النظام الغذائي آكلة اللحوم ليس لضعف القلب. يُطلق عليها "النظام الغذائي الخالي من الكربوهيدرات" ، حيث يأكل من يتبعونه فقط اللحوم وأحيانًا البيض ومنتجات الألبان. تشير الأدلة القصصية إلى أن هذا يقود المتابعين إلى فقدان الوزن حيث أخرى فشل النظام الغذائي. لكن هل الاستغناء عن جميع الفواكه والخضروات والمكسرات والبقوليات والحبوب هو الجواب حقًا؟ إذا بدا الأمر جيدًا لدرجة يصعب تصديقها ، فعادة ما يكون كذلك. في هذه الحالة ، يشير الخبراء إلى مخاطر المشكلات الصحية مثل أمراض القلب و سرطان المعدة.
وُلد نظام آكلات اللحوم من فكرة مثيرة للجدل (اقرأ: مفرط التبسيط ومناف للعقل من الناحية التطورية) مفادها أن البشر تطوروا لتناول الطعام لحم لذلك هذا ما يجب أن نأكله الآن. تشير التقارير القصصية إلى أن النظام الغذائي يعكس الأمراض المستعصية والظروف التي لا يوجد علاج لها. أكبر اثنين من الفوائد التي يدعي أنصارها هي إدارة اضطرابات المناعة الذاتية وفقدان الوزن. الدليل على هذه الادعاءات ضعيف كالورق.
حتى الآن ، لم يقم أي بحث علمي بتحليل الآثار الصحية للنظام الغذائي آكلة اللحوم والشخص الذي يمكن القول أنه الأكثر شهرة في الترويج له لا يتحمل أوراق اعتماده لكسر النقص ابحاث. لفت جراح العظام السابق شون بيكر الانتباه إلى الحيوانات آكلة اللحوم من خلال كتابه لعام 2019
"على المدى القصير ، ربما لن يؤذي نظام أكل اللحوم أي شخص. قالت ليز ويناندي ، أخصائية التغذية في مركز ويكسنر الطبي بجامعة ولاية أوهايو ، الصحة اليومية. بعض النقاد أقسى. قال اختصاصي التغذية نيكولا لودلام راين: "هذا النظام الغذائي سخيف للغاية" من الداخل. "على المدى الطويل يمكن أن يكون لها بعض الآثار الصحية الخطيرة ، ناهيك عن ضعف أداء الجهاز المناعي مما يجعلك أكثر عرضة للإصابة بالسعال ونزلات البرد."
التأثيرات قصيرة المدى لنظام كارنيفور الغذائي
تعتبر حمية اللحوم آكلة اللحوم في بعض النواحي نسخة أكثر تطرفًا من حمية الكيتو منخفضة الكربوهيدرات والوجبات الغذائية باليو. الأشخاص الذين حاولوا ذلك عادة ما جربوا أحد الاثنين الآخرين في الماضي ولم يعثروا على النتائج التي كانوا يبحثون عنها. على الرغم من عدم وجود طريقة واحدة لاتباع نظام اللحوم آكلة اللحوم ، يوصي بعض الممارسين بتناول اللحوم الدهنية وغيرها من المنتجات الحيوانية عالية الدهون. من المرجح أن يؤدي تناول الأطعمة الغنية بالدهون ، على عكس الأطعمة الغنية بالبروتينات ، إلى الإصابة بالكيتوزيه عملية حرق الدهون للحصول على الوقود بدلاً من الكربوهيدرات ، مما قد يؤدي إلى فقدان الوزن بشكل سريع على المدى القصير مصطلح.
كما أن تناول الأطعمة الغنية بالدهون يمكن أن يجعل الشخص يشعر بالشبع. "يمكن للشعور بالشبع من تناول هذه المواد الغذائية أن يساعد في تقليل السعرات الحرارية التي تتناولها ، لأنك لن تفعل ذلك أشعر بالجوع ، مما يؤدي على الأرجح إلى فقدان الوزن ، "هولي زاميت ، أخصائية التغذية السريرية في أورلاندو هيلث ، أخبر أخبار الولايات المتحدة. قد يكون من الصعب أيضًا تناول وجبة خفيفة في نظام غذائي كامل اللحوم. على الرغم من أنك معتاد على تفرقع رقائق البطاطس في فمك أثناء مشاهدة التلفزيون ، فمن غير المرجح أن تفعل الشيء نفسه مع قطع صدور الدجاج.
