Якщо ви а віскі Ви, швидше за все, випити ірландського віскі раніше, а потім запили його пивом. Комбінація з пивом Jameson є повсюдною як водопої та бари для дайвінгу на гельську тематику. І не дарма: оригінал легкий, солодкий і надзвичайно доступний, особливо як частина восьмидоларової пари з пінтою Guinness.
Але якщо Джеймсон або його двоюрідний брат Бушміллс, що цілується, так далеко, як ваші дослідження ірландського віскі, настав час ще раз подивитися. Від купажів і односолодових до традиційних ірландських односолодових напоїв, ірландський віскі є глибоким, добре закругленим, і його варто відкрити. Ось шість пляшок золота смарагдового острова, які вам не знадобиться шукати кінець веселки, щоб спробувати.
Односолодовий Коннемара
Торф’яний віскі – рідкість на смарагдовому острові. Насправді на ринку є лише один ірландський торфований односолод. Але якщо вам подобається здорова доза диму у вашому драмі, вам сподобається Коннемара. Ваніль, фрукти, солод і деревина відтворюють дим і затяжний розсіл, щоб створити чудовий ковток.
Купуйте зараз $40
Червоногрудий 12
Традиційний віскі в одиночному горшці виготовляється з сусла як солодового, так і несоложеного ячменю. Це унікальний ірландський стиль, і Redbreast 12 є втіленням цієї спадщини. Витриманий повністю в бочках Oloroso, це фруктовий, складний драм із затяжною пряною теплотою, яка дозволить посміхатися ще довго після того, як келих порожній. Якщо вам це подобається, ми також пропонуємо вам спробувати Cask Strength. Він більший і сміливіший. Як оригінал про гормон росту.
Купуйте зараз $55
Tullamore D.E.W. Карибська ромова бочка
Йо-хо, хо і пляшка рому… ну, начебто. Для створення карибської ромової бочки Tullamore D.E.W. бере оригінальний рецепт – потрійну суміш горшків, зерновий та солодовий віскі – і завершує його в гайанських бочках з ромом Демерара, надаючи отриманому спирту тропічний відтінок крутити. Банани, сухофрукти, ваніль і насичений карамельний смак роблять це віскі вишуканим.
Купуйте зараз 38 доларів
Teeling Single Malt
Відносно новий бренд на ірландській сцені, Teeling вже виробляє одні з найкращих ірландських віскі, і нам подобається їх односолодовий вираз. Бренд бере віскі, витриманий у бочках колишнього бурбона, і закінчує його в п’яти різних типах винних бочок – херес, портвейн, каберне, білий бургундський і мадейра. Отриманий драм виходить м’яким, еластичним, фруктовим і приємним у роті. З кожним ковтком ви можете спробувати відстежити вплив кожної з бочок, що використовуються в процесі старіння.
Купуйте зараз 65 доларів
Замок Кнаппог 16
Цей ірландський односолод проводить свої перші 14 років у колишніх бочках з бурбоном, а потім завершує процес витримки на дереві хересу Oloroso. В результаті виходить смачно збалансований драм з горіховими нотками і фруктовою солодкістю, які повинні поставити його на перше місце у вашому списку покупок.
Купуйте зараз $86
Джеймсон 18
Для лоялістів Джеймсон робить кілька виразів, відмінних від оригіналу. Нашим фаворитом є обмежена серія 18 Year Old. Цей Джеймі майже всі ці роки спав у бочках від хересу, а півроку закінчив у бочках з бурбоном. Фруктові ноти хересу доповнюють ваніль і карамель, надані деревом бурбону, що робить 18 більш соковитим драм, ніж Jameson, який ваш бармен тримає в колодязі.
Купуйте зараз 130 доларів
