Ми можемо отримати частину продажів, якщо ви придбаєте продукт за посиланням у цій статті.
Для бігунів неділя часто є днем тривалого бігу. Дощ, сніг або ясне світло, бігуни витримають стихію та вирушать за двері. Сорок п’ять хвилин, година, чорт забирай, можливо, дві з лишком, і ти готовий — болячий, втомлений і спраглий. Отже, чи прагне спортсмен до спортивного напою? Як щодо шоколадного молока? Протеїновий коктейль? Напевно не пиво? Насправді, все більше і більше тренажерних щурів і бігуни прагнуть саме цього, без алкоголю. Безалкогольне пиво — це новий Gatorade для певної секти спортсменів. Але чи корисне безалкогольне пиво?
Перш ніж надто захоплюватися, знайте наступне: пиво, яке рекламують як новий відновлюючий напій, не є вашим класичним Budweiser, Heineken або навіть Montauk Wave Chaser IPA. Для початку це безалкогольне. Це може прозвучати як оксюморон: вино без бродіння, врешті-решт, це просто виноградний сік. Але ми впевнені, що серед вас є достатня кількість тих, хто з віком усвідомлює, що вам справді подобається смак пива. Вам просто хотілося б, щоб у ньому не було стільки калорій чи такого великого розміру
Ось яку азартну ставку роблять компанії, що займаються виробництвом безалкогольного пива: що є аудиторія для варіння, яке має гіркуватий хмелевий смак без шуму. Популярність цих напоїв посилюється іншою зростаючою тенденцією — бігуни, триатлоністи та інші ентузіасти рекреаційного спорту, які вірять, що безалкогольне пиво може бути найновішим і найкращим напоєм для відновлення після важкого тренування.
Але це не зовсім так. «Безалкогольне пиво може слугувати додатковим допоміжним засобом у поясі інструментів спортсмена як спосіб збільшити споживання рідини, особливо для тих, хто не любить пити звичайну воду, спортивні напої або займається короткими вправами», — каже Нью-Йорк Міський спортивний дієтолог Тамар Кейн, який провів два роки за кордоном як інструктор з бойової підготовки для Армії оборони Ізраїлю. Проте в безалкогольному пиві не вистачає кількох ключових інгредієнтів, необхідних вашому організму після сильного потовиділення, каже вона.
Тож у чому суть? Давайте розглянемо хороші, погані та потворні сторони вживання безалкогольного пива для відновлення фізичних навантажень.
Добре про безалкогольне пиво
По-перше, ви не сп’янієте і не будете відчувати похмілля, і ви не будете відчувати часте бажання пописати, оскільки саме алкоголь у пиві робить його сечогінним засобом. «Крім того, якщо спортсменам подобається те, що вони п’ють, вони, ймовірно, будуть пити більше, що сприятиме зволоженню», — зазначає Кейн.
І не забувайте, що смак чудовий. IPA Free Wave Hazy від Athletic Brewery і Спеціальні ефекти Brooklyn Brewery Hoppy Amber Lager є Батьківський фаворити персоналу. Це завдяки новішим методам видалення алкоголю, які економлять нотки хмелю, прибираючи кайф.
Щоб кваліфікувати як «без алкоголю», федеральний закон вимагає, щоб пиво містило менше 0,5% алкоголю за об’ємом. Традиційно це досягалося нагріванням напою до надвисоких температур, щоб спалити алкоголь, або використанням системи фільтрації. На жаль, обидва ці методи погіршують смак. Новий метод, відомий як вакуумне випарюванняоднак видаляє етанол при нижчих температурах, зберігаючи більшу частину смаку пива.
Ще одним плюсом безалкогольного напою є менший вміст цукру порівняно з деякими спортивними напоями, соками та газованими напоями. Але будьте обережні, до безалкогольного пива можна додати кукурудзяний сироп. Крім того, безалкогольне пиво певних марок має більший вміст цукру, ніж його алкогольні аналоги, тому перевіряйте етикетку. Якщо припустити, що ваше безалкогольне пиво не містить цукру, солодкість, яку ви відчуваєте, є типовою природного походження з ячмінного солоду — більш здорова версія, ніж оброблений цукор, який додають під час занять спортом напої.
Крім того, вживання безалкогольного пива має деякі переваги для здоров’я. Дослідження показують пиво містить природну велику кількість сполук, відомих як поліфеноли. «Поліфеноли є частиною сімейства природних рослинних сполук, які забезпечують нам різноманітні переваги для здоров’я, наприклад допомагають зменшити запалення», — говорить Кейн. «Зменшення запалення у вашому тілі після важких тренувань може допомогти вам швидше відновитися».
