من أهم الأشياء التي يمكن لأي أب القيام بها لأطفاله هو الحضور لتناول العشاء. هو حقا بهذه البساطة. البحث من مجلة صحة المراهقينيوضح أنه كلما زاد تواتر العشاء العائلي ، زاد الأثر الإيجابي. تقول أخصائية تغذية الأطفال ميلاني سيلفرمان: "عندما يسألني العملاء عن الجانب الأكثر أهمية في الوجبات العائلية ، أجيب ،" جعلها تحدث! " "توفر هذه الوجبات الهيكل والشعور بالمجتمع الذي يحتاجه الأطفال الصغار ويتوقون إليه أثناء نموهم."
الفوائد موثقة جيدا. أولاً ، هناك المكون التعليمي. بحث منشور في اتجاهات جديدة لتنمية الأطفال والمراهقينوجدت أن محادثة تناول الطعام تعزز المفردات أكثر من الكتب. وفقًا للنتائج ، تعلم الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين ثلاث وخمس سنوات ما يقرب من 1000 كلمة نادرة على مائدة العشاء مقارنة بـ 143 كلمة نادرة من الآباء الذين يقرؤون الكتب القصصية بصوت عالٍ.
ثم هناك الرفاه العاطفي. في عام 2014 ، أجريت دراسة في مجلة الزواج والأسرة قدم دليلًا على أنه عندما تكون العلاقات الأسرية قوية ، قد تساهم الوجبات العائلية في تقليل أعراض الاكتئاب وتقليل الانحراف بين المراهقين. أبحاث أخرى أظهر أن الأطفال والمراهقين الذين يتناولون وجبات عائلية ثلاث مرات على الأقل في الأسبوع هم من المرجح أن يكون لديهم أنماط أكل صحية أكثر من أولئك الذين يتناولون ثلاث وجبات عائلية أو أقل في كل مرة أسبوع.
"الحقيقة هي أن ليالي نهاية الأسبوع لدينا مليئة بالممارسات الرياضية ودروس العزف على البيانو والواجبات المنزلية ، جنبًا إلى جنب مع ما يمكن أن يبدو وكأنه مطالب وظيفتي التي لا تنتهي" ، كما يقول صن باسكت الشيف التنفيذي ، جوستين كيلي. "إنه تحدٍ ، لكني أحرص على تناول العشاء مع ابنتي كل ليلة. أيضًا ، هناك شيء واحد نخصص له وقتًا دائمًا وهو عشاء يوم الأحد في منزل أختي. يأتي والداي وتقضي ابنتي بعض الوقت مع أبناء عمومتها. إنه حدث مميز في أسبوعنا ".
بالإضافة إلى ذلك ، فإن هؤلاء المراهقين الذين يتشاركون ثلاث وجبات أسبوعية أو أكثر مع أسرهم هم أقل عرضة للانخراط في الاضطراب الأكل ، من المرجح أن تحقق النجاح الأكاديمي ، ولديهم ثقة أعلى بالنفس ، ولديهم علاقات أفضل معهم الآباء.
يقول سيلفرمان: "عندما يتحدث البالغون ، ويضعون مناديلهم في أحضانهم ، ويأكلون مجموعة متنوعة من الأطعمة ، فإنهم يعلمون الأطفال الصغار على المائدة كيف يكونوا بشرًا". "الوجبات عبارة عن فصل دراسي متعدد الحواس مع فوائد عاطفية وجسدية وتنموية." أهم جزء في اللغز؟ لمجرد جعل وقت وجبة الأسرة يحدث.
أربع خطوات لتحقيق أقصى استفادة من الوجبة
قد يكون التواجد هناك أهم جزء في وقت تناول وجبة الأسرة ، ولكن لا يزال هناك بعض الأشياء التي يمكنك القيام بها لجعل المحادثة أكثر إثمارًا.
1. لديك طقوس.
أجب على نفس السؤال كل مساء عندما تجلس لتناول الطعام لمنح طفلك شيئًا ما للاستعداد له ولترى كيف تتغير الإجابات بمرور الوقت مع منظورهم المتغير. بعض الأمثلة: "ما الذي أنت ممتن له؟" أو "ما هي ذروة (الجزء الأفضل) والحفرة (أسوأ جزء) من يومك؟"
2. يلعب العاب.
تحدى أطفالك وشجعهم على المرح والإبداع من خلال طرح أسئلة عليهم مثل ، "ما الأشياء الثلاثة الأكثر جنونًا التي رأيتها اليوم؟" أو "إذا كنت حيوانًا ، فماذا تريد أن تكون ولماذا؟"
3. تخطي العشاء التلفزيوني.
ابذل قصارى جهدك لإيقاف تشغيل التلفزيون ، وإبعاد الهواتف ، وإلغاء أي مشتتات يمكن أن تأخذ وقتك في التحدث. يقول سيلفرمان: "يجب أن تكون الوجبات العائلية ممتعة ، وممتعة ، وخالية من التكنولوجيا لتحسين التجربة".
4. أشرك الجميع.
هذا هو الوقت الذي تلتقي فيه الأسرة بأكملها معًا. اطلب من أطفالك غسل الخضار أو تجهيز المائدة. يقول سيلفرمان: "أنا من أشد المعجبين بتعليم الأطفال الطبخ". "المطبخ المنزلي الخاص بهم هو المكان المثالي لبدء تعلم كيفية تحضير وجبات صحية." من أسهل طرق التدريس مهاراتهم في المطبخ هي لهم أن يجربوا أيديهم (مع إشراف الكبار) في واحدة من الوجبات الصحية الجاهزة من عند سلة الشمس.
