15 пунктів меню здорового фаст-фуду для дітей

Навіть батьки, які піклуються про своє здоров’я, в якийсь момент опиняться в закладі швидкого харчування — чи то поза жвавою трасою, чи то під час напруженого тижня. Але вам не потрібно повністю відмовлятися від зручності фаст-фуду заради здоров’я ваших дітей. Зараз багато мереж ресторанів пропонують більш здорові продукти, тому навіть один раз на тиждень піт-стоп з фаст-фудом підходить, якщо діти їдять здорово в решту часу. «Роки тому, наприклад, можна було щось смажити лише в KFC», — каже Таммі Лакатос Шемес, зареєстрований дієтолог у Нью-Йорку та співавтор книги. Овочевий засіб Nutrition Twins’. «Але зараз є хороші варіанти, що надихає батьків».

Хитрість полягає в тому, щоб встановити деякі правила взаємодії. Як і будь-де, фрукти, овочі та цільні зерна – ваші друзі. Необхідно обмежити вживання насичених жирів, натрію та цукру. Чим менше оброблено, тим краще. Звучить знайомо?

Коли мова йде саме про фаст-фуд, зосередьтесь на солі. Швидке харчування є важливою причиною того, що натрій є «поживною речовиною, що викликає занепокоєння» для американців старше двох років, каже

Кейт Донован, каже дитячий клінічний дієтолог із Бостонського медичного центру. Діти у віці від шести до 18 років не повинні споживати більше 2300 міліграмів натрію на день, але приблизно 90 відсотків дітей цієї вікової групи перевищують цю кількість, згідно з Центри контролю захворювань. Дієти з високим вмістом натрію можуть підвищити кров’яний тиск у дітей, що підвищує ризик серцевих захворювань.

Ось чому діти, як правило, повинні уникати сніданок предметів. Ковбаса, бекон і шинка містять багато жиру і захмарно високий вміст натрію; Печиво також містить багато насичених жирів, що закупорюють артерії, каже вона.

Що стосується всього іншого, уважно прочитайте інформацію про харчові продукти — навіть якщо ви думаєте, що знаєте, який продукт корисніший, це може вас здивувати. Наприклад, оброблений гамбургер – це не те, що хтось назвав би «здоровим», але, як не інтуїтивно, він може бути більш поживним варіантом, ніж курка. Бургери, приготовані з курячого фаршу, включають її шкіру та інші частини, які аж ніяк не є здоровими Лакатос Шамес, а коли ви додаєте паніровку або майонез, це може бути гірше. Крім того, незважаючи на високий вміст насичених жирів і натрію, бургер з яловичини забезпечує хорошу кількість білка і заліза, які потрібні дітям для створення здорової крові, яка переносить кисень до клітин організму.

Ще одна дивовижна знахідка фаст-фуду: звичайний гамбургер у Sonic є більш здоровим варіантом, ніж вегетаріанський бургер Sonic, який містить натрію на половину дня в 1300 міліграмів. І вегетаріанська, і м’ясна версії містять 15 грамів білка, але звичайний гамбургер містить половину натрію, ніж безм’ясний, і лише три додаткові грами жиру.

Нарешті, перестаньте рахувати калорії. Продукти з більшою калорійністю можуть додавати важливі поживні речовини в їжу, а це важливіше. Наприклад, індичача грудка може мати трохи більше калорій, ніж звичайний гамбургер, але її харчовий профіль вищий, якщо доповнити його помідорами і листям салату і помістити в цільнозернову булочку. Невелика газована вода має менше калорій, ніж коробка знежиреного молока, як інший приклад, але молоко містить білок, вітамін D і кальцій. Середня 3-річна дитина потребує менше половини щоденних калорій, ніж середньостатистичний 25-річний, а 3-річні потребують майже стільки ж. багато кальцію в дорослому віці — близько 700 міліграмів до 1000 міліграмів кальцію дорослим на день — тому що діти все ще росте.