Поліфеноли також відіграють важливу роль у підтримці вашої імунної системи. Дослідження, опубліковане в журналі Медицина та наука у спорті та фізичних вправах виявили, що чоловіки-бігуни випивали від 1 до 1,5 літрів безалкогольного пива на день протягом трьох тижнів перед марафоном, а потім знову протягом двох тижнів після перегонів у них був нижчий загальний рівень запалення в організмі та менше респіраторних захворювань, ніж у тих, хто пив плацебо напій.
Звичайно, ви також можете отримати поліфеноли через свій раціон, а саме, споживаючи багато свіжих овочів. Але якщо ви можете збільшити свою щоденну дозу за допомогою пива, то чому б і ні?
Погане безалкогольне пиво
Безалкогольне пиво (або будь-яке пиво, якщо на те пішло) не може зрівнятися зі спортивними напоями в одному ключовому аспекті: заміні електролітів. Коли ви потієте, ваше тіло втрачає ключові електроліти. Це проблема, оскільки ці мінерали допомагають надсилати сигнали від мозку до м’язів і органів про дії, які вони повинні виконувати (скажімо, скорочувати та розслабляти м’язи, щоб рухати ваше тіло вперед під час біг).
«Одна з головних цілей вживання спортивних напоїв — замінити електроліти, втрачені з потом, зокрема натрій, а також меншу кількість калію, магнію та кальцію», — пояснює Кейн. «Безалкогольне пиво не містить цих електролітів або містить їх лише в невеликих кількостях».
Згідно з дослідженням в Поточні дослідження в галузі харчування та харчових наук, безалкогольне пиво не забезпечує заміну натрію порівняно з традиційним спортивним напоєм. «Натрій допомагає організму утримувати воду, тому спортсмени, які займаються інтенсивними фізичними вправами протягом 60–90 хвилин або більше, можуть розглянути можливість використання спортивного напою для швидшої регідратації», — говорить Кейн. «Це особливо вірно для спортсменів, які тренуються у спеку». Автори дослідження пропонують змішувати пиво з напоєм з високим вмістом натрію для кращих результатів регідратації.
Ось ще один момент, який слід враховувати: хоча ваш класичний спортивний напій містить більше 120 калорій на пляшку 12 унцій безалкогольне пиво має приблизно на 40% менше калорій (приблизно 70 калорій за банку 12 унцій).
Зачекайте, ми чуємо, що ви говорите — хіба це не добре? Так і ні. Якщо ви намагаєтеся схуднути, ідеальним є менше калорій. (У цей момент ви також можете розглянути воду: вона на 100% не містить калорій.) Але якщо ви використовуєте пиво для відновлення, ви намагаєтеся замінити те, що ваше тіло втратило під час тренувань. Це включає енергію, яку ви витратили. У такому випадку ви можете випити пиво разом із невеликою їжею, пропонує Кейн.
Потворне про безалкогольне пиво
Сенс спортивного напою для відновлення полягає в тому, що довге важке тренування виснажує вуглеводи вашого організму. Вуглеводи є найбільш доступною формою енергії для використання вашим тілом. Ось чому спортивні напої додають їх у свої відновлювальні напої. пиво? Не так багато.
«Щоб відновитися після важкого тренування, спортсменам потрібні вуглеводи та білки», — каже Кейн. «Хоча безалкогольне пиво містить вуглеводи, рівень коливається від приблизно 5,6 грамів до 16 грамів, чого може бути недостатньо». Вони також мають нульовий вміст білка, що підводить нас до наступного пункту.
Традиційні спортивні напої, такі як Gatorade, багаті вуглеводами і практично не містять білка. Коли дослідники виявив, що оптимальним способом відновлення м’язів після тренування є суміш вуглеводів і білка приблизно 4:1, народилася нова серія відновлювальних напоїв. Лабораторії Skratch, Прискорення, і Ендурокс усі пропонують суміш вуглеводів і білка. Так само добре старомодно молочний шоколад. Але, як і класичні спортивні напої, безалкогольне пиво не має успіху. «Спортсмени повинні поєднувати ці напої з цільними джерелами їжі, щоб забезпечити належне відновлення», — каже Кейн.
Суть? «Потреби спортсменів у вуглеводах відрізнятимуться залежно від типу, тривалості та інтенсивності вправ», — каже Кейн. «Тож їм слід обов’язково підживлюватися їжею, що містить вуглеводи та білки».
І все-таки скажіть, що ви одержимий пивом хлопець, який жадає холодного (або трьох) після довгого тренування. Скільки пива без шуму вам знадобиться, щоб адекватно відновити рідину, втрачену під час тренування? «Кількість втраченої рідини може варіюватися від 16 до 64 унцій на годину», — зазначає Кейн. “піт швидкість змінюється і залежить від таких факторів, як рівень фізичної підготовки, генетична схильність, одяг, інтенсивність і тривалість вправ, а також умови навколишнього середовища».
