Chris Hicks startede som bare endnu en texaner ind i grill. Ind imellem ture med venner til det centrale Texas, statens grillmekka, brugte den 37-årige Houston-indfødte sin tid på at pille ved sin ryger og perfektionere nogle få udvalgte opskrifter. Det var dog først, da hans kone Holly tog imod et jobtilbud i Nashville, Tennessee, at Hicks besluttede at tage sin passion til næste niveau. "Mine venner mente, dude, hvis du ikke sparker det et hak op og tager det alvorligt, når du kommer dertil, vil vi sparke dig i røv," siger han.
Hicks svigtede dem ikke. Efter ankomsten til Tennessee lancerede han og hans kone The Oak Texas, et cateringfirma for røget kød, der griller på nogle af byens bedste bryggerier. Faderlig for nylig fanget Hicks for at chatte med alt om BBQ, men mere specifikt for at få sine valg til bedste grilltilbehør ⏤ fra Bluetooth-termometre til højteknologiske pillegrill ⏤ for at hjælpe med at grille.
Traeger Timberline 1300 Pillegrill
Fakta: Traeger tror så meget på sætningen "sæt det og glem det", at virksomheden gjorde det til sit motto. Dens tilbud, som inkluderer den nye Timberline 1300, bliver nogle gange foragtet af grillentusiaster på grund af hvor nemt de laver perfekt baggårdsgrillning. Det eneste, vi bekymrer os om, er, hvordan kødet bliver. Timberline er konstrueret med et temperatursving på fem grader fra 165 til 500 grader og er utrolig præcis, uanset hvor kødet er placeret på grillen. En integreret wifi-app giver endnu mere kontrol, så du kan indstille timere og temperaturer fra hele rummet. Træpillerne, som efterlader en lækker, røget smag, er nemmere, renere og mere kompakte end traditionelle heltræsmuligheder.
Køb nu $2.000
Meater trådløst termometer
Meater er et trådløst, Bluetooth-aktiveret kødtermometer, som du stikker ind i din bøf og derefter overvåger langvejs fra. Du skal blot indsætte termometeret og vælge dit udskæring af kød og den ønskede temperatur på appen, som vil advare dig, når det er tilberedt. Det giver endda en hviletid, efter du har fjernet dit måltid fra varmen. Idiotsikker.
Køb nu $69
Loftlighter
Hvis ideen om at overhælde dit trækul med lightervæske før madlavning virker suspekt, er vi enige - og det samme gør folkene hos Looftlighter. Denne hårtørrerlignende gadget antænder briketter eller klumpkul på omkring 60 sekunder ved hjælp af overophedet luft.
Køb nu $80
Man Law BBQ Grill Light
Tolv LED-lys på en to-fods justerbar hals giver grillmestere mulighed for at skinne lys præcis, hvor de har brug for det ⏤ og uden at komme i vejen. Den fastgøres til grillen med en magnet-og-skrue-kombination, og takket være dens beskedne pris kan du holde køkkenet åbent hele natten.
Køb nu $13
EdgeStar 15-tommer indbygget udendørs kegerator
Ja, en udendørs kegerator er ekstravagant. Men for dem, der tager grillning og drikke øl som en og samme, er 15-tommeren fra EdgeStar dine drømmes baggårdspartner. Den har et robust, vejrbestandigt ydre og et digitalt display, der tydeligt viser temperaturen på din ponyføndes indhold.
Køb nu $1.149
Williams Sonoma BBQ-tang i rustfrit stål
En god tang er uvurderlig. William Sonomas BBQ Tongs greb ved hjælp af flossede knive, der sikrer uden at skære i kød eller grøntsager. Bonus: Deres halvanden fods længde betød, at fingrene aldrig kom tæt på varmen.
Køb nu $24
Manready Mercantile All-in-One Pinch + Throw Meat Spice
Okay, så ikke højteknologisk eller en gadget, men Houston-baserede Manready Mercantiles All-in-One Pinch + Throw Meat Spice griller gamechanger. Det er en kombination af sort og rød cayennepeber, kosher salt og røget paprika (plus et par andre krydderier), og det er perfekt til oksekød, kylling, svinekød, fisk, skaldyr ⏤ ja, stort set alt kød du kan grill.
Køb nu $14
Hvert produkt på Fatherly er uafhængigt udvalgt af vores redaktører, forfattere og eksperter. Hvis du klikker på et link på vores side og køber noget, optjener vi muligvis en affiliate-kommission.