Незважаючи на ці вказівки, не завжди легко розрізнити найбільш здоровий вибір, тому ми виконали деякі завдання за вас. Нижче наведено 15 найбільш здорових варіантів швидкого харчування для дітей.

Індечка грудей міні для дітей (Метро)

Для здорового дитячого харчування в дорозі у вас буде найбільше варіантів у Subway, а міні-субкатер з індичкою є особливо надійним вибором. Вибирайте шматочки яблук замість чіпсів і нежирне молоко замість соку або газованої води, щоб завершити їжу.
Швидкі факти: Цей сендвіч складається з пшеничного хліба з 9 зерен з помідорами, листям салату, цибулею, зеленим перцем та огірками. «Це дійсно хороший варіант для дітей – він забезпечує значну кількість білка, а натрію не вистачає», – каже Лакатос Шамес.

6-дюймова запечена в духовці курка (Метро)

Подається на тому ж хлібі з 9 зерен і з тими ж овочевими начинками, що й індичка, ця 6-дюймова має вищий вміст натрію, ніж індичка, але 23 грами білка.
Швидкі факти: Як і червоне м’ясо, курка також є джерелом цинку, який потрібен дітям, щоб допомогти їм рости, а також підвищити імунітет і допомогти загоєнню ран.

Kids Veggie Delite Mini Sub (Метро)

Також високу оцінку отримав вегетаріанський делікатес. Сендвіч — це «чудовий спосіб отримати більше овочів», каже Лакатос Шамес, навіть якщо це більше закуска, ніж їжа. Додайте до цієї страви скибочки яблук і знежирене молоко, оскільки це недостатньо для вирощування дітей самостійно.
Швидкі факти: Зі 150 калоріями, 2 грами жиру, 6 грамами білка і лише 190 міліграмами натрію це один з найбезпечніших варіантів у списку.

Жаровня Куряча чверть біла, без шкіри (Бостонський ринок)

Бостонський ринок дійсно пропонує варіанти дитячого харчування, але краще відмовитися від сценарію та пропустити темне м’ясо курки, м’ясний рулет, макарони та сир з меню. Цей наказ — шлях.
Швидкі факти: Чверть білого курячого м’яса без шкіри містить вражаючі 42 грами білка і помірну кількість жиру. У ньому високий вміст натрію — 690 міліграмів — але з додаванням зеленої квасолі або овочів, приготованих на пару, ви можете отримати повноцінну їжу з високим вмістом антиоксидантів, клітковини та поживних речовин.

Курячий суп з локшиною (Бостонський ринок)

Якщо діти голодують, а вам потрібен швидкий перекус або гарнір до більшої їжі, скористайтеся курячим супом з локшиною Boston Market.
Швидкі факти: «У ньому багато натрію [більше 1000 мг], але насичене невеликою кількістю білка та низьким вмістом калорій, тому непогано», — каже Лакатос Шамес.

Дитяча їжа на грилі нагетси (4 самородки) (Chick-fil-A)

Це найкраща альтернатива панірованим і смаженим нагетсів, які зазвичай вибирають ваші діти. Замість картоплі фрі додайте яблучне пюре або чашку з фруктами.
Швидкі факти: У дитячій страві з курячих нагетсів на грилі з 4 частин міститься лише 70 калорій, а також 2 грами жиру, 220 міліграмів натрію та 13 грамів білка.

Ситний курячий суп (Chick-fil-A)

Ситний курячий суп з низьким вмістом жиру та калорій і чудовий вибір. Шукаєте більше білка? Ознайомтеся з курячим супом з коржів, який містить більше калорій і жирів, але також містить вражаючі 22 грами білка на порцію.
Швидкі факти: Курячий суп виграє на папері зі 140 калоріями, 4 грамами жиру і 7 грамами білка.

