Це чудовий час, щоб бути любителем американського віскі. Хлопчики та дівчата американських лікеро-горілчаних заводів не лише крутять чудові пляшки з шаленою швидкістю, щоб зберегти з невгамовною спрагою споживачів, але вони постійно виробляють нові, креативні та інноваційні вирази. Іншими словами? Це золотий вік американського віскі.
З такою багатьма бурбони, жита, та інших американських віскі на полицях, питання стає не «що чудово», а «що найкраще?». СВирішити це – це нескінченний квест. Для нас те, що робить віскі по-справжньому чудовим, — це не лише унікальні та майстерно сплетені смаки, які гармонійно поєднують один з одним, але й доступний. Тобто ви повинні вміти його купувати. Звичайно, деякі дивовижні пляшки є рідкісними єдинорогами, і хоча всі люблять однорогого коня, немає недоліку в дивовижних, легкихish щоб знайти віскі в будь-якому стилі та майже в кожній ціновій категорії. Тому, хоча цей список містить кілька рідкісних знахідок за ціною, більшість можна знайти без особливих проблем.
Це список «Найкращих», тому він за своєю суттю суб’єктивний, і ми знаємо, шановний читачу, ми залишили один з ваших улюблених і включили те, що ви вважаєте значно переоціненим. За що ми щиро не шкодуємо. Але не соромтеся коментувати або @ нас. (Але будь ласка, будьте з повагою. Ніхто не любить злих п’яниць.) Без зайвих розмов, ось, без особливого порядку, наші улюблені американські віскі прямо зараз.
Хоча загалом ми вважаємо нинішню одержимість віскі доброю справою, той факт, що це колись дешеве та рясний бурбон стало майже неможливо знайти і продати його в п’ять разів, коли роздрібна торгівля робить нас трохи апоплектичний. Факт залишається фактом: Old Weller Antique 107 — це чудовий бурбон із ароматами ванілі, дуба та карамелі, які гармонійно створюють насичений і соковитий ковток віскі.
Придбати зараз $38
Хороші новини, у світі все ще є 10-річна однобочка Michter’s 2018 Straight Rye. Великий і пронизливий, він близький до житнього досконалості. Багаті спеції чудово збалансовані з чудовою ванільною солодкістю. Якщо ви бачите пляшку на полиці, купіть її, інакше в Інтернеті вона коштує вдвічі дорожче.
Купуйте зараз 250 доларів
Ми постійно шоковані, коли натрапляємо на пляшки Knob Creek 2001 за його роздрібною ціною. У 2016 році Фред Ноу випустив три партії віскі, спочатку в бочках його покійного, чудового батька, Букера Ноу. Це приголомшливий ефект. Ноти ванілі, меду, персиків і деревних ноток роблять його чудовим келихом віскі.
Купуйте зараз $90
Торішній 30-річний ювілей Букера був майже повністю відзначений іншими шанувальниками і коштує більш ніж втричі дорожче в Інтернеті. Недарма це динаміт. Суміш віскі дев’яти та 16 років, цей випуск вшановує три десятиліття відтоді, як Букер Ноу випустив на ринок свій однофамільний бурбон. Вірні головній ідентичності бренду, солодка ваніль і дуб виділяються спереду з тонкими нотками іриски та пісочного тіста, що переходять у перець і шкіру. З кожним ковтком ви знайдете щось дещо відмінне від попереднього.
Купуйте зараз 300 доларів
Нещодавно нас поселили в розкішному готелі Лос-Анджелеса з добре укомплектованим баром із серією Van Winkle. Запит на келих Pappy 23 склав 130 доларів, пристойна вартість за щедру порцію, але ми все одно заперечили. Це більше готівкових грошей, ніж ми були готові розлучитися за одну порцію. Отже, ми замовили Blanton’s і мовчки заплакали.
Купуйте зараз 1500 доларів
У нас ніколи не було жита Willett (або бурбону), яке ми не любили. Але ми продовжуємо повертатися до 4-річного жита, не тільки тому, що воно смачне, але й досі відносно доступне і зазвичай не надто цінується в роздрібній торгівлі. Добре збалансований і багатий склад, жито Willett ніколи не перестає вражати. Його перцева пряність доповнена глибокими насиченими темними фруктовими смаками.
Купуйте зараз 70 доларів
Його неважко знайти, але Knob Creek Cask Strength Rye дуже добре, і якщо ви ще не спробували його, вам потрібно відшукати пляшку. Насичений смак з пряними перцевими нотками, які відтворюють глибоку карамельну солодкість. І оскільки він має міцність у бочці 119,6, цей Knob Creek має серйозний нерозбавлений аромат, який чудово розливається на ваших смакових рецепторах.
Купуйте зараз 65 доларів
Вільям Лару Веллер - а пляшка для любителів бурбону кому подобаються великі смаки та високий вміст алкоголю (близько 125 доказів). Будь-яку розлив із Buffalo Trace Antique Collection важко знайти, і після Паппі, цей, мабуть, найбільш дефіцитний завдяки тому, що він був названий віскі року світу 2019 року за версією Jim Murray’s Whisky. Біблія. Масляний з насиченим дубом, шоколадом, сухофруктами та паленим цукром, це полум’яний віскі, який добре поєднується з дотиком води.
Купуйте зараз 500 доларів
Elijah Craig 23 майже неможливо знайти на полицях, і він коштує трохи більше ніж вдвічі дорожче роздрібної ціни в Інтернеті. Але якщо ви готові витратити гроші, у вас вийде чудова пляшка. Мед і шоколад надають смак спекотного тютюну та довгого затягування.
