Det bedste tidspunkt at besøge Epcot er sandsynligvis i løbet af det årlige International mad- og vinfestival. Arrangementet, der begyndte i 1995, er som et normalt Epcot-besøg med et væld af ekstra madmuligheder til rådighed i hele World Showcase, de 11 pavilloner med nationaltema, der udgør den sydlige halvdel af parkere.
I år, i en flytning, der giver meget mening af en virksomhed med en mus som maskot, Disney tilføjede Emile's Fromage Montage, en madcrawl med ostetema opkaldt efter den frådsende ældre bror i Ratatouille. Kravlen omfatter fem forskellige osteretter kan købes rundt i parken.
- Impossible Cottage Pie med Mozzarella på Earth Eats En vegetarisk ret med hakket kød fra Impossible-mærket, gulerødder, svampe, ærter, blomkål, hvide bønner og mozzarella, $5
- Black Pepper Boursin Sofflé på The Cheese Studio Leveres med figenmarmelade, $5
- Varm raclette schweizisk ost i Alperne Serveret med babykartofler, cornichos og en baguette, $5
- Schinkennudein på den tyske markedsplads Et pastakorn med skinke, løg og ost, $4,25
- Pão de Queijo i den brasilianske del af World Showcase Et brasiliansk ostebrød tilgængeligt, $4,50
Ved hvert stop kan du få et særligt stempel til dit Food & Wine Festival-pas. Få alle fem, og du kan besøge Shimmering Sips for et gratis stykke specialcheesecake med et Emile's Fromage Montage-design og smag af kokos og ananas.
Det er helt ærligt meget mejeriprodukter, så du vil måske dele opvasken med din familie, hvis du beslutter dig for at tackle kravlen.
Men hvis det bare ikke er ost nok, vil der også være det en række ostesmagningsseminarer med regionale temaer og drinks sammen med en mere intens (og dyr) session ledet af en fromager.
Epcots internationale mad- og vinfestival startede den 29. august og løber frem til den 23. november og giver dig kl. mindst fem dage til at fordøje al den ost som forberedelse til enhver ægte fråsers yndlingsferie: Thanksgiving.
