Цілком можливо, що ви відчули певну закономірність в улюблених стравах вашої дитини — макаронах із сиром, сиром на грилі, сиром із сиром, сирним сиром — але ви, ймовірно, ніколи не запитували, чи є у них проблеми. Це робота дослідника, і ви можете покластися на свого Babybel, що вони працюють над тим, щоб знищити молочний кайф вашого малюка. Нові висновки Університету Мічигану показують, що сир смачний, оскільки мозок обробляє його як крек, що начебто пояснює, як Джуніор реагує, коли ви забуваєте їхній сир.
PROA.Currell
The вивчення, опублікований в Національна медична бібліотека США, спочатку не прагнув зіпсувати основне джерело білка вашої дитини. Все почалося, коли вони мали 2 когорти, 120 студентів і 384 дорослих, набраних через Amazon MTurk, заповніть Єльське дослідження харчової залежності (YFAS). Не дивно, що їжа з високим вмістом жиру та доданими жирами та/або рафінованими вуглеводами, які швидко поглинаються вашою системою, оцінюється як найбільш звикаюча, що означало піцу, піцу, піцу.
Експерти підозрюють, що це пов’язано з тим, що сир містить казеїн, білок, що міститься в молоці, який виділяє під час травлення опіоїди, відомі як казоморфіни. «[Казоморфіни] дійсно грають з рецепторами дофаміну і викликають цей елемент звикання», – зазначив дієтолог Кемерон Уеллс. мікрофон. І ви думали, що просто робите свій внесок, щоб допомогти з цим національний надлишок сиру.
wck
Але перш ніж з’їсти весь сир під виглядом того, що врятує свою дитину від життя залежності, важливо зазначити, що загальний ефект опіоїдів казоморфінів на людей дуже широкий. обговорювали серед вчених в галузі харчування. Хоча ви не хочете, щоб вони почали це робити зарано, мабуть, більш розумно зосередити батьківську енергію на моделюванні звичок здорового харчування та впровадженні нових продуктів у їхнє піднебіння, а не наголошувати на молочній реабілітації. На жаль, вам все одно доведеться згадувати це щоразу, коли ви захочете, щоб вони посміхнулися для фотографії.
[H/T] Tech Times
