Нове розслідування про дитяче харчування ще раз підтвердив те, що більшість експертів вже підозрювали: переважна більшість дитяче харчування у Сполучених Штатах містять токсичні метали.
Слідство, який цього тижня опублікував Healthy Babies, протестовано 168 продуктів дитячого харчування від основних американських виробників і виявили, що 95 відсотків містять свинець, 75 відсотків містять кадмій, 73 відсотки містять миш’як і 32 відсотки містять ртуть. Крім того, 25 відсотків дитячого харчування містили всі чотири метали.
Експерти сходяться на думці, що свинцю немає дитяче харчування є безпечним (очевидно), але розслідування намалювало похмуру картину стану дитячого харчування в Америці, оскільки 20 відсотків Виявлено, що у перевірених дитячих продуктах вміст свинцю в 10 разів перевищує ліміт свинцю в 1 ppb, який був схвалений громадським здоров'ям адвокати.
Результати дослідження схожі на дослідження, проведене FDA, яке виявило, що 33 з 39 перевірених ними дитячих продуктів містили один або кілька токсичних металів.
Все це досить страшні речі, які дають зрозуміти, що великі компанії з дитячого харчування повинні радикально переглянути свої стандарти, щоб зробити свою продукцію безпечною. Але до тих пір, що батьки можуть зробити, щоб уберегти своїх дітей від токсичної їжі? Є кілька порад, рекомендованих фахівцями. Більшість із них вимагають приготування їжі, пошуку їжі та інших речей, які потребують багато часу, які багато батьків, особливо з низькими доходами або з подвійним доходом, не встигають реалізувати.
Виявлено, що рисова крупа є основним джерелом миш'яку в дитячому харчуванні, тому Healthy Babies припускає каші з низьким вмістом миш’яку, як-от вівсяні пластівці або багатозернові пластівці, а також переконайтеся, що упаковані закуски без рису. Якщо ви збираєтеся готувати рис для свого малюка, переконайтеся, що він готується в додатковій воді, яку наливають вимкніть перед їжею — це допомагає вимити більшу частину миш’яку з рису, оскільки цей важкий метал водорозчинні.
Печиво для прорізування зубів, яке зазвичай готують з рису, також містить свинець, миш'як і кадмій, і експерти встановили запропонували безпечніші альтернативи, наприклад, заморожений банан, охолоджений огірок або навіть мочалку, якщо вона волога та чиста.
Експерти вже давно вважають сік проблемним напоєм через високий вміст цукру та низьку кількість поживних речовин. Було показано, що яблучний сік, виготовлений з китайського яблука, містить свинець і миш'як, додаючи до the проблеми, пов'язані з соком. Натомість давайте дітям цілі фрукти і воду.