أحد التفسيرات الأخرى لفقدان الوزن لدى الحيوانات آكلة اللحوم لا علاقة له بأكل اللحوم. بدلاً من ذلك ، يجب أن تفعل ما لا تأكله: المعجنات والمشروبات الغازية و السكريات. يمكن أن يساعد الاستغناء عن هذه الأطعمة في إدارة الوزن أو إنقاص الوزن. (ولكن يمكنك أيضًا استبعادها من حياتك دون التخلص من الأطعمة التي تأتي من الأرض.) نظرًا لعدم وجود دراسات حول النظام الغذائي لآكلات اللحوم ، فمن المستحيل تحديد السبب على وجه اليقين - أو حتى إذا - يسبب فقدان الوزن.
إلى جانب الوزن المفقود ، فإن الآثار قصيرة المدى الأخرى أقل جمالًا بكثير. في الأيام أو الأسابيع التي تلي إجراء التبديل ، يبلغ بعض الأشخاص عن الإسهال. جرب جو روجان النظام الغذائي وعلى الرغم من ذلك خسر 12 جنيها، كان يعاني من الإسهال المتفجر لأسابيع. وعلى الرغم من أن فقدان الوزن هو أحد أكبر مقاصد النظام الغذائي ، فقد أفاد بعض الأشخاص الذين حاولوا ذلك زيادة الوزن والانتفاخ بسرعة من بين أمور أخرى ، مثل رائحة الجسم الكريهة ، وحب الشباب ، واضطراب المعدة.
العواقب طويلة المدى لنظام كارنيفور الغذائي
قد يؤدي اتباع نظام غذائي آكل اللحوم لفترة طويلة إلى مجموعة من المشكلات الصحية. قالت لودلام-رين: "إنها خالية بشكل كبير من العناصر الغذائية والكربوهيدرات والألياف والتي من المرجح أن تجعلك تشعر بنقص الطاقة". لا توجد الألياف في المنتجات الحيوانية ، ونقصها يمكن أن يؤدي إلى الإمساك واضطراب ميكروبيوم الأمعاء. يمكن أن يعني تجنب الفواكه والخضروات أيضًا فقدان العناصر الغذائية والفيتامينات الرئيسية ، على الرغم من أن المكملات الغذائية يمكن أن تساعد في تعويض ما تفتقر إليه الحيوانات آكلة اللحوم في نظامها الغذائي. بالإضافة إلى أن الفاكهة والخضار مفيدة لك. يرتبط تناول الأطعمة النباتية بانخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب ومرض الزهايمر والسكري من النوع 2 والحالات الصحية المزمنة الأخرى ، وفقًا لـ هيلثلاين.
على الرغم من أن نظام اللحوم آكلة اللحوم لا يوفر ما يكفي من بعض العناصر الغذائية ، إلا أنه يوفر الكثير من العناصر الأخرى. آكلات اللحوم معرضة بشكل كبير لخطر الإفراط في تناول الدهون المشبعة ، والتي يمكن أن ترفع مستويات الكوليسترول الضار و تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. اللحوم المصنعة مثل لحم الخنزير المقدد والسلامي ولحم الخنزير مستويات عالية من الصوديوم. تناول الكثير من الملح يزيد من خطر الإصابة مخاطر صحية مثل أمراض الكلى وارتفاع ضغط الدم. يرتبط تناول اللحوم المصنعة أيضًا بزيادة معدلات الإصابة ببعض أنواع السرطان.
هناك أيضًا حقيقة يتم التغاضي عنها كثيرًا وهي أن النظام الغذائي لآكلات اللحوم ممل للغاية. فكرة لحم الخنزير المقدد و شريحة لحم قد يكون كل يوم جذابًا في البداية ، لكنه يتقدم في العمر ويمكن أن يثير أيضًا مشاعر غير صحية تجاه الطعام. "اتباع أي نظام غذائي مقيد يمكن أن يؤدي في كثير من الأحيان إلى الشعور بالوحدة والعزلة الاجتماعية. يمكن أن يؤدي إلى عدم الثقة في نفسك ، وقطع العلاقة التي تربطك بجسمك وطعامك ، "قال زميت. "كل هذا يمكن أن يؤثر على نوعية حياتك بطريقة سلبية ، خاصة إذا كنت تتبعها على المدى الطويل."
تحدث إلى اختصاصي تغذية أو أي اختصاصي صحي آخر إذا كنت تفكر في اتباع نظام غذائي آكلة اللحوم أو أي نظام غذائي متطرف. على الرغم من أن إحدى طرق تناول الطعام قد تكون صحية لبعض الأشخاص ، إلا أنها قد تكون ضارة للآخرين. الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى ولديهم تاريخ من اضطراب الأكل ، على سبيل المثال ، يجب ألا يجربوا نظام أكل اللحوم. وإذا كنت تشارك في إنقاص الوزن ، فتذكر أنه ليست كل أشكال فقدان الوزن صحية - وأن التمتع بالصحة أهم من النحافة.
تم نشر هذه المقالة في الأصل