Купуйте зараз 200 доларів
Four Roses Single Barrel, як і раніше, є одним із найкращих цінностей у бурбоні. Ви можете придбати пляшку менше за 40 доларів, і ви будете раді, що це зробили, оскільки вона має нотки какао, вишні, іриски та карамелі. Це щастя в пляшці як для вашого смаку, так і для вашого поточного рахунку.
Купуйте зараз $40
Наша загальна позиція полягає в тому, що віскі найкраще ділитися, і це стосується всіх і будь-чого в нашому барі… за винятком Дня народження Old Forester. Щороку компанія відзначає свій День народження Бурбона 2 вересня, в день народження засновника лейблу Джорджа Гарвіна Брауна, і щороку ми витрачаємо пристойну частину часу, намагаючись відшукати пляшку. Це наш абсолютний фаворит, і хоча з року в рік він трохи інший, День народження — це завжди багатий, складний келих. У нашій пляшці залишилося близько двох склянок, і, можливо, ми трохи жадібні, але вони наші.
Купуйте зараз $450
Сноби можуть насміхатися над ідеєю преміальної дикої індички, але кожен, хто відкидає сік на основі назви на пляшці, є лохом. Master’s Keep 17 — віскі Boss з міцною, але ніжною дубовою ноткою, незважаючи на значний час, проведений у бочці. Він також напрочуд легкий у роті, але все ще багатий на солодку карамель, фруктові та шоколадні нотки, збалансовані з приємною пряністю.
Купуйте зараз 150 доларів
Ода партії віскі, яку майже знищила пожежа на винокурні в 1910 році. Old Forester виводить цей вираз на наступний рівень із додатковим старінням за секунду сильно обвугленого бочка. У результаті вийшов той, який створений для любителів бурбону, які люблять більш густий і солодкий віскі, збалансований з гольцем і дубом.
Купуйте зараз $56
Завдяки низці останніх нагород, включаючи найкращий віскі на San Fransisco World Spirits 2019, Генрі МакКенна Розливається в Бонд Single Barrel стає все важче знайти. Один з наших улюблених щоденних ласочок, Генрі МакКенна проводить 10 років у дубі, що надає йому густого, насиченого смаку. Ароматний до останньої краплі, кожен драм деревний з прекрасними нотками ванілі, прянощів і вишні. Довгий фініш триває до тих пір, поки бармен не випустить вашу другу склянку.
Купуйте зараз $40
Коли ми думаємо про торф'яні односолодові солоди, ми уявляємо собі чудові віскі Айлі. Але Народні у Вестленді штату Вашингтон подають досить ситну порцію дим в їх Peated Single Malt, щоб задовольнити навіть найвідданіших любителів торфу. Класичні ноти апельсина та смажених горіхів сяють крізь дим, а ближче до кінця проявляється лікувальна якість.
Купуйте зараз 76 доларів
Виробник з Колорадо Stranahan’s бере їх чотирирічний односолодовий солод, витриманий у новообугленому американському дубі, і переносить його в 40-річні бочки з хересу Oloroso для додаткового заклинання. У результаті виходить насичений, ароматний віскі з фруктовою солодкістю, яка чудово поєднується зі смаком солі та шкіри.
Купуйте зараз 76 доларів
Бути покликаним Віскі Теннессі чи потрібно його переганяти та витримувати в штаті Волонтерів, але кисле пюре також має пройти додатковий етап, який не потрібен для бурбону, відомий як процес округу Лінкольн. Спирт необхідно відфільтрувати в кленовому вугіллі перед тим, як відкласти в бочки для витримки. George Dickel Sour Mash Tennessee No. 12 – це чудова вигідна пропозиція та чудово збалансований келих, масляний із соковитим смаком ванілі, карамелі та кукурудзи з приємним відтінком мускатного горіха. Під час тривалого завершення майже всі ноти виходять на біс, коли ви вклоняєтеся на поповнення.
Купуйте зараз 25 $
У більшості барів оригінальний Woodford Reserve Bourbon – це легкий виклик для чудового ковбання. Але якщо ви помітили пляшку їх Double Oak, замовте її замість цього. Вудфорд використовує два типи бочок, щоб зробити цей віскі, традиційний обвуглений дуб, і ту, яка була сильно підсмажена перед нанесенням менш інтенсивного обвуглювання. Це спекотний бурбон з вражаючими нотками карамелі, ванілі, вишні та прянощів.
Купуйте зараз $53
Одна з наших часто званих барних шотів, Blanton’s була першим широко випущеним одноствольним бурбоном ще в 1984 році і став іконою віскі за майже 35 років з моменту його створення Елмером Т. Лі. Це густий смак із нотками дуба, ванілі, цитрусових і довгим, розкішним післясінням.
Купуйте зараз 62 долари
Переможець San Fransisco World Spirits Award Best Small Batch Bourbon 2019 року Barrell Bourbon Batch 18 дійсно приголомшливий. З кожним ковтком ваше піднебіння охоплює багатство смаків — мед, апельсин, шоколад і відтінок полуниці супроводжуються блискучим пряним фінішом.
Купуйте зараз 80 доларів
Залежно від партії, Elijah Craig Barrel Proof має від 128 до колосальних 140 доказів. Колишній віскі року Whisky Advocate, поєднання карамелі, ванілі, спецій кориці та шоколаду робить це Бурбон — смачне ласощі, яке ви не скоро забудете… якщо тільки ви не випили кілька келихів, а потім удачі, що-небудь згадати.
Купуйте зараз $90
Кожен продукт на Fatherly незалежно відбирається нашими редакторами, письменниками та експертами. Якщо ви натиснете посилання на нашому сайті і щось купите, ми можемо отримати партнерську комісію.
