Независимо дали ще отворите един, докато подстригвате двора, или отпивате от него, докато запалвате скарата сред приятели, светлото пиво е едно от най-добрите летни бири. Хрупкава и освежаваща бира — говорим за лагери, които са златисти или бледи на цвят, лесни за хмел и ниско съдържание на ABV — са идеални за пиене под насилващото лятно слънце. Без да получаваш също технически, лагерът става a лагер чрез процеса на ферментация. Дрождите, използвани при приготвянето на стила на бирата, не могат да понасят толкова много алкохол, а ферментацията се случва при по-ниски температури от ейловете. Така в крайна сметка получавате по-нисък ABV и по-лека бира навсякъде.
Ниският ABV определено не означава нисък вкус. Пивоварите използват специални щрихи, които добавят и нюансират към всяка бутилка, а най-доброто се отличава в нотките, които съдържат. Независимо от това, най-добрите леки лагери са свежи, освежаващи и много годни за пиене. Те са много по-лесни за поглъщане, отколкото, да речем, IPA, пълен с хмел, и можете да оставите няколко, без да се страхувате от неприятен махмурлук. Накратко? Никоя лятна прохлада не трябва да е без тях.
Лятна класика и толкова традиционен лек лагер, колкото вероятно ще намерите. За първи път сварен в края на 1800-те, той има легендарна история - по дяволите, през 30-те години на миналия век д-р Сюс нарисува някои от оригиналните произведения на изкуството за техния талисман, вождът Гансет - и огромен култ. Мек с лека горчивина, чудесен избор в горещ ден.
Ако искате алтернатива на, да речем, Corona или Michelob Ultra, ето напитката за вас. Наслаждаван най-добре на плажа или на водата, това е ароматно лагер, предназначен да доставя класическо освежаване, без да ви сосва, благодарение на лесно пиещите се 4,5 процента ABV.
Най-известна с емблематичния си Pale Ale (също изненадващо солидна лятна бира), калифорнийската пивоварна опитва ръката си в нов поглед върху cerveza. С 5 процента ABV, това е добре балансиран лагер, на който дори пише „лесно за пиене“ точно върху кутията. Спецификациите на тази бира я правят повече от идеална за пиене през лятото.
Можете ли да ни обвинявате, че включихме изпитан фаворит? PBR е бира, която е преминала през всичко това. Все още е трошена лятна глътка, само с малко сладост и нотка на вкус на зърно. Най-хубавото е, че върви гладко след ден на двора.
Стилът radler смесва лагер и цитрусов сок (всичко от грейпфрут до лайм) за освежаващ, ефервесцентен удар, традиционно смесвайки две части бира, една част цитрус. По дефиниция радлерът не е класически лагер, но водещата напитка на House Beer е идеална за тези, които харесват бирата си с още повече вкус. Обърнете се към тази освежаваща бира, за да заредите охладителя си за дни, когато слънцето не спира.
Лагерите са чисти на вкус и усещане в устата, а Нова Белгия прилага всичко в този подход, използвайки девствена планинска вода, плюс органичен малцов ечемик и хмел. Говорете за чисто. Известният занаятчийски пивовар обединява всичко това, за да приготви силно пиещ лагер, който съдържа под 100 калории.
Ray Catcher има малко нещо допълнително, когато се нарежда срещу другите лагери в този списък. Приготвя се с лимонена трева, което му придава лека, цитрусова сладост. Донесете тази бира на открито барбекю и се уверете, че вашият домакин ще получи такава.
Threes Brewing от Бруклин усъвършенства изкуството на нюансирания лагер. Толкова е нюансирано, че получавате нотки за дегустация, вариращи от бяло грозде до Wonder Bread (да, точно така). ABV също е много приемливи 5 процента.
