Ah, Thanksgiving. Smøragtige græskartærter, kalkun glitrende af sovs, onkel Ned, der råber ad Dallas Cowboys - og tilsyneladende dagligvareregninger, som du ikke ville tro.
Thanksgiving, selvom det er en dejlig ferie, kommer ikke billigt. Mellem kalkunen, kiloene af kartofler og det at vælte lidt ekstra for rigtige tranebær, er ferien et prisskilt, mange er villige til at give sig i kast med en gang om året for tradition. Men i år bliver den tradition dyr - og langt dyrere, end den har været i de sidste par år.
Et standard Thanksgiving-måltid for en familie på ti vil koste omkring $53,31 i år, ifølge Farm Bureau. Dette måltid inkluderer kalkun, fyld, søde kartofler, rundstykker, smør, ærter, tranebær, grøntsager, græskartærte, flødeskum, kaffe og mælk.
Det er cirka 14 procent mere end de sidste år alt i alt $46,90, da priserne var virkelig lave, et fald på 7 procent fra året før. Omkostningerne til et Thanksgiving-måltid var så lave, hovedsagelig fordi folk ikke samledes - eller holdt meget mindre festligheder - til Thanksgiving. Nu samler folk sig, forsyningskæden håndterer massive mængder af ophobet efterspørgsel, og kortsigtet inflation gør lidt ondt på folks lommer.
Dette stemmer overens med de nuværende inflationstendenser i økonomien, der driver priserne på forbrugsvarer højere - plus potentielle forsyningskædeproblemer, der plager verden. I vores globale netværk af kapital, varer og søde kartofler koster en kalkun nu omkring 23,99 USD for en 16-pund fugl - omkring $1,50 per pund, en stigning næsten en fjerdedel (24 procent) i forhold til sidste år, pr. farmen Bureau.
Farm Bureau 2021 Thanksgiving Survey
Ruller er også steget med 15 procent i omkostninger, og tranebær med 11 procent. To frosne tærtebunde er steget i omkostninger med 20 procent, græskar tærte bland med 7 procent, flødeskum med 2 procent, sødmælk med 7 procent, tre pund søde kartofler med 4 procent osv. osv. osv. Grundlæggende er omkostningerne steget.
Selvfølgelig ser denne vurdering kun på et mere traditionelt Thanksgiving-måltid, som savner mange familiers traditioner. For eksempel er prisen på bourbon ingen steder i denne rapport central for mange smarte tærter og aperitiffer. Veganere og vegetarer skal sandsynligvis også lave deres egne beregninger - nogen der kender den seneste pris på en Tofurkey i fuld størrelse?
Alt i alt stiger priserne dog for mange ting. Hvis du har råd til et komplet Thanksgiving-måltid til dig selv, kan du overveje at donere nogle forsyninger til en lokal fødevarebank for at hjælpe en anden familie i nærheden af dig, som måske ikke er i stand til det - især dette år.
Og hvis du forsøger at spare penge til dig selv, bemærker Farm Bureau, at hvis du venter længe nok, kan du muligvis få en frossen kalkun med kraftig rabat. Derudover er det altid bedre at få dine forsyninger lokalt og hjælpe lokale butikker, landmænd og andre fødevareproducenter, der bor i dit lokalsamfund.
