O tomto Halloweenu Američané nakoupí 90 milionů liber čokolády a průměrné dítě zkonzumuje 3 190 kalorií cukru pouze z triků. Zní to jako recept na cukrovku, ale ve skutečnosti je spojení mezi spotřebou cukru a cukrovkou slabé a provázané výhradami. Takže zjistit, kolik případů cukrovky je způsobeno naším každoročním rituálem přejídání sladkostí, je téměř nemožné. Blízko.
Sečteno a podtrženo? otcovské odhad zadní strany ubrousku naznačuje, že pokud dítě snědlo každý den jedno balení ovocných žvýkaček Starburst (nebo jednu plechovku sody) jako přímý následek Halloween, což by mohlo zvýšit jeho riziko cukrovky až o 26 procent a stát americkou ekonomiku stovky tisíc dolarů na dítě. diagnostikována. (Ironicky je to třeba brát s rezervou.)
Takto zjistíme:
Kolik cukru vlastně jedí naše děti na Halloween?
Nemůžeme si být jisti, ale je to hodně. Jedna britská studie zjistila, že průměrné dítě konzumuje 3 190 kalorií jako výsledek triku nebo léčby, tak pojďme s touhle postavou a namažte lokty. Jedno balení ovocných žvýkaček Starburst
Nyní to pravděpodobně nestačí způsobit akutní poškození. Americká chemická společnost jednou vypočítané že by bylo potřeba 5,4 libry cukru – asi 262 zábavných bonbónů – na jedno posezení, aby 180librový Američan byl vážně ohrožen smrtelným předávkováním sacharózou. Z dlouhodobého hlediska by však dalších 442 gramů cukru přidaných do dětské stravy každých 31. října mohlo být škodlivých.
Kolik cukru je potřeba ke zvýšení rizika cukrovky?
Dalších 39-78 gramů cukru denně. Alespoň, to je co jedna studie zjištěného diabetu 2. Výzkumníci provedli metaanalýzu osmi prospektivních studií, které dohromady zahrnovaly 310 819 účastníků a 15 043 případů diabetu 2. typu. Zjistili, že účastníci nejvyšší kategorie konzumovali nápoje slazené cukrem (1-2 plechovky sody, nebo mezi 39 a 78 gramy cukru denně) měl o 26 procent vyšší riziko vzniku 2. cukrovka.
Takže tady naše dobrodružství končí. I když předpokládáme, že americké děti sní 31. října 442 gramů cukru, není důvod se domnívat, že rozvinout cukrovku z jedné divoké noci pojídání sladkostí, pokud dodržují zdravou stravu po dalších 364 dní v roce. A i kdyby v průběhu roku hromadili své bonbóny a jedli je, je to sotva jeden gram cukru denně navíc – není to věc, která se projevuje jako zvýšení rizika cukrovky.
Sugary Deus Ex Machina
Ale zdá se, že je škoda končit naše pátrání zde. Takže, pro argument, řekněme, že jedno dítě bylo tak závislé na halloweenské cukrové horečce – těch 13 Starburst balíčky, o kterých jsme se zmínili dříve — že on nebo ona začala jíst jeden balíček Starburstů za každý den. To by znamenalo denní zvýšený příjem 34 gramů cukru denně a teoreticky by toto dítě mohlo vystavit riziku cukrovky o 26 procent více. Neříkáme, že se to děje rutinně (ačkoli je jistě nepohodlný počet dětí, které konzumují jednu plechovku sody denně). A rozhodně netvrdíme, že 26 procent je hodně zvýšené riziko (mějte na paměti, že základní riziko u diabetu 2. typu je asi 10 procent, takže 26procentní zvýšené riziko jednoduše znamená, že toto číslo vyskočí na 14 procento). Ale jen pro zajímavost – kolik by nás to stálo, kdyby se to stalo?
Kolik vlastně stojí jeden případ diabetu?
Asi 130 000 $ v průběhu života pacienta. konkrétně údaje z American Journal of Preventative Medicine naznačuje, že diabetes 2. typu u starších pacientů, kteří jsou diagnostikováni ve věku 50 let, stojí ekonomiku asi 85 000 dolarů, zatímco diabetes u mladších pacientů, kteří budou žít déle a budou muset plně přispívat k pracovní síle, bude stát více jako $130,000. Ve větším měřítku jedna studie to zjistila celkové odhadované náklady na diabetes v roce 2012 byly 245 miliard USD – 176 miliard USD v přímých lékařských nákladech a 69 miliard USD ve snížené produktivitě.
To by mělo ukázat další denní plechovku sody (nebo balíček Starburst) do perspektivy.
Takže Halloween způsobuje cukrovku, nebo co?
Jedním slovem ne. Většina dětí nejí o Halloweenu tolik sladkostí, aby způsobily nějaké akutní poškození (kromě bolesti břicha), a jednoduše je nechytají. dostatek sladkostí, které jim zajistí celodenní příjem cukru na celý rok, který podle studií zvyšuje cukrovku riziko. A abych byl úplně upřímný, i když obzvlášť podnikavé dítě získalo 365 balíčků Starburst a snědlo jeden denně jako přímý důsledek Halloweenu by tento svátek každý rok zvýšil riziko cukrovky u tohoto dítěte z 10 procent na 14 let. procento. Nevadí, že lví podíl na diagnózách cukrovky je méně o konzumaci cukru a více o genetika a výběr životního stylu.
To znamená, že Halloween učí děti fetovat cukroví a dává jim ty nejzlobenější opravy. Dovolená sice neuškodí hned, ale to ne jedna z příčin dětského diabetu a problematických stravovacích návyků u starších dětí.
Stojí za zmínku, že Halloween má také zdravotní výhody. Pokud průměrný 14letý chlapec ujde pět mil při triku nebo léčbě, spálí téměř 500 kalorií - více, pokud je zatížen několika pytli zpracovaného cukru.
