Всичко започна сслучайна забележка от изпълнителен директор на Chipotle на глобална конференция. Главният изпълнителен директор на веригата ресторанти Брайън Никъл спомена на 8 юни, че компанията ще трябва да повиши цените с около четири процента, за да „инвестирайте в служители“ малко след като обявиха, че ще предложат по-големи заплати и дори пътища до шестцифрени заплати за някои служители в техен ресторанти.
Почти мигновено, бизнес журналисти по целия свят започнаха да публикуват заглавия, които по същество казваха едно и също нещо: по-високото заплащане на работниците повишава цената на вашето бурито.
CNBCдекларира, „Chipotle повишава цените, за да покрие разходите за повишаване на заплатите.“ USA Today'с заглавие: „Chipotle вдига цените след увеличение на заплатите на работниците.”
Това по същество е вярно, но причинно-следствената връзка, загатната от много от тези заглавия, е повече от малко неточна.
Докато Chipotle имаобеща да плаща на работниците повече и да наеме още 20 000 служители, може да си позволи да го направи, без да накърнява съществуващия резултат.
Според компаниятапоследен тримесечен отчет, разходите за труд се покачиха с 10%, когато сравните януари-март 2021 г. със същия период на 2020 г. Въпреки това общите приходи са се увеличили с 23% – включително невероятното увеличение от 161% на приходите от услуги за доставка. Нетният доход на Chipotle през тези три месеца е 127 милиона долара.
И главен изпълнителен директор Браян Никъл същоприбра $38 милиона през 2020 г., което е 2898 пъти повече от годишната заплата на средния работник Chipotle. Така че докато клиентите могат лесно да приемат това увеличение на разходите с четири процента върху брадичката (възлизащо на никела и стотинки, наистина) има други места, които да търсите, когато става въпрос за недостатъците на повишаването на заплатите до годни за живеене нечий.
Като Джейкъб Силвърман в Новата република посочва, Chipotle „има достатъчно ресурси, за да плаща повече на работниците, да запази цените такива, каквито са, и все още да остане изключително печеливш. Може би разходите ще трябва да бъдат „прехвърлени“ на някой друг, но не е необходимо да бъдат потребители на получателя.”
В крайна сметка да платите 30 или 40 цента повече за купа за бурито не е голяма сделка. Но този дебат все още има голямо значение за семействата.
Особено във време, когато пазарът на труда е потиснат от така наречения „дефицит на работна ръка“ които много приличат на хора, които искат по-добре платена работа. 25 щата намалиха спешните обезщетения за безработица които бяха предназначени да подкрепят хората, борещи се в пандемичната икономика. Тези които са за намаляване на спешните помощи казват, че щедрите обезщетения за безработица затрудняват предприятията да се конкурират и да наемат работници - освен ако, разбира се, тези предприятия не повишат заплатите.
Някои бизнеси, като Under Armour и Starbucks, са повишили заплатите и мнозина съобщават, че хиляди заявления идват, когато заплатите им са по-пригодни за живеене и по-малко гладни. Освен това тези заплати често се разпространяват към други големи предприятия, тъй като други компании вероятно също ще повишат заплатите си, за да се конкурират, проучванията показаха.
Но когато си падаме по демонизирането на повишаването на заплатите, ние се прострелваме в крака, когато става дума за борба за справедливи заплати за работещите семейства.
Когато компаниите казват, че не могат да повишават заплатите, без да повишават цените, тези, които предпочитат федералната минимална заплата, остават на нива на бедност може да посочи факта, че всеки избор ще навреди на потребителите по някакъв начин и увеличенията на цените ще навредят повече на семействата, отколкото да нямат заплата за живеене.
Работници в икономиката на концерти и в сектора на услугите – много от които са родители и които са средно добре в зряла възраст, трябва да сложите храна техен семейната маса също.
Повишаването на заплатите е прост избор и в много случаи не е необходимо да има „недостатък“. Но дори и да се случи, какъвто е случаят с Chipotle, 30 или 40 цента изглеждат като нещо, което всички можем да вземем върху брадичка.
