Mens pandemien har fået tusindvis af små virksomheder til midlertidigt at lukke eller lukker for altid, forsvinden af hjørnekaffebaren betyder mere end tabt løn.
Det repræsenterer også et kollektivt tab af kreativitet.
Forskere har vist, hvordan kreativ tænkning kan dyrkes ved simple vaner som dyrke motion, søvn og læsning. Men en anden katalysator er uplanlagte interaktioner med nære venner, tilfældige bekendte og helt fremmede. Med lukningen af kaffebarer – for ikke at nævne steder som barer, biblioteker, fitnesscentre og museer – forsvinder disse muligheder.
Denne artikel er genudgivet fra Samtalen under en Creative Commons-licens. Læs original artikel, ved Korydon Smith professor i arkitektur ved Universitetet i Buffalo og en associeret direktør for Global Health Equity; Kelly Hayes McAlonie, en adjungeret instruktør i arkitektur ved Universitetet i Buffalo, og Rebecca Rotundo, Associate Director of Instructional Design ved Universitetet i Buffalo.
Det er selvfølgelig ikke alle tilfældige møder, der resulterer i geniale ideer. Men mens vi hopper fra sted til sted, planter hvert kort socialt møde et lille frø, der kan danne en ny idé eller inspiration.
Ved at gå glip af tilfældige møder og observationer, der skubber vores nysgerrighed og støder "a-ha!" øjeblikke, nye ideer, store som små, forbliver uopdagede.
Det er ikke koffeinen, det er menneskerne
Berømte kunstnere, romanforfattere og videnskabsmænd ses ofte, som om deres ideer og arbejde kommer fra et enestående sind. Men dette er misvisende. Ideerne fra selv de mest tilbagetrukne digtere, matematikere eller teologer er en del af større samtaler blandt jævnaldrende, eller er reaktioner og reaktioner på verden.
Som forfatter Steven Johnson skrev i "Hvor gode ideer kommer fra," "tricket til at have gode ideer er ikke at sidde i herlig isolation og prøve at tænke store tanker." I stedet anbefaler han, at vi "går en tur", "omfavner serendipity" og "hyppige kaffehuse og anden væske netværk."
Ligesom nutidens freelanceskribenter måske bruger kaffebarer som et andet kontor, var det te- og kaffehusene i London i det 18. århundrede, der ansporede Oplysningstiden. Dengang, som nu, vidste folk intuitivt, at de var "mere produktive eller mere kreative når du arbejder fra kaffebarer," ifølge David Burkus, forfatter til "The Myths of Creativity." Som forskning viser, er det ikke koffeinen; det er folket. Simpelthen være omkring andre mennesker, der arbejder kan motivere os til at gøre det samme.
Kreativitet er med andre ord socialt.
Det er også kontekstuelt. Det byggede miljø spiller en skjult, men afgørende rolle. Det fandt arkitekturforskere i Storbritannien for eksempel klasseværelsesdesign påvirker den hastighed, hvormed eleverne lærer. De fandt ud af, at klasseværelsets funktioner, såsom møbler og belysning, har lige så stor indflydelse på læring som lærere. Lignende aspekter af cafedesign kan øge kreativiteten.
Design for kreativitet
Bygninger påvirker en bred vifte af menneskelige funktioner. Temperatur og luftfugtighed påvirker for eksempel vores koncentrationsevne. Dagslys er positivt forbundet med produktivitet, stresshåndtering og immunfunktioner. Og luftkvaliteten, bestemt af HVAC-systemer samt den kemiske sammensætning af møbler og interiørmaterialer som tæpper, påvirker både åndedræts- og mental sundhed. Arkitektonisk design har endda været forbundet med lykke.
Ligeledes kan en veldesignet kaffebar lette kreativiteten – hvor den uplanlagte gnidning mellem mennesker kan antænde gnister af innovation.
To nyopførte kaffebarer, den Kilogram kaffebar i Indonesien og Buckminster's Cat Cafe i Buffalo, New York, blev designet med denne form for interaktivitet i tankerne.
Hver har åbne, vandrette layouts, der faktisk tilskynder til overbelastning, hvilket fremmer tilfældige møder. Lette og geometriske møbler gør det muligt for beboerne at omarrangere siddepladser og rumme grupper af forskellig størrelse, som når en ven uventet ankommer. Der er udsigt udenfor, som fremmer roen og tilbyde flere muligheder for at dagdrømme. Og der er et moderat niveau af omgivende støj – ikke for høj eller lav – som inducerer kognitiv uflydighed, en tilstand af dyb, reflekterende tænkning.
Genskabelse af kaffebarens sjæl
Det er selvfølgelig ikke alle kaffebarer, der har lukket. Mange butikker har reduceret indendørs siddepladser kapacitet, begrænset lånere til udendørs siddepladser eller har begrænset tjenester til takeaway kun som et middel til at holde åbent. De har alle stået over for den vanskelige opgave at gennemføre sikkerhedsforanstaltninger og samtidig bevare atmosfæren i deres virksomheder. Nogle designelementer, såsom belysning, kan nemt bevares midt i social afstand og andre sikkerhedsforanstaltninger. Andre, som flytbare sæder til samarbejde, er sværere at opnå sikkert.
Selvom disse tweaks tillader virksomheder at forblive åbne og sikre kundernes sikkerhed, tærer de på deres sjæle.
Filosof Michel de Certeau sagde, at de rum, vi indtager, er en kulisse, hvorpå "ensemblet af muligheder" og "improvisation" af hverdagen opstår.
Når det sociale liv fuldt ud overgår til den digitale verden, bliver disse muligheder begrænsede. Samtaler bliver forudaftalte, mens sidechattene, der finder sted før eller efter et møde eller en begivenhed, er blevet annulleret. I videomøder taler deltagerne til enten hele rummet eller ingen.
For cafeejere, ansatte og kunder kan den post-pandemiske æra ikke komme hurtigt nok. Når alt kommer til alt, mens kunderne tilsyneladende stopper ved deres lokale kaffebar for at få et stød koffein, er stedets sande trækplaster i dets haptiske og hektiske ånd.
