Ако сте а уиски пияч, има вероятност да са ти казали това, ако ще бъде извикано бърбън, трябва да се направи в Кентъки. Но ние сме тук, за да ви кажем различно. За да използвате буквата b, вашият кафяв ликьор трябва да е произведен в САЩ, да е поне 51 процента дестилиран от царевица и да бъде поставен в нови овъглени дъбови бъчви при 125 proof или по-малко. Това е почти всичко.
Да, 95 процента от целия бърбън се пречиства в щата Блуграс. Там е нещо като нещо и е невероятно. Но някои от тези 5 процента, произведени извън границите на Кентъки, си струват вашето време, парите ви и малко увреждане на черния ви дроб. Като тези пет бърбъни произведени в Ню Йорк, Тенеси, Уайоминг, Илинойс и Мичиган.
Двойният бърбън на Бенджамин Причард
Произведено в: Тенеси
Обикновено бърбънът се нарязва с малко вода, след като уискито приключи да отлежава в бъчвата. След заклинание в дървото, Prichard's изважда ценния си сок от бъчвата, довежда го до 45 процента ABV и след това го претоварва в нов овъглен дъб за повече вкус преди бутилиране. Това е луксозно топла хапка, с класическа бърбън ванилия, дърво и нотки на подправки за печене.
Купете сега $90
Уиски от Уайоминг, малка партида бърбън
Произведено в: Уайоминг
Малката партида бърбън на Wyoming Whiskey е драм, който предлага уникална изненада за небцето. Направен от каша от местна царевица, пшеница и ечемик без ГМО, бърбънът на Wyoming Whiskey е свеж и лек в устата. Тревисти, флорални нотки отстъпват място на сушени плодове, канела и карамел с финал, който оставя апетитен блясък на езика.
Купете сега $35
Малко бърбън
Произведено в: Илинойс
Крафт дестилаторът на Evanston Few използва каша, която включва 20 процента ръж, което придава на техния бърбън вкусно флорално качество. Една хапка доставя нотки на дъб и ирис с пунш пипер. Въпреки че го обичаме с кубче, той също прави звезден бърбън Old Fashioned.
Купете сега $43
Journeyman Featherbone Organic Bourbon
Произведено в: Мичиган
С приятна ирония, Journeyman дестилира духа си в бивша фабрика за кожени изделия, собственост на водещ местен забранител. Компанията използва само органични зърна в спиртните напитки и техният Featherbone Bourbon не е изключение. Уискито е сладко с нотка на джинджифил и подправени ядки. Това е достъпен драм и солидна коктейлна котва.
Купете сега $54
Хъдсън Бебе Бърбън
Произведено в: Ню Йорк
Първата легална дестилерия в Ню Йорк, която се отваря след забраната, Tuthilltown Spirits прави различни уискита (и други спиртни напитки) Техният бърбън Hudson Baby използва каша от 90 процента царевица, която дава на уиски прекрасна сладост, докато четири години след това му придава меко дъбово качество и нотка на препечени бадеми. Той е лесен за глътка само по себе си или страхотен в това, което обикновено се нарича Kentucky Buck, което би било погрешно наименование, тъй като, разбира се, бърбънът се прави в Empire State.
Купете сега $60
