Малко неща са толкова правилни или имат освежаващ вкус през лятото като добре приготвен бърбън коктейл. Да, правилно сте прочели: бърбън, оригиналният американски дух. Разбира се, джин и тоник, както и напитки на базата на водка и ром, често получават най-блестящото място през летните месеци. Но класическият дух на Кентъки, който се омекотява с години в горещия южен климат, е особено подходящ за по-топлите дни и когато се смеси в коктейл, постига правилния баланс между укрепване и о-боже-дай-ми-друг. Ето пет рецепти за коктейли от бърбън, които са лесни за смесване и идеални за бавно отпиване, когато температурите заплашват да поразят дори най-издръжливия татко.
1. Булевардие
Какво е? Коктейл, който е едновременно богат и освежаващ. По принцип негрони, приготвен с уиски вместо джин.
Опитайте с: Russell’s Reserve за неговата сладост и фини билкови нотки.
Купете сега $22
Как да си направим булевард
Съставки
2 унции бърбън
3/4 унции Campari
3/4 унции сладък вермут
Упътвания
Разбъркайте бърбън, вермут и Campari върху лед и прецедете в охладена чаша (по избор голямо кубче лед), украсена с череша Luxardo maraschino.
2. Бърбън Арнолд Палмър
Какво е? Един от най-лесните за приготвяне летни коктейли, това е класическа смес 50/50 от лимонада и чай плюс няколко унции спирт. Докато г-н Палмър предпочиташе своето с водка, ние смятаме, че бърбънът го прави по-добър.
Опитайте с: Четири рози малка партида. Това е мек дъб и плодова сладост придават дълбочина и вкус.
Как да си направим бърбън Арнолд Палмър
Съставки
2 унции бърбън
2-3 унции лимонада
2-3 унции студен чай
Упътвания
Изсипете всичко върху лед в чаша за хайбол.
Купете сега $34
3. Прасковото уиски кисело
Какво е? Свежо завъртане на класическото кисело, подсилено с пресен сок и добавка на праскови за допълнителна дълбочина. Най-често се обаждат от бармани, уиски киселото е една от онези напитки, които не получават уважението, което заслужава. Но когато е направена добре, това е вкусна лятна напитка.
Опитайте с:Bulleit 10 години. Бърбънът придава приятно тяло на този свеж летен коктейл.
Купете сега $77
Как да си направим кисело уиски от праскова
Съставки
2 унции бърбън
3/4 унции прост сироп
1 унция лимонов сок
1 1/2 oz замразени пюрирани праскови
Упътвания
Разклатете всички съставки върху лед, прецедете в чаша с едно голямо кубче лед и украсете с резен праскова.
4. Кентъки Бък
Какво е? Направен с джинджифилова бира, бърбън, лимонов сок и горчивина, Kentucky Buck е освежаваща лятна напитка, идеална за начало на петъчния щастлив час. Това също е адски освежаваща награда за косене на тревата.
Опитайте с: Дива пуйка рядка порода. При 116 доказателство това дава на Buck малко допълнителен удар.
Купете сега $47
Как да си направим Кентъки Бъка
Съставки
Няколко капки ангостурска горчивина
1/2–3/4 унции пресен лимонов сок
2 унции бърбън
Джинджифилова бира
Упътвания
Можете да направите тази напитка в шейкър, но започваме с чаша хайбол, пълна с лед, добавяме битер, лимонов сок, бърбън и отгоре с джинджифилова бира, разбъркваме и гарнираме с ягода.
5. Монетният двор Julep
Какво е? Класическият коктейл дерби. Проклет да е календар. Бърбън, мента, клубна сода и обикновен сироп се комбинират за сладка, подсилваща и много годна за пиене смес.
Опитайте с:Резерват Уудфорд. Благодарение на богатите си ванилови нотки, това е нашият любим бърбън в джулеп.
Купете сега $33
Как да си направим класически джулеп от мента
Съставки
Прясна мента
1/4–1/2 oz обикновен сироп
2 унции бърбън
Газирана вода
Упътвания
В сребърна чаша или чаша за хайбол разбъркайте две или три стръка мента с тирета или две обикновен сироп, напълнете чашата с натрошен лед (задължително), добавете бърбън, отгоре налейте сода. Плъснете клонче мента в ръката си веднъж или два пъти, за да освободите допълнителни аромати от ментата, и след това го добавете като гарнитура.
