قريبًا ، لن تضطر للوقوف خلف شخص يمسك بنصف كافيه منزوع الدسم بدون رغوة لاتيه مع رذاذ كراميل أو أي شيء غير لائق قهوة رجس في الصباح يأمرونه ستاربكس، مع الأخذ في الاعتبار نجاح Dunkin 'Donuts ، أعلنوا مؤخرًا أنهم سيضيفون ممرًا سريعًا إلى 80 بالمائة من مواقعهم.
يأتي هذا بعد أسبوع قاسٍ بالنسبة لسلسلة القهوة ، التي أصبحت موضوع نيران الاحتجاجات الوطنية بعد أن ألقت الشرطة القبض على رجلين من السود كانا يقتلان الوقت قبل أن يصل صديق إلى فيلادلفيا ستاربكس. منذ الحادث ، قام المتظاهرون بمقاطعة العلامة التجارية وإغلاق مواقع مختلفة.
لا يتعلق الدفع من أجل القيادة من خلال #BoycottStarbucks على الرغم من ذلك. للتنافس مع النخبة من سيارات الدفع الرباعي مثل Dunkin 'Donuts و McDonalds ، تحتاج سلسلة المقاهي إلى تطوير لعبة الخدمة داخل السيارة. لا تحتوي السلسلة على عدد أقل بكثير من السيارات مقارنة بمنافسي القهوة الصباحية فحسب ، ولكن خدمة القيادة من خلال السيارة أبطأ بكثير. في الواقع ، تقرير بلغة بلومبرج لاحظ أن الامتياز يستغرق ما يقرب من أربع دقائق ونصف لكل معاملة بالسيارة مقارنةً بـ Dunkin 'Donuts التي تقلل كل معاملة إلى ما يقرب من ثلاث دقائق في المتوسط.
وأشار رئيس Dunkin 'Donuts في مقابلة مع مجلة QSR أن أكثر من نصف مواقع Dunkin 'Donuts بها عدد من محركات الأقراص وتلك التي تحتوي على 23٪ أعلى حجم المبيعات لكل موقع. الشيء نفسه ينطبق على ستاربكس - في المواقع التي يوجد بها سيارات ، ما يقرب من 70 في المائة من الأعمال داخل السيارة. هذا هو نوع زيادة الإيرادات التي يحتاجها عملاق القهوة. ليس فقط بسبب كابوس العلاقات العامة الذي يلوح في أفق الشركة في الوقت الحالي ، ولكن لأنه وفقًا لنفس الأمر بلومبرج في التقرير ، فإن عائدات ثمانية من الأرباع التسعة الماضية خيبت مشاعر المحللين.
إن ركود المبيعات لا يعني أن عملاق القهوة في خطر ؛ هذا يعني فقط أنهم سوف يركزون على نموذج عمل مختلف. يبدو أن Drive-thru هو الأفضل.
