The давно попереджений дефіцит м’яса в Сполучених Штатах прийшов за одним із провідних американських постачальників свіжого, ніколи не замороженого м’яса швидкого харчування: Wendy’s. Правильно, локації Венді по всій країні набувають свого знаменитого чотиристороннього гамбургери не в меню і пропонують лише курку або гарніри.
Виявляється, що Венді Прихильність до використання свіжої та не замороженої яловичини зробила її особливо вразливою до проблем у внутрішніх ланцюгах постачання харчових продуктів. Тому що вони ніколи не заморожують яловичина, вони залежать від ланцюга поставок, який існує поблизу. З іншого боку, заморожену яловичину можна імпортувати практично з будь-якого місця, що призводить до зупинки заводів з переробки яловичини (їх було багато протягом останніх кількох тижнів, оскільки працівники захворіли від COVID-19, розтягуючи дефіцит м’яса, птиці та свинини), більш жахлива ситуація для популярної мережі бургерів. Схоже, так само, як продуктові магазини та окремі люди можуть боротися з пошуком яловичини протягом наступних кількох тижнів, так само, як і мережі швидкого харчування.
Але не всі Wendy’s закінчили свої знамениті бургери. Наприклад, у Чикаго все ще є яловичина в меню, а інші по всій країні, ймовірно, ще не постраждали. Wendy’s, яка має майже 6000 мереж по всій країні, на даний момент доведеться орієнтуватися в непередбачуваному майбутньому. Так само, як і всі ми.
