Випадково ваші діти не є постійними читачами Аннали внутрішньої медицини, ви можете поділитися з ними нещодавнє дослідження наступного разу, коли вони захочуть їсти Шкідлива їжа замість фрукти та овочі.
У своєму останньому випуску — флагманське видання Американського коледжу лікарів включила історію юнака, який повністю осліп до 17 років. Причина? Харчова оптична нейропатія, «...дисфункція зорового нерва внаслідок неправильного вмісту в їжі певних поживних речовин, необхідних для нормального функціонування волокон».
Описано як «метушливий їд” батьками, хлопчик спочатку звернувся до лікаря у 14 років зі скаргами на втому. Лікар відправив його в дорогу після деяких аналізів з ін’єкцією B12 і дієтичними рекомендаціями, рекомендаціями, які він явно проігнорував. Однак тут є зморшка: пацієнт, про який йде мова, може не просто вередувати в їжі, а натомість страждати від Розлад уникнення/обмежувального споживання їжі, також відомий як ARFID. Цей розлад зустрічається рідко, але воно обмежує те, що пацієнт може їсти.
У цьому випадку симптоми розширилися, включивши втрату слуху та проблеми із зором. Більше тестів виявило дефіцит кісток, вітамінів і мінералів. У цей момент хлопець зізнався, що з початкової школи уникав певної їжі з текстурою, яка йому не подобалася. (Це може бути ознакою ARFID, а деякі джерела вказують на те, що пацієнту поставили діагноз ARFID.) По суті, його дієта була обмежена дуже специфічними продуктами; як картопля фрі, прінглі, білий хліб, оброблена шинка та ковбаса.
На жаль, цей діагноз поставили занадто пізно, і підліток втратив зір остаточно.
Харчова нейропатія зорового нерва, як і в даному випадку, часто викликана досить радикальними дієтами. Візьмемо 28-річного хлопця, який, за даними Університету Айови, розвинулася аліментарна нейропатія зорового нерва після того, як протягом року випивала половину галона горілки або більше на день.
На щастя, такі випадки рідкісні, і якщо ваша дитина не їсть нічого корисного, вона, ймовірно, не піддається ризику. Однак вони корисні як нагадування про важливість харчування для загального здоров’я, урок, який важливо мати на увазі, коли вони намагаються виховувати любов до брокколі на все життя.
Не менш важливо, щоб батьки дослідили можливість того, що «вибірливий їдець» насправді може мати форму ARFID. Варто звернути увагу, а в деяких випадках — дослідження, яке рятує життя.
Примітка редактора: у попередній версії цієї статті не було можливості діагностики ARFID. Принаймні один раз джерело стверджує, що пацієнту в цій історії був поставлений діагноз ARFID, хоча друге джерело цього не підтвердило. Проте така можливість існує, і упущення було виправлено.
