Ако сте забелязали общата цена в долната част на вашия магазин за хранителни стоки разписката, която се увеличава през последните няколко месеца, не сте сами. Двойка уважавани индекси показват, че цените на основни хранителни стоки и хранителните стоки нарастват с драматични темпове, което предполага, че потребителите трябва да се подготвят за това отделят повече от бюджета си за хранителни стоки през следващите месеци.
Колко по-скъпо говорим тук?
Месечният индекс на потребителските цени, освободен миналия вторник от Бюрото по трудова статистика, показва, че цените на храните са се повишили с 3,5 процента през последната година. Това е доста по-напред от увеличението на цените с 2,6 процента във всички категории, които CPI измерва.
USDA има a разбивка как са се променили цените в тези различни категории. Между март 2020 г. и март 2021 г. цените на месото са се повишили с 5,8%, на домашните птици - с 4,4%, а на рибата и морските дарове - с 5,2%. Яйцата са с 4,7% по-скъпи, отколкото преди година, а цената на млечните продукти се е повишила с 1,6%.
Плодовете и зеленчуците сега струват средно с 3,8% повече, отколкото миналия март. Цените на безалкохолните напитки са се повишили с 3,2%, а зърнените и хлебните изделия са с 2,6% по-скъпи, отколкото преди година.
Защо разходите за хранителни стоки нарастват?
Зад тези увеличения на цените, които хората плащат в магазина, стоят увеличенията на цените на ключовите селскостопански продукти. Bloomberg Agriculture Spot Index, който проследява цените на зърнени храни като царевица и соя, меки продукти като кафе и портокалов сок и добитък като едър рогат добитък и свине, миналата седмица имаше най-големия си скок от почти девет години. И експертите казват, че тези цени вероятно ще продължат да се покачват.
„Индикациите са, че има много малко основание да се смята, че цените ще останат на тези нива. По-вероятно е те да се повишат още повече. Трудностите все още предстоят.” каза Абдолреза Абасян, старши икономист в Организацията на обединените нации по прехрана и земеделие.
Може би не е изненадващо, че администрацията на Байдън го направи по-слънчева перспектива за американските потребители. Трима от нейните икономически съветници написаха, че „мислят, че най-вероятната перспектива през следващите няколко месеца е инфлацията да нарастват умерено“, преди да се върнат към по-бавни темпове, тъй като прекъсванията на пандемията, от задържаното търсене до веригата за доставки проблеми.
В момента увеличаването на цените на храните ще увеличи продоволствената несигурност за по-бедните домакинства, които харчат по-висок процент от доходите си за хранителни стоки. И ако темпът на инфлация на цените на храните не се забави, както прогнозираха икономистите на Байдън, това може да намали печалбите, които другите му политики постигат в борбата срещу бедност и неравенство.
