Наприкінці 2010-х років спостерігалося зростання рослинні замінники м'яса який вийшов за рамки стандартних вегетаріанських гамбургерів (які все ще хороші!), використовуючи науково отримані рецепти, які більш точно відтворювали смак і текстуру м’яса. Найбільший історія успіху з усіх них є Impossible Burger, який зараз доступний у Burger King, White Castle та багатьох інших ресторанах по всій країні.
Але зараз компанія дивиться в майбутнє. Генеральний директор Пет Браун каже: «Ми не зупинимося, поки не усунемо потребу в тваринах у харчовому ланцюжку та не створимо глобальну продовольчу систему стійкий». Створення неможливої версії свинини, найпопулярнішого м’яса у світі, є наступним природним кроком для Брауна. компанія.
Серед гаджетів Шоу побутової електроніки, Impossible Foods подає зразки свого новітнього продукту як у формі сендвіча Banh mi, так і у формі пельменів, нагадуючи ринок Південно-Східної Азії, що швидко розширюється, на який компанія виходить, де свинина є найпопулярнішою м'ясо.
Пізніше цього місяця американці зможуть отримати в руки неможливі круасани з ковбасою в обраному Burger Kings.
У певному сенсі Impossible Pork стала жертвою успіху Impossible Burgers. Коли популярність останнього вибухнула в Сполучених Штатах, розвиток першого повернувся назад місце, оскільки навіть докторам харчових наук, які працювали в компанії, було доручено пакувати коробки для зустрічі попит.
Impossible Pork, ймовірно, буде здоровішим, ніж його натхнення, і це, безумовно, буде краще для планети.
Незабаром факсиміле зі свинини без м’яса також є чудовою новиною для батьків, які люблять свинину, але мають дітей, натхненні Малюк, Свинка Пеппа, Мережа Шарлотти, та/або поїздка в контактний зоопарк, які люблять свиней як тварин. Перехід від справжньої свинини до версії на рослинній основі може допомогти їм уникнути багатьох сліз без, якщо до біса точний смак Impossible Burger — це будь-яка ознака, багато в чому жертвує з точки зору смак.
