Všechno to začalo Stoufferovými lasagnemi.
Můj nejstarší dcera byl nemocný a s odpovědností postarat se o ni, naši tehdy novorozenou dceru, a vyrovnat všechno ostatní že se to v naší domácnosti musí odehrávat každý den, oslovila mě moje žena s jednoduchou prosbou: Můžeš se postarat večeře dnes večer?
Teď nejsem troškař, když dojde na vaření, a když je čas protáhnout kulinářské svaly, můžu se pustit do těch nejlepších. Ale moje žena mi dala konkrétní pokyny. Ten den právě přišli uklízeči a ona nechtěla žádný nový nepořádek v kuchyni, protože nemocné dítě, kojící dítě a manžel, který žije ze svého Sekaný fantazie ve středu večer by ji pravděpodobně zlomily.
Za druhé, nechtěla, abych si vybral nějaké rychlé občerstvení. Ve skutečnosti to byl kód pro „Nedělejte tu věc, když jdete na Boston Market“, protože, přiznejme si to, Boston Market je místo, kam zajdete, pokud chcete něco jako doma vařené jídlo, které se nepodobá domácímu jídlu (poznámka: opravdu věřím, že jejich slogan by měl znít: „Nikdo z toho nemá radost, ale kurva, musíme něco sníst dnes večer."). Tak to bylo venku.
Nakonec se zmínila, že naše nemocná holčička vychovala lasagne a mezi mými neochvějnými touha zajistit, aby mé děti byly šťastné a duch Garfielda, který sídlí hluboko v mé duši, já měl to. Ten večer jsem se chystal udělat něco speciálního pro svou rodinu. Přinesl jsem domů Stoufferovy lasagne.
A teď, než se do toho dostaneme příliš daleko, dovolte mi, abych vám poskytl trochu pozadí. Víte, vyrostl jsem v černošské městské Americe, v a domácnost s jedním rodičem podporována matkou se státním zaměstnáním. Nebudu říkat, že jsme byli chudí, protože jsme nebyli. Ale zatraceně jsme si nebyli bohatí. Jako, vzpomínám si, jak jsem pozoroval svou matku, jak vyndává věci z nákupního vozíku, když prováděla výpočty a permutace v pokladně v obchodě s potravinami. Museli jsme se rozloučit s luxusními předměty, jako je krabička Pop Tarts nebo skutečná značka Oreos, protože by zkrachovaly rozpočet, protože jsme místo toho potřebovali skutečné ovoce a jídlo se skutečnou nutriční hodnotou, což je věc, která se vždy držela mě.
Ale byly tam také malé radosti a poklady, o kterých jsme věděli, že přijdou s opuštěním extravagance značkových limonád. Jmenovitě slavná pánev lasagní od Stouffer’s. Pokud neznáte, představte si dvoukilovou cihlu masitých a sýrových těstovin, které se často spojují s plátky opečeného chleba Wonder Bread přelitého máslem a česnekovou solí. Bylo to zvláštní. Bylo to 6,00 $. A chutnalo to jako výplata.
Takže když mě moje žena toho večera požádala, abych se postaral o naši rodinu, vrátil jsem se do svého dětství a s láskou přemítal o čistém štěstí, které přinesly Stoufferovy lasagne. Jak jsem řekl dříve, chci zajistit, aby mé děti byly šťastné. Navíc jsme na jiném finančním místě, než jsem vyrůstal. Sakra, můžu si koupit Stoufferovy lasagne, když ještě není výplata.
V tu chvíli jsem byl pyšný. Byl jsem úspěšný. Byl jsem poskytovatelem.
Stoufferovy lasagne jsem přinesl domů s velkou pompou, když jsem je vkládal do trouby (dal jsem jim sedm minut navíc, aby rohy byly křupavé) a připravil jsem doprovodný česnekový chléb. Tančil jsem trochu tance. Zazpíval jsem malou písničku. Svou dceru jsem poctila příběhy z dětství. A pak to šlo všechno do háje.
Když jsem své rodině předložil jejich příslušné talíře těchto nádherných lasagní, sledoval jsem, jak jejich tváře poklesly a rty se zkřivily mírným znechucením. Moje žena ležérně a zdvořile odstrčila svou porci a řekla, že nemá takový hlad, jak si myslela. Ale moje dcera byla brutální a zároveň tomu říkala „fuj“, když si ubrouskem utírala jazyk. Dokonce i novorozenec na mě zíral s odporem a zklamáním.
Byl jsem zraněn. Byla to urážka pro mě, pro mou matku, pro mou výchovu. Jednoduše jsem se snažil sdílet část sebe s lidmi, které miluji, a oni to odmítli. Měl jsem pocit, že si myslí, že jsou lepší než já.
Snažil jsem se je přesvědčit, aby tomu dali ještě šanci, a pak jsem sám snědl vidličku a zjistil jsem, že mají pravdu. Za těch 25+ let, co jsem naposledy tančil s tímto datem, se věci změnily. Ta slaná, nedbalá hromada zpracovaných těstovin tu pro mě byla nějakou dobu, ale teď se doba změnila a změnila k lepšímu.
V tu chvíli jsem si uvědomil, že i když jsem vyrostl ve vztahu k jídlu, který byl založen na prvním jisti, že jsme byli sytí, za druhé, ujistit se, že to má nutriční hodnotu, a nakonec ochutnat, moje rodina už není omezována tím samým parametry. Moje děti díky třídě a projevu vyrostly se sofistikovanějším patrem a vytříbenějším vkusem, než jsem kdy měl já. Moje děti si myslí, že jsou lepší než já, protože jsou lepší než já. Udělal jsem je tak. Chci, aby byli takoví.
Skutečnost, že moje rodina pravidelně jí bio jídla s exotickými názvy, ke kterým jsem se dostal až ve svých 20 letech, znamená, že něco dělám správně. Už jsou to roky, co jsem musel něco vyndat z vozíku nebo si odpírat přesně to, co chci jíst, protože nutnost předchází potěšení. A moje děti ten život nikdy nepoznaly.
Takže se učím nebrat to jako osobní odmítnutí, když moje děti neoceňují něco, co jsem možná vyrostl v lásce. Naštěstí ten boj neznají a doufejme, že nikdy nebudou. Doufám, že dosáhnou ještě vyšších výšin, než si dovedu představit, a budou žít své sny tak, aby se jejich děti mračily nad některými rinky-dinkovými jídly, které spolu čas od času plácáme.
Do té doby se však uchráním od těchto existenciálních okamžiků osobní reflexe. A když mě moje žena požádá, abych vyzvedl večeři, vezmu svůj černý zadek na Boston Market.
Corey Richardson je manžel a otec dvou dcer žijících v Chicagu, IL. Je autorem Kdysi jsme měli peníze, teď máme tebe: Tatínkova pohádka na dobrou nock dispozici ke stažení v iTunes, Amazon a Google Play.