Ви дізнаєтеся, що належним чином заповнили втрачену рідину, коли ваша сеча стане блідо-жовтого кольору. Якщо ви дуже прагнете потрапити туди з безалкогольним пивом, ви, ймовірно, не завдасте тонни шкоди. «Спроба замінити всю рідину, втрачену за дві години бігу, лише безалкогольним пивом не обов’язково спричинить шлунково-кишковий дистрес», — запевняє Кейн.
Тим не менш, щоб правильно зволожити, не товчіть їх, а додайте солоний крендель або два. «Рідину слід вживати з часом і з достатньою кількістю електролітів, щоб максимізувати її утримання».
Шукаєте кілька безалкогольних сортів пива? Ось кілька надійних варіантів.
Athletic Brewing Co. Free Wave Hazy IPA
Athletic Brewing пропонує безліч ароматних безалкогольних напоїв. Одним із наших улюблених є Free Wave Hazy з його яскравим квітковим смаком. Хміль Amarillo, Mosaic і Chinook прикрашають м’яке, туманне пшеничне тіло потужними цитрусовими нотами.
Безалкогольне пшеничне пиво Weihenstephener
Хоча його відновлювальні властивості викликають сумніви, немає сумнівів, наскільки освіжаючим є пшеничне пиво Weihenstaphener NA після важкого тренування. Володар численних нагород смаку, це пиво легке на гіркоту та ще легше на алкоголь. І це гарна новина, оскільки при 75 калоріях у пляшці вам доведеться викинути кілька, щоб відновити енергію після тренування.
Brooklyn Brewery Спецефекти Hoppy Lager
Очищений грейпфрут і пікантний аромат хмелю підкреслюють цей хмільний бурштиновий ель від Бруклінської пивоварні. Спеціальні ефекти Hoppy Amber, доступні цілий рік, доповнюють цитрусові та хміль чистою гірчинкою. Чіткі смаки та 0,5% ABV є результатом поєднання спеціального методу бродіння на пивоварні та сильного сухого охмелення, щоб підкреслити ноти хмелю та чисте завершення.
Clausthaler Original
Якщо ви шукаєте легке, освіжаюче літнє пиво, Clausthaler запропонує вам оригінальне пиво NA. Помірна карбонізація та майже відсутність ABV роблять його ідеальним для швидкого освіження. Прозорий золотистий колір і біла головка обрамляють нотки солодкого зернистого солоду, сіна і солодкого меду, а напівсухе закінчення забезпечує чудовий баланс.
Hitachino Nest Non Ale
Солод Pale, Munich, Crystal і Chocolate поєднується з хмелем Cascade, щоб надати твердому хмелевому смаку Hitachino Non Ale з м’якістю, яка полегшує його розсмоктування. Темно-бурштиновий ель має солодовий, хлібний смак з ноткою цитрусових.
Повністю безкоштовний ігристий напій із солоду та хмелю Suntory
Якщо ви шукаєте японський лагер, шукайте в іншому місці. Повністю безалкогольний безалкогольний газований напій із солоду та хмелю від Suntory має легкий і солодкий смак американського пілснера. Солодкі та фруктові ноти врівноважені злегка підсмаженим відтінком, який запобігає надто цукровому смаку. Він не тільки легкий і освіжаючий після тренування, але й має нуль калорій, що означає, що ви можете викинути чотири упаковки без будь-яких почуття провини.
Deschutes Brewery NA Irish Stout
Більшість безалкогольних пропозицій зосереджені на хмелі, але Deschutes пішов іншим шляхом із своїм NA Irish Stout. Його вершковість, легкі шоколадні нотки та кавовий смак роблять його відмінним вибором для людей, які жадають більше солоду в своїх безалкогольних напоях.
Грюві безалкогольний стаут
Безалкогольний стаут від Grüvi — це безалкогольний напій для своїх побратимів з вищим вмістом алкоголю з нотами шоколаду, солоду та лактози. Відсутність головки зменшує кремове відчуття в роті, але смак насичений і сухий з помітними кавовими нотками.
Чистий солодовий лагер Heineken 0.0
Бажаєте Гейне, але не бажаєте похмілля? Тоді вам сподобається пиво Heineken 0.0 NA Beer, тому що це точна імітація традиційного Heineken. Фруктові ноти лежать на злегка солодкій солодовій основі, тоді як м’яке відчуття в роті та щедра карбонізація підкреслюють смаки.
Lagunitas Brewing Co. IPNA
Один подих IPNA від Lagunita дає вам класичний ніс із соснової голки. Це хороший попередній перегляд деяких із найкращих смаків, які ви знайдете в безалкогольному пиві, з гіркотою, яка більше соснова, ніж цитрусова. Він значно легший за звичайний IPA, але ніколи не переступає поріг «водянистості». Загалом, це чудове пиво для любителів хмелю, яким потрібна перерва від важких речей.
Ця стаття була спочатку опублікована на
