Захарта може да причини сърдечни заболявания, но индустрията плати, за да скрие това

Може би сте си помислили, че единствените неща, които трябва да знаете за захарта, са „вкусни“ и „затова детето ви е чудовище“. Е, това беше преди понеделник, когато дневникът JAMA вътрешни болести пусна а проучване издухване на капака на вашата захарница. Според наскоро открити документи, захарната индустрия е похарчила много време и пари за изтегляне на страница от книгата за тютюневата индустрия: това се отплати на изследователите да омаловажават или потискат доказателствата, че захарта може да доведе до сърдечни заболявания, така че родителите ви биха били по-малко склонни да се тревожат колко от нея сте яли като хлапе. Доста сладко?

Захарта причинява сърдечни заболявания

Кристин Кърнс, изследовател от Калифорнийския университет в Сан Франциско, разкри това, когато се натъкна на колекция от документи, така че вероятно тя не се опитва да развали Коледа. Документите са от Роджър Адамс, професор по химия и научен съветник за изследването на захарта Фондация (работа на Марк Хегстед, бивш директор на фондацията, по-късно е намерена от колегите на Кърнс също така). Това, което тези документи разкриват, е, че през 60-те и 70-те години и двамата мъже са спонсорирали изследвания, които са били замислени специално, за да постави под съмнение опасностите от захарта, като същевременно накара мазнините да изглеждат като единствената хранителна причина за сърцето заболяване.

„До 80-те години на миналия век малко учени вярваха, че добавените захари играят значителна роля при коронарната болест на сърцето и първата диета от 1980 г. Насоките за американците са фокусирани върху намаляването на общите мазнини, наситените мазнини и диетичния холестерол за превенция на коронарна болест на сърцето“, проучването казва. Това обяснява бума от 1980-те и 1990-те години на продукти с ниско съдържание на мазнини и без мазнини, заедно с това обезмаслено кисело мляко Зайнфелд епизод.Това също така означава, че захарната индустрия дължи на всички извинение WOW чипове.

[H/T] NBC News

Хората в Twitter споделят най-тежките неволни изгаряния на родителите си

Хората в Twitter споделят най-тежките неволни изгаряния на родителите сиMiscellanea

А Тема в Twitter това е равни части весело и потресаващото става вирусно, тъй като хората разкриват абсолютно най-лошите начини, които родителите им имат случайно (или целенасочено) засрамен тях. „...

Прочетете още
Как Ногин от Ник младши прави образователно съдържание, което всъщност е забавно

Как Ногин от Ник младши прави образователно съдържание, което всъщност е забавноMiscellanea

Тази история е създадена в партньорство с Noggin.Noggin е интерактивна платформа за обучение, която е лесна за обичане на децата. Защо? Той е от Ник младши, което означава, че е населен с герои, ко...

Прочетете още
Бащата, чиято молба за бъбрек стана вирусна, всъщност постигна желанието си

Бащата, чиято молба за бъбрек стана вирусна, всъщност постигна желанието сиMiscellanea

Преди около шест месеца, на семейна ваканция в Disney World, самотен баща на пет деца Робърт Лайбовиц носеше тениска с надпис: „Има нужда от бъбрек. O Положителен. Обадете се на 917-597-2691”. Това...

Прочетете още