I den lange liste af positive sundhedsresultater forbundet med middelhavsdiæten — fra knoglesundhed til hjertesundhed til mentalt helbred — en nylig evidensgennemgang fra Australien tilføjer endnu en potentiel grund til at skære ned på rødt kød eller tilføje et par spiseskefulde olivenolie til en salat: forbedret frugtbarhed.
Den seneste undersøgelse, offentliggjort i tidsskriftet Næringsstoffer, fandt ud af, at folk, der fulgte en anti-inflammatorisk diæt som f.eks middelhavskost - som for det meste er plantebaseret og undgået stærkt forarbejdede fødevarer eller dem med tilsat sukker - havde bedre resultater med graviditet og kunstig reproduktionsteknologi.
"Det er ikke en bestemt mad - det er hele kostmønsteret," siger undersøgelsesforfatter Evangeline Mantzioris, Ph.D., en forsker på studie- og programdirektøren for ernærings- og fødevarevidenskab ved University of South Australia. “Dette kostmønster, der er lavt i animalske og forarbejdede fødevarer, viser os, at man kan reducere de kroniske betændelse, der opstår i kroppen - og kronisk inflammation har indflydelse på mange aspekter af fertilitet."
For eksempel fandt forskerne ud af, at mænd, der fulgte diæter med højt indhold af anti-inflammatoriske fødevarer, var udbredt i middelhavskosten - såsom fuldkorn, frugt, grøntsager, bælgfrugter, nødder og fisk - havde en højere sædtal og bedre sædmobilitet sammenlignet med mænd, der ikke gjorde det.
Blandt kvinder var denne diæt forbundet med mere regelmæssig menstruation, højere embryokvalitet, højere sandsynlighed for levende fødsel og lavere risiko for tilstande, der reducerer chancen for at blive gravid, såsom endometriose og polycystisk ovariesyndrom (PCOS).
Tilsammen påvirker disse resultater hos mænd og kvinder graden af succes med assisteret reproduktionsteknologi, såsom in vitro fertilisering (IVF) og intracytoplasmatisk sædinjektion (ICSI).
De forbedrede fertilitetsresultater fremhævet i denne undersøgelse menes at være forbundet med den antiinflammatoriske natur af de fødevarer, der indgår i middelhavsdiæten og lignende antiinflammatoriske diæter. Meget forarbejdede fødevarer, store mængder rødt kød og fødevarer med mange tilsatte sukkerarter er blevet forbundet med vægtøgning, betændelse og kroniske sygdomme som diabetes og hjertesygdomme. Sammen med motion og andre livsstilsændringer, såsom at reducere stress, kan sund kost reducere risikoen for disse sygdomme, til dels fordi de er rige på flavonoider, antioxidanter og andre næringsstoffer, der reducerer inflammation.
Men der er behov for mere forskning, der direkte forbinder kostmønstre med succesen med disse fertilitetsbehandlinger. Det er muligt, at folk, der følger middelhavsdiæten er mere tilbøjelige til at engagere sig i andre sunde praksisser som f.eks. motion, så forskerne kan ikke være sikre på, om denne måde at spise på er direkte ansvarlig for den forbedrede fertilitet resultater. "Indtil du gør dette i en eksperimentel undersøgelse, kan du ikke sige, at det er årsag og virkning," siger Mantzioris.
Alligevel, som en "ingen risiko" intervention, kan ændring af kostmønstre være en tiltalende mulighed for familier, der allerede har prøvet IVF uden held.
Og udover de positive sammenhænge, der findes med fertilitet, kan skift til middelhavsdiæt også sætte et eksempel for børn senere og fremme sunde kostvaner i generationer ned ad linjen, Mantzioris tilføjer.
"Disse ændringer kan par og kommende fædre gøre, det er ikke kun for at komme igennem graviditeten med succes. Det handler også om at give dine børn de bedste resultater,” siger Mantzioris. "Hvis vi bliver ved med at huske det vores krop består udelukkende af den mad, vi spiserJeg tror, at så kan man begynde at indse, hvor vigtig en god og sund kost er, og hvor vigtigt det er for børnene at sætte dem op til familien senere.
