Матча має момент. Порошок зеленого чаю є основним продуктом в Японії, де він зазвичай використовується в традиційних чайних церемоніях. Улюблена за свій земляний смак і глибокий колір, матча також має надлишок антиоксидантів, що борються з вільними радикалами. Starbucks вже є гравцем у грі матча, продає порошок під маркою Teavana і використовує його в таких напоях, як зелений чай латте. Тепер вони подвоюються, продають закуску з пудингу матча. Але батькам, мабуть, не варто передавати своїй голодній до пудингу дитині крихітну, дорогоцінну зелену упаковку. Тому що матча містить кофеїн.
Доктор Марсі Шнайдер, співробітник Американська академія педіатрії (AAP), і колишній член AAP Комітет з питань харчування вже давно турбується про кофеїн і дітей.
«Ніхто насправді не знає, що це робить з мозком. Особливо, коли він розвивається», – пояснює Шнайдер. «Ми знаємо, що кофеїн прискорює серце, а кров’яний тиск підвищується. І ми знаємо, що діти залежать від цього».
Wikimedia Commons
Шнайдер пропонує обережно ставитися до пудингу Starbucks. Зрештою, стандартна чашка матча, приготовлена традиційним способом, містить понад 40 мг кофеїну, згідно з веб-сайтом Starbucks (16 унцій зеленого чаю латте містить близько 80 мг). це
І це може бути проблемою, зауважує Шнайдер, оскільки реакція людини на кофеїн залежить від її ваги. «Маленька людина буде мати іншу реакцію, ніж більша людина», — каже Шнайдер. «Реальність така, що через ефект кофеїну загальний консенсус полягає в тому, що діти не повинні вживати кофеїн, і точка».
Зараз пудинг матча є ексклюзивним для Starbucks в Японії. Компанія не повідомила, чи буде він випущений у Сполучених Штатах, з кофеїном чи ні. Отже, наразі найбільша небезпека, ймовірно, полягає в надмірному вживанні кофеїну японських дітей, які продовжуватимуть вас обманювати. Call of Duty.
