Два нещодавно опубліковані дослідження доповнюють велику кількість доказів того, що Середземноморська дієта захищає від низки серйозних захворювань, від депресії до безпліддя, що змушує нас задуматися: чи є щось у середземноморській дієті не може робити?
Для першого дослідження, опублікованого в журн Раки, дослідники з Університету Південної Австралії досліджували рівні мікроелементів у плазмі крові або рівні мікроелементів у крові мікроелементів, отриманих з їжі, у хворих на рак передміхурової залози, і порівняли їх із рівнями мікроелементів у плазмі здорових учасників. Вони виявили, що пацієнти з діагнозом рак передміхурової залози демонструють низький рівень мікроелементів слутеїну, лікопіну, альфа-каротину та селену, а також підвищений рівень заліза, сірки та кальцію порівняно з контрольна група.
Люди з рівнем лікопіну менше 0,25 мікрограмів (мкг) на мілілітр (мл) і рівнем селену менше 120 мкг/л піддається підвищеному ризику розвитку раку передміхурової залози, а також пошкодження ДНК випромінювання.
Цих мікроелементів багато в середземноморській дієті, яка наголошує на широкому асортименті овочів, фруктів, цільнозернових продуктів і риби. Такі продукти, як помідори, дині, папайя, виноград, персики, кавуни та журавлина, містять багато лікопіну, а біле м’ясо, риба, молюски, яйця та горіхи багаті селеном. Усі ці продукти займають важливе місце в рекомендаціях середземноморської дієти.
«Наша рекомендація полягає в тому, щоб прийняти середземноморську дієту, заручившись допомогою дієтолога, оскільки люди засвоюють поживні речовини по-різному, залежно від на їжу, травну систему, генотип людини та, можливо, її мікробіом», – співавтор дослідження Пермал Део з Університету Південного Австралія йдеться у релізі.
Однак необхідні додаткові дослідження, щоб підтвердити, чи повторюються ці результати в демографічних групах, оскільки це дослідження мало вибірку невеликого розміру, 116 пацієнтів, і повністю складалося з білих чоловіків.
The друге дослідження резервне копіювання попередні дослідження який виявив, що середземноморська дієта може знизити ризик деменції. Дослідники з Університету Ньюкасла в Англії вивчили дані 60 298 осіб у Біобанку Великобританії та оцінили учасників на основі того, наскільки їхній раціон відповідає середземноморській. За учасниками спостерігали протягом десяти років, протягом яких у 882 розвинулася деменція.
Дослідницька група під керівництвом доктора Олівера Шеннона з Університету Ньюкасла також виявила, що ті, хто дотримується середземноморської дієти мали меншу ймовірність розвитку деменції протягом періоду дослідження, навіть якщо вони мали високий генетичний ризик розвитку хвороба.
«Деменція впливає на життя мільйонів людей у всьому світі, і наразі існують обмежені варіанти лікування цього стану», — Шеннон. йдеться в заяві для дослідження. «Тому пошук способів зниження ризику розвитку деменції є головним пріоритетом для дослідників і клініцистів. Наше дослідження показує, що дієта, більш схожа на середземноморську, може бути однією зі стратегій, яка допоможе людям знизити ризик деменції».
Учасники самостійно вказали етнічну приналежність, і всі ідентифіковані як білі та британці чи ірландці. Необхідні додаткові дослідження, щоб визначити, чи середземноморська дієта або дієти з подібними продуктами захищають від деменції в інших групах населення в усьому світі.
«Результати цього великого популяційного дослідження підкреслюють довгострокові переваги для здоров’я мозку споживання середземноморської дієта, яка багата фруктами, овочами, цільнозерновими продуктами та корисними жирами», – співавтор Дженіс Ренсон з Ексетерського університету. пояснив. «Захисний ефект цієї дієти від деменції був очевидним незалежно від генетичного ризику людини, тому це ймовірно, це буде корисним вибором способу життя для людей, які прагнуть зробити вибір здорового харчування та зменшити ризик деменція».