Ако четете това преди 9:00 сутринта, вероятно сте в тоалетната и чаша кафе вероятно е това, което те доведе до там. Какво има в това кафе кара червата да се движат? Кофеинът кара ли ви да акате? Или кафето без кофеин също ви ядосва? Никой не е 100% сигурен - няма солидни доказателства за нито една теория или че кафето прави всички ако на първо място.
Това, което експертите знаят е, че след чаша Джо дебелото черво се свива. Той изтласква съдържанието си към ректума и по-скоро в тоалетната. Какво задейства свиването на дебелото черво е по-скоро мистерия и разследванията на това имат странна научна история.
През 1998 г. 12 безкористни индивида взеха един за екипа, подлагайки се на анална сонда, за да разкрият какво се случва в червата след пиене на кафе. Според проучване. Сондите измерват контракциите в дебелото черво, след като човекът яде или пие, и изследователите откриват, че кафето с кофеин причинява почти толкова контракции, колкото бургерът. Дебелото черво е по-малко активно след кафе без кофеин в сравнение с кафето с кофеин, което предполага, че кофеинът е до голяма степен отговорен за изпражненията от кафе.
Друг изследване с анална сонда с 10 души подкрепя доказателствата за кофеин. След като са изпили разтвор на кофеин, доброволците са имали по-голям натиск върху мускулите на сфинктера, които контролират акането. Те също така имаха по-голямо „желание за дефекация“, отколкото когато пиеха вода.
Кофеинът обаче не е единственото действащо вещество, тъй като няколко други малки проучвания са установили, че кафето без кофеин също повишава активността на дебелото черво. Не е изненадващо, че кофеинът не е единственият виновник, каза Кайл Сталър, гастроентеролог в Масачузетската обща болница. Здраве. В крайна сметка, кофеиновите газирани напитки не карат хората да се налагат ако както прави кафето.
Както кафето без кофеин, така и кафето с кофеин могат да увеличат активността в дебелото черво чрез задействане на чревни хормони. Те могат да повишат нивата на гастрин, хормон, който повишава активността на дебелото черво, съответно с 1,7 и 2,3 пъти нормалните им нива, според проучване от 1986 г. проучване от 10 участници. Кафето също повишава нивата на хормона, наречен холецистокинин (обикновено съкратено до CCK), което помага на храносмилателната система да придвижва храната.
Простият акт на пиене може също да е част от претенциите на кафето за трона. Яденето или пиенето на каквото и да било може да стимулира така наречения гастроколичен рефлекс, който по същество прави дебелото черво по-активно след поглъщане. Какво слагате в кафето си също играе роля. Използването на млечни сметани може да даде на хората с непоносимост към лактоза. В световен мащаб 65% от хората не усвояват напълно лактозата.
А ако си пиеш кафето сутрин? Причината да тичате до тоалетната след това може да е по-малко свързана с кафето и повече с времето на деня. Когато се събудите, вашите черва също се събуждат. Те се свиват три пъти по-силно през първия час на будност, отколкото по време на сън. Дори и без кафе, вече имате по-голям шанс за акане след събуждане.
За някои хора сутрешното акане е досадно. Но за други, които се борят да останат редовни, пиенето на кафе сутрин може да ви държи на път. Ако червата ви се нуждаят от малко допълнително насърчение, яжте закуска също.
„Най-вероятно е да имате движение на червата, когато се събудите (защото дебелото черво се събужда), след като ядете храна и когато пиете кафе. Синхронизирането на тези три неща ви дава най-добрия шанс да задвижите нещата“, каза Сталър. „Това е огромен положителен аспект от пиенето на кафе.“
Тази статия е публикувана първоначално на
