Незалежно від того, чи намагаєтеся ви покращити свій бранч у вихідні або намагаєтеся жити щодня, як Гомер Сімпсон, Пивоварня Dogfish Head читає щоденники ваших мрій і має для вас справжнє задоволення: пиво для Сніданок. Їх останній стаут із 7,4-відсотковим вмістом АБВ вариться з кави, вівса, цикорію, кленового сиропу та скраплом — свинячих обрізок, які інакше використовували б для приготування хот-догів. Скрип? Більше схоже на включення-ле.
То навіщо скрап? Ну чому б і ні? «Це м’ясо для сніданку в зоні різьблення від Нью-Джерсі до Вірджинії, така місцева гордість», – сказав засновник Dogfish Head Сем Каладжоне. Scrapple насправді впливає на процес варіння пива, оскільки жири з м’яса зазвичай не розчиняються і руйнують головку пива. Але пивоварня переконала RAPA Scrapple, місцеву компанію в Делавері, випікати нежирну версію. Чуєш, мила? Це з низьким вмістом жиру!
Хоча останні дослідження показує, що більшість переваг для здоров’я від вживання пива переважно BS, ваші «польові дослідження», ймовірно, свідчать про те, що помірність є найкращою політикою. Якщо ви такий же великий шанувальник свинини, як і стаути, Beer For Breakfast розпочали поставляти дистриб’юторам 7 листопада — і ви можете пити його в будь-який час, тому що ви вже дорослий. Але що б ви не робили, не поєднуйте це
[H/T] Esquire
