщиків.
Один редактор Fatherly користується цим силіконовим шпателем уже п’ять років, і він все ще виглядає як новий. Після практично щоденного використання.
Цей силіконовий шпатель має форму черпака, тому ідеально підходить для змішування та шкрібання їжі. Кожен раз ви отримаєте ідеальну яєчню. Він термостійкий до 450 градусів і безпечний для будь-якого посуду.
Посуд з антипригарним покриттям — знахідка для тата, який готує (і миє) — і для цього потрібна лопатка, яка не подряпає поверхню та не зіпсує обробку. Це лопатка для вашої антипригарної сковороди.
Ця лопатка від надійного бренду, має міцне зчеплення та легко очищається силіконовою головкою, а також є чудовим інструментом для перевертання млинців та гамбургерів.
Вибір пекаря, ця різнокольорова лопатка жорстка під час замішування тіста і підтримує високу температуру до 550 градусів, тому вона не розпадеться швидко, як деякі інші силіконові або пластикові прилади.
Клієнти насправді пишуть любовні листи на Amazon про цей шпатель. Звичайно, він буває різних кольорів, але той факт, що це кухонна робоча конячка і миття в посудомийній машині, змушує споживачів купувати його в будь-якому розмірі та формі. Силікон преміум-класу – це правильний рівень міцності та гнучкості.
Кращі офсетні шпателі:
Це вузька лопатка професійного класу, яка забезпечує легкість приготування глазурі, і має довге вузьке лезо, що дозволяє кухарю одночасно отримати доступ до більшої площі поверхні.
Ходять чутки, що це найкращий інструмент для нанесення ідеальної кількості PB&J прямо на саму хлібну скоринку. Завдяки дерев’яній ручці та лезу з нержавіючої сталі він також має великі розміри та вагу, що робить його незамінним кухонним інструментом. Він також чудово підходить для вирівнювання сухих інгредієнтів і, звичайно, тортів.
Лезо з нержавіючої сталі на цій офсетній лопатці забезпечує контроль, запобігаючи поломці, що робить його ідеальним інструментом для глазурування тортів і кексів. Має неслизьку ручку.
Лезо цієї лопатки зігнуте, а це означає, що ви можете заморозити всю випічку без вм’ятин, і вона продовжує обмерзати ваші стільниці.
Кращі металеві шпателі:
Кожній кухні потрібна ідеальна лопатка, і ось вона. Він має конструкцію головки з прорізами, яка допомагає видаляти жир, олію або соуси, і досить тонка, щоб її можна було підсунути під найніжніші шматки м’яса та риби.
Ця лопатка з нержавіючої сталі прослужить вічно, і її можна мити в посудомийній машині для очищення без головного болю.
Більше не варто боятися, що риба плюхнеться цією лопаткою для риби, від людей, які також виготовляють чудові швейцарські армійські ножі.
Цей шпатель має міцну конструкцію і здатний прослужити довгий час, якщо його добре обробляти, тому мити вручну є плюсом. І це ідеальний розмір, щоб перевернути лосося на гриль або вимкнути.
Ця металева лопатка велика, смілива і має чудове зчеплення – саме те, що вам потрібно, щоб боротися з великим шматком м’яса на грилі.
Міцна, міцна та велика, ця металева лопатка ідеально підходить, коли вам потрібно підсунути її під їжу на грилі. Коротка ручка для максимального контролю. Покупці кажуть, що він коштує кількох додаткових Benjamins – і він має вбудовану відкривачку для пляшок на ручці.
Кращі дерев'яні шпателі:
Хочете, щоб ваші діти їли більше овочів? Потім збийте овочеву зажарку цією дерев’яною лопаткою.
Високоякісна, міцна та ідеального розміру дерев’яна лопатка також може використовуватися для інших цілей, наприклад, для перемішування киплячих цукерок та очищення дна каструлі. І, на відміну від деяких інших порід деревини, бамбук не вбирає соуси або мийну рідину.
Погана новина: вам потрібно мити цей шпатель вручну. Але хороші новини: ця лопатка ідеально підходить для перемішування, перемішування, поділу, дегустації, перевертання та подачі їжі. Виготовляється в Європі з італійського оливкового дерева. Він легкий, але міцний, і не подряпає поверхні посуду. Крім того, він служить салатним сервером.
Ця 12,5-дюймова лопатка досить гарна, щоб використовувати її під час подачі їжі, але досить витривала, щоб самостійно готувати.
Кожен продукт на Fatherly незалежно відбирається нашими редакторами, письменниками та експертами. Якщо ви натиснете посилання на нашому сайті і щось купите, ми можемо отримати партнерську комісію.
