ادارة الاغذية والعقاقير يحظر رسميًا استخدام سبع إضافات غذائية صناعية بعد قدم العديد من خبراء سلامة الأغذية الأبحاث تبين أن المواد المضافة تسبب السرطان في نوعين مختلفين من حيوانات المختبر. على الرغم من إزالة إحدى المواد المضافة بالفعل من القائمة المعتمدة من قِبل إدارة الغذاء والدواء ، إلا أنه يتم إدراج جميع المواد السبعة عادةً على أنها "نكهات صناعية".
وبشكل أكثر تحديدًا ، تشير إدارة الغذاء والدواء إلى المضافات المحظورة الآن مثل benzophenone و ethyl acrylate و eugenyl methyl ether و myrcene و pulegone و pyridine. تُستخدم عادةً لتكرار نكهات الحمضيات والنعناع والقرفة في الطعام.
ما قد يكون أسوأ هو المجموعة الواسعة من الأطعمة التي تستخدم فيها الإضافات. أشارت Laura MacCleery ، مديرة السياسات في مركز العلوم في المصلحة العامة ، إلى أنه يمكن العثور عليها عادةً في الآيس كريم والعلكة والصودا والمعجنات المنتجة بكميات كبيرة. كان مسار الحظر شاقًا بعض الشيء أيضًا. تلقت إدارة الأغذية والعقاقير (FDA) أولاً شكاوى حول هذه الإضافات في وقت مبكر من عام 2016. لم يكن الأمر كذلك حتى تجمعت مجموعات الدفاع عن الصحة معًا ورفعت دعوى قضائية ضد إدارة الغذاء والدواء الأمريكية للحصول على استجابة ، حتى عالجت الوكالة مخاوفهم.
تقضي السياسة العامة لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) بحظر أي مادة مضافة ثبت ارتباطها بالسرطان من أن يتم تضمينها في الطعام. ومع ذلك ، فإن الأشخاص الذين استهلكوها حتى هذه اللحظة سيكونون على ما يرام على الأرجح. بيان رسمي من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ، المنكهات تستخدم "بكميات صغيرة جدًا" ، على الأقل عند استخدامها في الولايات المتحدة. وخلصت الوكالة إلى أنهم في الواقع لا يشكلون خطرًا على الصحة العامة في ظل ظروفهم الاستخدام المقصود." ومع ذلك ، من الإنصاف ملاحظة أن العديد من الإضافات المعنية قد تمت الموافقة عليها منذ 1960. ليس من الواضح تمامًا كيف ستؤثر سنوات من التعرض بهذا الشكل على الشخص. بغض النظر، بالنظر إلى أن المواد المضافة لا تشكل أ جسيم المخاطر الصحية في الوقت الحالي ، سيكون أمام الشركات المصنعة عامين للتوصل إلى بدائل وتنفيذها.
