Vzhledem k tomu, že se nad Evropskou unií ve velkém rýsuje brexit, který ohrožuje dovoz a vývoz mnoha a mnoha komodit, obávali jsme se o osud naší oblíbené skotské. Panika, opravdu. Důvodů je dost: Zatímco dříve byla obchodní dohoda USA týkající se skotského dovozu uzavřena s Evropskou unií, se Spojenými státy Rozpad království s kontinentální konfederací vyvolal v zemi značné množství nejistoty trh. Než si zarezervujete letenky do Glasgow, rádi bychom poznamenali, že začátkem tohoto roku Spojené státy a Velká Británie podepsal dohodu pokračovat v našem hooch obchodu bez přerušení.
Na to se připijeme. Ale vzhledem k mnoha nejistotám kolem brexitu dnes stále plánujeme zásobit se naší oblíbenou lahví. Zde je šest dekadentních lahví, jedna z každého regionu produkujícího skotskou whisky, které budeme kupovat ve velkém – pro každý případ.
Glenmorangie Nectar d'Or (Highland)
Highland výrobce Glenmorangie vyrábí některé z našich oblíbených inovativních single malts. Aby vznikl jejich Nectar d’Or, whisky se dokončuje ve vinných sudech Sauternes. Výsledkem je sladký dém, který se může pochlubit příchutí citronového koláče a medu, který hraje dotek zázvoru, ideální jako finále dekadentního jídla.
Koupit nyní 70 $
Auchentoshan Three Wood (Nížina)
Zatímco většina whisky produkované v nížinách je vyrobena pro míchání, existuje několik hvězdných single malt pocházejících z regionu. Jedním z nich je Auchentoshan Three Wood, třikrát destilovaný a zrající ve třech typech sudů, bourbon, Oloroso a Pedro Ximenez Sherry, což mu dává bohaté chutě. Má bohaté sousto s tóny sherried ovoce, ořechů a kakaa.
Koupit nyní 69 $
Ardbeg Uigeadail (Islay)
Ardbeg Uigeadail, jeden z našich oblíbených jednodutinových sladů Islay, je kouřová pochoutka. Sladké a kořeněné tóny medu, sušenek a pepře pronikají rašelinovým kouřem. K kouři se připojí vláčná dávka čokolády, která může přetrvat až do malých hodin.
Koupit nyní $83
Glenfarclas 25 (Speyside)
Tento Glenfarclas za méně než 200 dolarů za 25 let starou láhev představuje hodnotnou nabídku. Glenfarclas je rodinný podnik od roku 1865 a stárne whisky v sudech po sherry Oloroso vybraných z jediné španělské vinárny. Je to lahodná klasická whisky sherry s příchutí ovocného koláče, koření a náznaku kakaa.
Koupit nyní 180 $
Talisker 18 (ostrovy)
Přestože ostrovy nejsou oficiálně uznanou oblastí produkující whisky, několik značek tam vyrábí působivé single malty. Talisker je určitě nejslavnější a jejich 18letý je výjimečný. Sladké a rozhodně kouřové, krásné tóny karamelu, soli a pomeranče vytvářejí dobře vyvážený a jemný tón.
Koupit nyní 120 $
Springbank 15 (Campbeltown)
Oblast Campbeltown, kdysi největší ve Skotsku, téměř zmizela, ale nově ožívá. Stálá rodinná Springbank v Campbeltownu vyrábí více než jen několik vynikajících single maltů, které byste měli vyzkoušet. 15 let je na tom seznamu pevně. Je příjemně nasládlá, s tóny sušenek, ovoce a vanilky, s nádechem kouře.
Koupit nyní 110 $
