Gin og tonic er en flerårig favorit af en grund. Den er nem at lave, nem at drikke og virkelig forfriskende, især på en svedig sommerdag. Som det meste af verden elsker vi den klassiske highball cocktail. For helvede, bare det at høre ordet gin, får os straks til at tænke 'tonic'. Men det refleksive snap af synapserne er noget, vi forsøger at rette op på, fordi en god gin er en vidunderlig alsidig spiritus - fantastisk til at nippe til eller lave en række fremragende blandede drinks. Dette gælder især om sommeren, hvor blomsternoterne passer godt til årstiden. Så hvis du er træt af standard G+T, er her seks gincocktails - og de bedste gintyper at bruge i dem.
Negroni
Negroni fejrede sin 100 års fødselsdag i år, og vi hæver vores glas til 100 år mere for denne ærværdige cocktail. Det er en seriøs drink, forfriskende, men alligevel bitter og perfekt som aperitif. Vi kan lide vores med Beefeater takket være dens afbalancerede citrus- og enebærnoter.
ingredienser
1 oz Campari
1 oz gin
1 oz sød vermouth
Vejbeskrivelse
Tilsæt alle ingredienser til en shaker fyldt med is og ryst, indtil det er afkølet. Si over i et stenglas med en stor isterning og pynt med en appelsinskal.
Køb nu $20
Fransk 75
French 75 er en vidunderlig forfriskende cocktail, der er nem at lave. Kombinationen af gin og champagne tilføjer et glimt til enhver brunch eller en pop til en aftensoirée. Plymouth Gin er en fast bestanddel på vores bar, og den fungerer godt i de 75 takket være gratis citrusnoter og et krydderi, der afspiller drinkens sødme.
ingredienser
2 oz gin
3/4 oz citronsaft
3/4 oz simpel sirup
2 oz Champagne
Vejbeskrivelse
Tilsæt gin, citronsaft og simpel sirup til en isfyldt shaker. Ryst til iskold og hæld i et champagneglas. Top med champagne og pynt med en citronskal.
Køb nu $34
Gin Rickey
Næsten lige så let at lave som en gin og tonic, Rickey er en gin highball med et sjovere navn. Ren og sprød, Tanquerays urte- og krydrede buket gøres endnu mere aromatisk af boblerne fra sodavandet.
ingredienser
2 oz London Dry Gin
3/4 oz limesaft
Club sodavand
Vejbeskrivelse
Fyld en highball med is, tilsæt gin, limesaft og top med sodavand. Pynt med et limehjul. For dem, der kan lide et strejf af sødme, tilsæt et skvæt simpel sirup.
Køb nu $21
Det sidste ord
Flickr/Tim Sackton
Denne engang og fremtidige crowd-pleaser var en drink fra forbudstiden, der genopstod i begyndelsen af 2000'erne. Nu på menuer på cocktailbarer rundt om i landet, er det en nem drink at lave derhjemme. Selvom forholdet er 1:1:1:1, er ginen i opskriften stjernen i showet, og det er derfor, vi kan lide at bruge The Botanist, en robust, blomstret skotsk variant, der kan prale af en dejlig pop af enebær.
ingredienser
1 oz gin
1 oz Grøn Chartreuse
1 oz Maraschino likør
1 oz frisk limejuice
Vejbeskrivelse
Ryst alle ingredienser med is, indtil de er afkølede. Si over i et martiniglas og pynt med et lime twist og/eller et maraschino kirsebær.
Køb nu $40
Basilikum Gin Smash
En lækker sommercocktail, basilikum gin smash er så let at drikke, at det kan være lidt farligt. Det er også nemt at lave. Hendrick's Gin er vores go-to, når du pisker en (eller en kande) op, da ginens agurketoner spiller smukt sammen med basilikum.
ingredienser
2 oz gin
1 oz frisk citronsaft
1/2 – 3/4 oz simpel sirup
Frisk basilikum
Vejbeskrivelse
Bland seks til 10 basilikumblade med citronsaft og simpel sirup i en shaker. Tilsæt is og gin og ryst til det er afkølet. Si over i et større stenglas fyldt med is og pynt med en kvist basilikum
Køb nu $33
Vesper Martini
Vi kan takke James Bond eller i det mindste Ian Fleming for dette fremragende riff på den traditionelle martini. Det er bestemt sprit-fremad, så vi anbefaler ikke at have mere end én, medmindre du er 007 og din lever ikke er ægte. Den originale opskrift kalder på Gordons gin, og hvem er vi til at argumentere?
ingredienser
3 oz gin
1 oz vodka
1/2 oz Lillet Blanc
Vejbeskrivelse
Ryst alle ingredienser over is. Si over i et afkølet martiniglas og pynt med et citrontwist.
Køb nu $17
