يجب أن تكون وصفة كعكة الموز من زيغي مارلي في دورة منتظمة

الطبخ مهم ل زيغي مارلي. الغذاء أكثر من مجرد غذاء ؛ إنه الارتباط والحب. متي أبوي تحدثت معه في وقت سابق من هذا العام عن ألبومه الجديد ، المزيد من وقت العائلة، سارع زيغي إلى ذكر كيف عرف مؤخرًا ابنه في سن ما قبل المدرسة على قوى عصير الكرفس. في عام 2016 ، نشر زيغي مارلي وكتاب الطبخ العائلي، الذي يصنف بعض وجباته المفضلة المصنوعة من مكونات عضوية كاملة ، وفيه يصف الحائز على جائزة جرامي والمؤلف والناشط كيف سيساعد في صنع عصير طازج لوالده. لقد كان شيئًا أحبه وأعطاه فرحة كبيرة. يتمتع هو وزوجته بنفس الفرح عند إطعام أطفالهما الثلاثة.

بمجرد أن طلبنا من Ziggy مشاركة وصفة معنا ، سرعان ما قدم لنا وصفة كعكة الموز هذه. وجدت أيضا في زيغي مارلي وكتاب الطبخ العائلي ، انها نظرة بسيطة على المعجنات الكلاسيكية.

يقول: "لديّ أسنان حلوة ، وهذه الفطائر الموز هي وجبتي الخفيفة الحلوة". "بالنسبة لي ، فإن الصنع المنزلي دائمًا أفضل من الشراء في المتجر."

الفطائر سهلة التحضير ولا تتطلب سوى القليل من المكونات. إنهم يقدمون وجبة إفطار رائعة أو وجبة خفيفة مفاجئة. التحذير الوحيد الذي نضيفه هو أنه ربما يجب عليك مضاعفة الوصفة لعمل دفعة أكبر. ينتج هذا فقط ستة إلى ثمانية فطائر.

وصفة كعكة الموز زيغي مارلي

مكونات

• 1 موزة كبيرة (أو اثنتان صغيرتان) ، ناضجة جدًا
• 1 بيضة بالإضافة إلى ما يكفي من الحليب لصنع كوب واحد من السوائل الممزوجة (اختياري جوز الهند أو الأرز أو اللوز أو حليب الصويا)
• 1⁄2 كوب زيت جوز الهند من زيغي مارلي أو زيت جوز الهند المفضل لديك
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 11⁄2 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• (اختياري: المكسرات وشرائح الموز ورقائق الشوكولاتة)

الاتجاهات

1. يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
2. الجمع بين جميع المكونات في وعاء كبير.
3. استخدم خلاطًا كهربائيًا على من البطء إلى المتوسط ​​حتى تختفي الكتل جيدًا. ادهن صينية المافن بالمزيد من زيت جوز الهند.
4. اخبزيها لمدة 10-15 دقيقة للمافن الأصغر أو 15-25 دقيقة للمافن الأكبر. قم باختبار المسواك للتحقق من النضج. يتمتع!