Цього Хеллоуїна американці придбають 90 мільйонів фунтів шоколаду, а середня дитина споживатиме 3190 калорій цукру лише за допомогою трюків. Звучить як рецепт для лікування діабету, але насправді зв’язок між споживанням цукру і діабетом є слабкою і містить застереження. Тому з’ясувати, скільки випадків діабету спричиняє наш щорічний ритуал поїдання цукерок, майже неможливо. Ніч.
Суть? Батьківський Оцінка на задній частині серветки свідчить про те, що якщо дитина щодня їла одну упаковку фруктових жуйок Starburst (або одну банку газованої води) як прямий результат Хеллоуїн, який може збільшити його чи її ризик діабету на цілих 26 відсотків, коштуючи економіці США сотні тисяч доларів на дитину. діагностовано. (За іронією долі, це потрібно сприймати з недовірою.)
Ось як ми розраховуємо:
Скільки цукру насправді їдять наші діти на Хеллоуїн?
Ми не можемо бути впевненими, але це багато. Одне британське дослідження показало, що середня дитина споживає 3190 калорій в результаті трюків або лікування, тож давайте розглянемо цю фігуру і нанесемо трохи ліктя. Одна упаковка фруктових жуйок Starburst
Тепер, мабуть, цього недостатньо, щоб викликати гострий пошкодження. Американське хімічне товариство колись розраховано що 180-фунтовому американцю знадобиться 5,4 фунта цукру — приблизно 262 цукерки веселого розміру — за один прийом, щоб отримати серйозний ризик передозування сахарозою. Але в довгостроковій перспективі додаткові 442 грами цукру, додані в раціон дитини щороку 31 жовтня, можуть виявитися шкідливими.
Скільки цукру потрібно, щоб підвищити ризик діабету?
Додатково 39-78 грамів цукру в день. Принаймні, ось що одне дослідження виявлено цукровий діабет 2 типу. Дослідники провели мета-аналіз восьми проспективних досліджень, які разом включали 310 819 учасників і 15 043 випадки цукрового діабету 2 типу. Вони виявили, що учасники вищої категорії вживають солодкі напої (1-2 банки газованої води, або від 39 до 78 грамів цукру на день) мали на 26 відсотків більший ризик розвитку типу 2 цукровий діабет.
Ось і закінчується наша пригода. Навіть якщо ми припустимо, що американські діти 31 жовтня споживають 442 грами цукру, немає підстав вважати, що вони захворіти на цукровий діабет від однієї дикої ночі поїдання цукерок, якщо вони дотримуються здорового харчування протягом інших 364 днів у році. І навіть якщо вони будуть накопичувати свої цукерки і їсти їх протягом року, це ледве зайвий грам цукру на день — не те, що реєструється як збільшення ризику діабету.
Цукровий Deus Ex Machina
Але, здається, соромно закінчувати наші пошуки тут. Тож, заради суперечки, скажімо, що одна дитина була так захоплена цукеркою на Хеллоуїн — ці 13 Пакети Starburst, про які ми згадували раніше — що він чи вона почали їсти одну упаковку Starbursts на кожен день. Це означало б щоденне збільшення споживання цукру на 34 грами на день і, теоретично, могло б підвищити ризик розвитку діабету у цієї дитини на 26%. Ми не кажемо, що це відбувається регулярно (хоча, безумовно, є незручна кількість дітей, які споживають одну банку газованої води на день). І ми, безумовно, не говоримо, що 26 відсотків – це значно підвищений ризик (запам’ятайте, що базовий ризик для діабету 2 типу становить близько 10 відсотків, тому збільшення ризику на 26 відсотків просто означає, що це число збільшується до 14 відсотків). Але просто для розваги — скільки б це коштувало нам, якби це сталося?
Скільки насправді коштує один випадок цукрового діабету?
Близько 130 000 доларів США протягом життя пацієнта. Зокрема, дані Американського журналу профілактичної медицини припускає, що цукровий діабет 2 типу у пацієнтів похилого віку, яким діагностовано у віці 50 років, коштує економіці близько 85 000 доларів, тоді як цукровий діабет у молодих пацієнтів, які проживуть довше і ще не внесли повний внесок у робочу силу, коштуватиме дорожче $130,000. У більшому масштабі, одне дослідження виявило це Загальна оцінка витрат на цукровий діабет у 2012 році становила 245 мільярдів доларів США — 176 мільярдів доларів прямих витрат на медичне обслуговування та 69 мільярдів доларів США за рахунок зниження продуктивності.
Це має показати додаткову щоденну банку соди (або пакет Starburst) у перспективі.
Отже, Хеллоуїн викликає діабет чи що?
Одним словом, ні. Більшість дітей на Хеллоуїн не їдять достатньо цукерок, щоб завдати серйозної шкоди (крім болю в животі), і вони просто не їдять достатньо солодощів, щоб забезпечити їм цілий рік такого роду щоденного споживання цукру, що, як свідчать дослідження, збільшує діабет ризик. І, чесно кажучи, навіть якщо особливо ініціативна дитина дістала 365 пакетів Starburst і з’їдала по одній на день Як прямий результат щорічного Хелловіну, це свято лише збільшує ризик розвитку діабету у цієї дитини з 10 до 14 відсотків. відсотків. Не заважайте, що левова частка діагнозів діабету пов’язана не з споживанням цукру, а з більшою мірою генетика та вибір способу життя.
Тим не менш, Хеллоуїн вчить дітей фетишізувати цукерки і дає їм найсердитіший із сердитих поправок. Свято може не завдати миттєвої шкоди, але це не робить його одна з причин дитячого діабету та проблемних звичок харчування серед дітей старшого віку.
Варто зазначити, що Хеллоуїн також корисний для здоров’я. Якщо середній 14-річний хлопець проходить п’ять миль під час лікування, він спалює близько 500 калорій — більше, якщо він обтяжений кількома пакетами переробленого цукру.
