Крис Хикс започна като поредния тексасец барбекю. Между пътуванията с приятели до Централен Тексас, щатската мека за печене на скара, 37-годишният жител на Хюстън прекарва времето си в бърникане на своите пушач и усъвършенстване на няколко избрани рецепти. Едва когато съпругата му Холи прие предложение за работа в Нашвил, Тенеси, обаче, Хикс реши да изведе страстта си на следващото ниво. „Приятелите ми казаха, пич, ако не го вдигнеш и не го вземеш сериозно, когато стигнеш там, ще те избием задника“, казва той.
Хикс не ги подведе. След като пристигна в Тенеси, той и съпругата му стартираха The Oak Texas, компания за кетъринг на пушени меса, която приготвя скара в някои от най-добрите пивоварни в града. Бащински наскоро се свърза с Хикс, за да разговаряме за всички неща за барбекю, но по-точно, за да вземем избора си за най-добрите аксесоари за скара ⏤ от Bluetooth термометри до високотехнологични решетки за пелети ⏤, за да подпомогнете вашата игра на скара.
Traeger Timberline 1300 Пелетна скара
Факт: Traeger вярва толкова много във фразата „задайте го и го забрави“, че компанията го направи свое мото. Неговите предложения, които включват новия Timberline 1300, понякога се пренебрегват от любителите на скара, поради това колко лесно правят перфектното скара в задния двор. Всичко, което ни интересува обаче, е как ще се окаже месото. Проектиран с петградусова промяна на температурата от 165 до 500 градуса, Timberline е невероятно прецизен, независимо къде е позиционирано месото на скарата. Интегрирано wifi приложение осигурява още повече контрол, като ви позволява да задавате таймери и темпове от цялата стая. Дървесните пелети, които оставят вкусен, опушен вкус, са по-лесни, по-чисти и по-компактни от традиционните варианти от цяло дърво.
Купете сега $2,000
Безжичен термометър Meater
Meater е безжичен термометър за месо с Bluetooth, който вкарвате в пържолата си и след това наблюдавате отдалеч. Просто поставете термометъра и изберете вашето парче месо и желаната температура в приложението, което ще ви предупреди, когато е сготвено. Той дори предлага време за почивка, след като свалите храната си от котлона. Безупречна.
Купете сега $69
Looftlighter
Ако идеята да налеете въглищата си с по-лека течност преди готвене изглежда подозрителна, ние сме съгласни – както и хората от Looftlighter. Тази подобна на сешоар приспособление запалва брикети или дървени въглища за около 60 секунди, използвайки прегрят въздух.
Купете сега $80
Man Law BBQ Grill Light
Дванадесет LED светлини на регулируема с два фута врат позволяват на грилмайсторите да осветяват светлината точно там, където имат нужда ⏤ и без да им пречат. Прикрепя се към скарата с комбинация от магнит и винт и благодарение на скромната си цена можете да държите кухнята отворена цяла нощ.
Купете сега $13
EdgeStar 15-инчов вграден външен кегератор
Да, кегераторът на открито е екстравагантен. Но за тези, които приемат печенето на скара и пиенето на бира като едно и също, 15-инчовият от EdgeStar е партньорът в задния двор на вашите мечти. Той има здрава, устойчива на атмосферни влияния екстериор и цифров дисплей, който ясно показва температурата на съдържанието на вашето пони буре.
Купете сега $1,149
Щипки за барбекю от неръждаема стомана Williams Sonoma
Един добър чифт щипки е безценен. Дръжката на щипките за барбекю на William Sonoma с помощта на остриета, които се закрепват, без да се нарязват в месото или зеленчуците. Бонус: Дължината им до крак и половина означаваше, че пръстите никога не се доближават до топлината.
Купете сега $24
Manready Mercantile всичко в едно щипка + подправка за месо
Добре, значи не е високотехнологична или джаджа, но базираната в Хюстън Manready Mercantile’s All-in-One Pinch + Throw Meat Spice е промяна на играта. Това е комбинация от черен и червен лют червен пипер, кошер сол и пушен червен пипер (плюс няколко други подправки) и е идеален за говеждо, пилешко, свинско, риба, миди ⏤ добре, почти всяко месо, което можете скара.
Купете сега $14
Всеки продукт в Fatherly се избира независимо от нашите редактори, писатели и експерти. Ако щракнете върху връзка в нашия сайт и купите нещо, ние може да спечелим комисионна за партньор.
