Ať už jeden rozlousknete při úpravě zahrady, nebo si jeden usrknete, když mezi přáteli zapálíte gril, světlý ležák je jedním z nejlepších letní piva. Křupavé a osvěžující pivo – mluvíme o ležácích, které mají zlatou nebo bledou barvu, lehce chmelené a mají nízký obsah ABV – jsou ideální k pití pod krutým letním sluncem. Bez získání také technické, z ležáku se stává a ležák prostřednictvím fermentačního procesu. Kvasinky používané při výrobě piva nesnesou tolik alkoholu a fermentace probíhá při nižších teplotách než u piva. Tak skončíte s nižším ABV a lehčím pivem všude kolem.
Nízké ABV rozhodně neznamená nízkou chuť. Pivovarníci používají speciální prvky, které dodávají každé láhvi nuance a ty nejlepší se liší v notách, které obsahují. Bez ohledu na to jsou nejlepší světlé ležáky křupavé, osvěžující a dobře pitelné. Je mnohem snazší je nasát než, řekněme, chmelenou IPA, a pár jich můžete dát pryč, aniž byste se museli bát ošklivé kocoviny. Ve zkratce? Žádný letní chladič by bez nich neměl chybět.
Letní klasika a tradiční světlý ležák, jak pravděpodobně najdete. Poprvé byl uvařen na konci 19. století a má za sebou bohatou historii – peklo, ve 30. letech 20. století nakreslil Dr. Seuss některé z originálních uměleckých děl pro jejich maskota, náčelníka Gansetta – a obrovský kult. Jemná jen s mírnou hořkostí, je to skvělá volba v horkém dni.
Pokud chcete alternativu, řekněme, Corona nebo Michelob Ultra, tady je pro vás pivo. Nejlépe si vychutnáte na pláži nebo u vody, je to chutný ležák určený k dodání klasického osvěžení, aniž byste se museli omáčknout, díky snadno pitelnému 4,5% ABV.
Kalifornský pivovar, nejlépe známý pro své ikonické Pale Ale (také překvapivě pevné letní pivo), zkouší nový pohled na cervezu. S 5 procenty ABV je to dobře vyvážený ležák, který dokonce přímo na plechovce říká „snadné pití“. Specifikace tohoto piva z něj činí více než ideální pro letní popíjení.
Můžete nám vyčítat, že jsme zařadili osvědčeného oblíbence? PBR je pivo, které si tím vším prošlo. Je to stále drtitelný letní popíječ, jen s trochou sladkosti a nádechem chuti podobné obilí. Nejlepší ze všeho je, že po dni stráveném na dvoře jde hladce dolů.
Radler styl mísí ležák a citrusovou šťávu (cokoli od grapefruitu po limetku) pro osvěžující, šumivý úder, který tradičně mísí dva díly piva a jeden díl citrusů. Podle definice není radler klasickým ležákem, ale vlajková loď společnosti House Beer je ideální pro ty, kteří mají rádi své pivo s ještě větší chutí. Obraťte se na toto osvěžující pivo, abyste zásobili chladničku na dny, kdy slunce nepovolí.
Ležáky mají čistou chuť a pocit v ústech a New Belgium jde do tohoto přístupu naplno, používá nedotčenou horskou vodu plus organický sladový ječmen a chmel. Mluvte o čistém. Slavný řemeslný sládek dává vše dohromady, aby uvařil vysoce pitelný ležák, který má méně než 100 kalorií.
Ray Catcher má něco navíc, když se postaví proti ostatním ležákům na tomto seznamu. Je uvařen s citronovou trávou, což mu propůjčuje mírnou citrusovou sladkost. Přineste toto pivo na venkovní grilování a ujistěte se, že ho váš hostitel dostane.
Threes Brewing, z Brooklynu, zdokonalil umění jemného ležáku. Je tak jemný, že získáte chuťové tóny od bílých hroznů po Wonder Bread (ano, to je pravda). ABV je také velmi příjemných 5 procent.
