الحصول على الأطفال كل جيدا في وقت الطعام هو اللغز الذي يكافح معظم الآباء لحلها. ولكن قد يكون من الصعب معرفة ما إذا كانت معاناة طفلك أكثر حدة أم لا. إذن كيف يمكنك معرفة ما إذا كان التدخل الطبي ضروريًا ، أم أن مجرد جرعة من التعاطف من زملائك الآباء ستكفي لك؟ اتضح أن هناك اختبارًا صعب الإرضاء للأكل قد يمنح الوالدين الوضوح.
ما هو اختبار أكل الطعام؟
بحسب طبيب الأطفال د. ليا الكسندر، من المتوقع أن يكون سلوك الأكل صعب الإرضاء للأطفال من حوالي 15 شهرًا حتى سن أربع سنوات تقريبًا. طالما أنهم يقدمون على أنهم من الصعب إرضاءهم أكلة على عكس المغذيات المشكلة ، فأنت تواجه صراعًا مشتركًا. تشرح قائلة: "بعض هذا متأصل فقط في الأطفال الصغار". "إنهم ليسوا جائعين فقط ، ولا يحتاجون إلى الكثير من السعرات الحرارية للنمو واكتساب الوزن بشكل صحيح."
منذ حوالي أربع سنوات ، يلاحظ الدكتور ألكساندر أن الانتقائية في تناول الطعام يمكن أن تصبح غير صحية للأطفال. "بين أنواع الأطعمة وتكرار تناول الطعام ، أرى العديد من مشاكل السمنة والأسنان" ، كما تقول. "معظم الأطفال الأكبر سنًا الذين يصعب إرضائهم في تناول الطعام يطورون أنظمة غذائية غنية بالكربوهيدرات. إنهم يميلون إلى تناول الكثير من الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من الألياف والبروتين ، لذا فهم لا يجيدون الجلوس لتناول الوجبات ".
عندما تنشأ مخاوف بشأن عادات أكل الطفل ، ينظر إليه معظم مقدمي الرعاية الصحية سبع نقاط من التمايز لتحديد ما إذا كان الطفل عادة ما يكون من الصعب إرضاءه في الأكل أو مشكلة في التغذية
- عدد الأطعمة التي يتم تناولها باستمرار عند تقديمها: يأكل الشخص الذي يصعب إرضاءه أكثر من 30 نوعًا من الأطعمة المختلفة ، وعادةً ما يأكل الشخص الذي يعاني من مشاكل في التغذية أقل من 20 نوعًا.
- ما إذا كان نطاق طعام الطفل يتناقص أم لا: على عكس الأشخاص الذين يصعب إرضاؤهم في تناول الطعام ، لن يحتضن الشخص الذي يعاني من مشاكل في التغذية الطعام الذي تم إزالته من نظامه الغذائي لمدة أسبوعين قبل إعادة تقديمه.
- القدرة على تناول الأطعمة من جميع القوام والفئات الغذائية المختلفة: مغذيات المشاكل سوف ترفض فئات كاملة من الطعام على أساس الملمس أو مجموعة التغذية. يأكل الشخص الذي يصعب إرضاءه طعامًا واحدًا على الأقل من معظم مجموعات التغذية أو القوام.
- التسامح مع الأطعمة الجديدة: يمكن للأشخاص الذين يصعب إرضاؤهم أن يتحملوا إدخال أطعمة جديدة ، ولكن الشخص الذي يعاني من مشاكل في الأكل سوف يذوب تمامًا عند تقديم طعام جديد.
- القدرة على تناول نفس الطعام الذي يأكله باقي أفراد الأسرة: غالبًا ما يأكل الشخص الذي يعاني من مشكلة في التغذية مجموعة مختلفة من الطعام عن أسرته وغالبًا ما يأكل في مكان مختلف أو في وقت مختلف عن بقية أفراد الأسرة.
- كم من الوقت أبلغ الوالدان عن انتقائية في تناول الطعام: يحتاج الأطفال عادةً إلى أن يتم الإبلاغ عنهم باستمرار من قبل الوالدين على أنهم من الصعب إرضاءهم في تناول الطعام في العديد من الفحوصات الخاصة بصحة الطفل.
- القدرة على تعلم أكل الأطعمة الجديدة: تتطلب المغذيات ذات المشاكل أكثر من 25 خطوة على خطوات التسلسل الهرمي للأكل من أجل تعلم تناول طعام جديد.
يلاحظ الدكتور ألكساندر أن مشكلة التغذية موجودة بشكل كبير لدى الأطفال الذين تم تشخيصهم بتأخر الكلام أو التوحد أو المشكلات الحسية. "مشاكل حساسية الفم ، مثل صعوبة تنظيف الأسنان بالفرشاة ، أو صعوبة في بعض القوام ، عادة ما يتم التقاطها في سنوات الأطفال الصغار ،" كما تقول. ثم ينتقل نوعًا ما إلى عالم المدرسة الابتدائية مع الأكل الانتقائي ".
ماذا أفعل إذا كان طفلي صعب الإرضاء في الطعام؟
أول شيء يجب على الآباء فعله هو تقييم عاداتهم الغذائية ومواقفهم تجاه الطعام. "يميل الأطفال إلى أن يكونوا أقل انتقائية عندما يأكل آباؤهم مجموعة متنوعة من الأطعمة وعندما يتم تقديم الأطعمة الصحية لهم بانتظام" ، كما ينصح الدكتور ألكساندر. "لذلك يميل هؤلاء الأطفال إلى تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة ، حتى لو كان لديهم مرحلة انتقائية في تناول الطعام ولديهم أطعمة معينة يرفضون تناولها لفترة من الوقت. يميل نظامهم الغذائي العام إلى أن يكون متنوعًا إلى حد كبير وأكثر توازناً من بعض الأطفال الذين لا يتعرضون لهذه الأنواع ".
إن زيادة الذخيرة الغذائية للطفل هي لعبة طويلة. من النادر جدًا أن يتخطى الطفل مرحلة الانتقاء تمامًا. يمكن للوالدين المثابرين والصبر أن يحققوا النجاح على المدى الطويل. يحذر الدكتور ألكساندر من أن "أهم شيء هو محاولة عدم جعلها معركة ، خاصة مع طفل صغير معرض لنوبات الغضب واختبار الحدود". "سوف يتراجعون ويصبحون أكثر تحديًا ، مما يخلق دورة كاملة من أوقات الوجبات غير السارة."
بدلاً من تحويل مائدة العشاء إلى ساحة معركة ، يقترح الدكتور ألكساندر الانتظار أسابيع ثم إعادة تقديم الأطعمة التي رفضها طفلك في الماضي منذ أن كان من الصعب إرضاءه أكلة مقابل. اختبار مشكلة التغذية هو ما إذا كان الطفل سيكون أكثر استعدادًا لنوع الطعام بعد الاستراحة منه. "قد يشعر الشخص الذي يصعب إرضاءه بالطعام بشكل مختلف عندما يراه مرة أخرى ، أو قد يكون في حالة مزاجية مختلفة في ذلك اليوم وأكثر استعدادًا لتجربته. لذلك أود أن أقول لا تستسلم إذا لم تسر المحاولة الأولى بشكل جيد ".
