Matka Roberto Anzaldua ráda vařila. Byla ale velmi pracovně vytížená, a to i o víkendech. Když teď-veganská blogerka a Data Scientistovi bylo šest let, začaly mu chybět doma pečené sušenky, které dělala. („Jsou mnohem lepší než cokoli, co si koupíte v obchodech, a je to něco užitečného, jak zabavit děti,“ říká.)
Robertův otec chtěl potěšit svého syna. Nebyl to však zručný kuchař a ani se nestaral o nepořádek – nebo velký seznam ingrediencí – který přišel ruku v ruce se sušenkami na bázi mouky. Místo toho se tedy trochu šťoural a dospěl k myšlence zkombinovat arašídové máslo s mletými mandlemi místo mouky, aby se proces zjednodušil – a věci zůstaly čistší. Výsledkem byl tento recept na třísložkové sušenky s arašídovým máslem. Byly hitem a od té doby jsou rodinným základem. I když ano, recept má volitelnou čtvrtou složku. Ale na tom říct tři je něco trochu uspokojivějšího, že?
Recept na sušenky se třemi složkami z arašídového másla rodiny Anzaldua
Ingredience
- 4 lžíce arašídového másla (musí být velmi tekuté)
- 5 lžic mletých mandlí
- 2 lžíce Agávového sirupu, datlového sirupu nebo tekutého sladidla dle vašeho výběru.
- 3 lžíce kousky hořké čokolády (volitelně)
Pokyny
- Smíchejte všechny ingredience
- Sušenky formujte na plech na pečení
- Vložte do předehřáté trouby na 350 F po dobu asi 8 minut
- Necháme je vychladnout a ztuhnout — asi 10 minut.
- Podávejte a užívejte si!
