إذا كنت من محبي الويسكي الياباني ، فربما لاحظت أنه أصبح من الصعب العثور عليه في متجر الخمور المحلي. بالطبع ، هذا بسبب النقص. ويسكي يستغرق وقتًا طويلاً حتى يتقدم في العمر ، ولم يتوقع المنتجون ببساطة الطلب العالمي على أجود أنواع المشروبات الكحولية في اليابان.
لقد استنفدت مخزونات المنتجين الرئيسيين لدرجة أنهم اضطروا إلى التوقف عن بعض التعبيرات التي ساعدت على وضع الويسكي الياباني على الخريطة. تخلصت شركة Suntory من نظام Hakushu 12 بالإضافة إلى Hibiki 12 و 17 ، بينما تخلصت Nikka تمامًا تقريبًا من بيانات العمر في عبواتها.
في غضون عقد من الزمان أو نحو ذلك ، ستساعد التغييرات التي يجريها المنتجون الآن على اللحاق بشهوتنا لزجاجاتهم وقد نشهد حتى عودة بيانات العمر وبعض الرموز المتوقفة. في غضون ذلك ، لا تزال هناك أشياء جيدة. فيما يلي خمس زجاجات يابانية لا يزال بإمكانك العثور عليها في متجرك المحلي.
نيكا يويتشي سينجل الشعير
دخان يشبه الخث المنبعث من عملية حرق الفحم في مصنع التقطير في هوكايدو ويسكي الصدى الذي قد تجده في اسكتلندا. لكن نيكا يويتشي الشعير واحد على بعد نصف عالم من سكوتش. نكهات الحمضيات والكيوي والزنجبيل ولمسة من الجلد تجعلها دراما فاتنة وواحدة من الأشياء المفضلة لدينا.
اشترِ الآن 87 دولارًا
سونتوري توكي
مزيج من الويسكي الشعير والحبوب من Hakushu و Chita و Yamasaki ، Suntory Toki عبارة عن ويسكي مشرق ولذيذ مع ملاحظات التفاح والكمثرى والحمضيات والعسل ولمسة من التوابل. تم تصميم Toki ليس فقط للارتشاف ولكن أيضًا كمرساة كوكتيل ، بحيث يمكنك إعطائها دورانًا أنيقًا ، على الصخور ، أو في كرة عالية. و تذكر: لأوقات الاسترخاء اجعلها وقت سنتوري.
اشتر الآن $ 38
يامازاكي 12
يصعب العثور عليه ، ولكن لا يزال على أرفف كافية بحيث يمكنك الحصول على زجاجة إذا كنت قد بذلت القليل من الجهد في Yamazaki 12. إذا قمت بتعبك سوف يكافأ. إنه شعير زبداني ، مرن في الفم وغني بالنكهات أو البرتقال والتوابل والبطيخ.
اشترِ الآن 120 دولارًا
Hibiki Harmony
إنه لأمر مفجع ولكن أصبح من المستحيل تقريبًا العثور على زجاجة من Hibiki مع بيان العمر. ومع ذلك ، فإن ويسكي Harmony للعلامة التجارية هو مشهد شائع إلى حد ما على معظم أرفف متاجر المشروبات الكحولية الجيدة وهو جميل. ملاحظات من المشمش والفواكه المجففة والعسل والتيار الزهري اللطيف يجب أن تهبط على لوحك.
اشترِ الآن 60 دولارًا
نيكا من البرميل
جديد في سوق الولايات المتحدة ، ضرب Nikka From the Barrel شواطئنا في وقت سابق من هذا الصيف وهو بالفعل في ارتفاع الطلب. هذا المزيج المكون من 103 دليل هو نوع من الويسكي اللذيذ بسعر معقول جدًا. يدور التوفي والفواكه والتوابل حول جرعة كبيرة وممتعة من الحرارة من محتوى الكحول العالي. يم!
اشترِ الآن 59 دولارًا