Подрібнена куряча міні Кесаділья (Taco Bell)

У Taco Bell немає окремого дитячого меню, але вони пропонують кілька зручних для дітей варіантів у звичайному меню, наприклад, міні-кесаділью з куркою. Хоча міні не викликав захоплених відгуків від Лакатос Шамес, вона каже, що це гідний варіант. «Калорійність натрію трохи висока, але він також містить білок та кальцій із сиру, що добре».
Швидкі факти: 180 калорій, 12 грам білка, 8 грам жирів і 540 міліграм натрію, які містяться в міні-кесадільі, є твердими — якщо це все, що їсть ваша дитина.

М'яке тако з куркою (Taco Bell)

З такою ж кількістю калорій і білків, як і міні-кесаділья, м’яке тако з куркою містить менше жиру та натрію — 6 грамів і 460 міліграмів відповідно - і є гідним варіантом для перекусу або міні-трапези, Lakatos Shames каже.

Сніданок М'яке тако, яйце та сир (Taco Bell)

Обов’язково виключіть бекон із цього варіанту сніданку. Це робить його розумними 170 калорій. Він також містить 9 грамів жиру, 330 міліграмів натрію та 7 грамів білка. «Це нормальний варіант, — каже Лакатос Шамес. «Але він трохи низькокалорійний для повної їжі для дітей».
Швидкі факти: Цілі яйця є чудовим джерелом холіну, який допомагає клітинам і нервовій роботі дітей.

Chicken Nuggets King Jr.Меню (Burger King)

Чотири нагетси BK Jr. містять лише 190 калорій і не страшні 11 грамів жиру, але майте на увазі, що медово-гірчичний соус для замочування додає 90 калорій і 6 грамів жиру на унцію; унція соусу з буйвола містить 80 калорій і 8 грамів жиру. Додайте яблучне пюре і нежирне молоко.
Швидкі факти: Нагетси Burger King містять 8 грамів білка і мають відносно низький вміст натрію (360 міліграмів).

Меню вівсяного короля-молодшого (Burger King)

Досить низький вміст калорій (170) і жиру (3 грами), ця вівсянка Quaker зі смаком клена має яблучне пюре та молоко, що робить його пристойним і швидким варіантом сніданку.
Швидкі факти: Доповнення вівсяної каші додатковим гарніром із сухофруктів додає 90 калорій, які ви повинні пропустити, враховуючи доданий цукор.

Chicken McNuggets (Макдональдс)

Дітям не обов’язково пропускати класику – дитяча страва з курячих нагетсів із 4 частин містить 180 калорій, 10 грам білка та 11 грамів жиру. Парфе з фруктів і йогурту на стороні забезпечує кальцій, антиоксиданти та вітаміни.
Швидкі факти: Яблучні соуси, скибочки з карамельним соусом, також є гідним варіантом для замовлення, незважаючи на вміст цукру в соусі. «Порівняно з картоплею фрі, яка не має жодної поживної цінності, — каже Лакатос Шамес, — цукор в карамельному соусі не так вже й великий у поєднанні з багатими клітковиною цілими фруктами».

Гомілка на грилі (KFC)

Гомілка на грилі – найкращий вибір для батьків, які страждають на натрій фобією в KFC. Подібний продукт, смажена куряча грудка, трохи ситніше з 210 калорій, 7 грамами жиру і 38 грамів білка, але вміст натрію набагато вище – 710 міліграмів порівняно з 220 міліграмами гомілки. міліграми. Виберіть гарнір із зеленої квасолі або кукурудзи, кожен з яких містить трохи менше 100 калорій, яблучного пюре і 1 відсотка молока (шоколадного або звичайного) для повноцінного харчування.
Швидкі факти: Кожна гомілка містить всього 90 калорій, 4 грами жиру і 11 грам білка.

Тендери для дітей 2 ПК (Венді)

Ця двоніжна страва містить 200 калорій і містить 15 грам білка і 10 грам жиру. Додайте шматочок яблука та нежирне молоко, і все готово.