تمتلك معظم الثقافات بعض الاختلاف الخاص في الخبز بالجبن. من الناحية التطورية ، أفترض أن هذا على الأرجح بسبب الحبوب عنصر شائع, الثدييات تصنع الحليب، وبمجرد أن تحدد الخبز المحمص ، ستبحث عن هوامش بديلة...