Нека си го кажем – текилата не винаги получава най-добрия рап. Разбира се, има много хора, които могат да оценят класическия мексикански дух. Но за мнозина само чуването на думата е достатъчно, за да изкарат тръпки по гръбначния им стълб. Добрата новина е, че има цял свят от първокласни текили, които са достатъчно вкусни почти те карат да забравиш напълно за глупостите, с които си стрелял в дните на колежа.
От традиционни сортове като reposado и añejo, до нововъзникващи категории като cristalino, безопасно е да се каже, че сме в златния век на текилата. Така че помахайте сбогом на евтините неща и освободете място на горния си рафт, защото тези пет бутилки заслужават място във всеки домашен бар.
Вулкан де Ми Тиера
Миналата година Moët Hennessy Group пусна първата си марка текила, за голяма радост на любителите на текила по целия свят. И оттогава тяхното кристално изражение прави вълни. За да създаде своя единствен по рода си, кремообразен вкус, духът прекарва месеци да отлежава в дъбови бъчви, за да придаде различна гама от вкусове, като ванилия и карамел с фини шоколадови нюанси. Всичко от прибиране на реколтата и печене на пиня до бутилиране и етикетиране се извършва в тяхното модерно съоръжение в Халиско, Мексико (регион, известен с висококачественото си синьо агаве). Въпреки че е чудесно допълнение към класически коктейли като емблематичната маргарита, този се сервира най-добре чист или върху лек лед.
Купете сега $63
Tapatio Excelencia Gran Reserva
Този дребнопартиен спирт се счита за толкова специален, че първоначално е бил запазен само за семейството и приятелите на Дон Фелипе и Карлос Камарена – семейството зад марката Tapatio. Наричат го една от най-добрите текили за отпиване на пазара и след един вкус не е трудно да се разбере защо. Всяка партида се дестилира в продължение на близо 13 години, преди да отлежава още четири години в силно овъглен Американски дъб, придаващ сложно небце от земни нотки като кафява захар и овощни плодове с дълъг, пиперлив завършек. Вместо да комбинирате този с малко сол и резен лайм, вие ще искате да се уверите, че ще се насладите на всяка капка (особено на цената, която заслужава да се разпръснете).
Купете сега $140
Кодиго 1530 Роза
Ако търсите смела текила, която не само има невероятен вкус, но е и чудесно начало за разговор, не търсете повече от Código 1530 Rosa. Вариантът на специалитета започва като бланко, преди да почива в продължение на един месец в бъчви от френски дъб Cabernet от долината Напа, което влива своя характерен розов оттенък. Тази допълнителна стъпка също обогатява естествения вкус на агаве, но не компрометира слабите му флорални нотки. Разбира се, той е впечатляващ сам по себе си, но опитайте да го смесите с любимите си коктейли на базата на текила за изненадващ обрат. Неговият гладък плодов вкус със сигурност ще ви върне към летните дни през предстоящите по-студени месеци. Освен това, кой каза, че мъжете не могат да се насладят на розов коктейл от време на време?
Купете сега $59
Маестро Добел Хумито
Маестро Добле отдавна е любимо име в света на текилата. Въпреки че за първи път представиха своя етикет Diamante преди около десетилетие, те наскоро разтърсиха пространството, когато пуснаха Dobel Humito – първата в света пушена сребърна текила. Всъщност името humito буквално се превежда като „малко дим“ на испански. До този момент Imbibers трябваше да се обърнат към доверен мескал, за да намерят тези наситени, опушени вкусове. Дестилаторите Maestro Doble използват мескитово дърво по време на процеса на готвене на агаве, за да постигнат изненадващия му вкус. В допълнение към опушването, очаквайте балансирана комбинация от нотки като сладки цитрусови плодове и богати билки.
Купете сега $44
Чимарон Репосадо
За достъпна текила, която можете да намерите на разумна цена, не забравяйте да вземете бутилка Cimarrón Reposado следващия път, когато сте в местния магазин за алкохол. Мека и непринудена, тази селекция отлежава от три до шест месеца в бъчви от американски бял дъб. Приятната смес е дестилирана от 100% отглеждано в имоти синьо уебер агаве, което идва от района на Лос Алтос в Мексико. В края на деня това е страхотна стойност за тези, които просто потапят пръстите си в категорията текила. Освен това, той е идеален за есенните месеци, благодарение на силните си захаросани вкусове, включително портокалова кора, карамфил и успокояващ канелен финал. Професионален съвет: особено е приятен, когато се смеси в горещо мъх.
Купете сега $20
