Det bourbon gang kan virke lidt skræmmende. Det eftertragtede flasker kom og gå, før du overhovedet får en anelse om, at de var der. De store brands udvider hele tiden deres portefølje med nye udtryk og emballage mens de er jomfruelige mærker (nogle gode, nogle … ikke så meget) ser ud til at dukke op for at konkurrere med klassikerne næsten dagligt basis. Men det betyder, at der er en masse uopdagede skatte på gangen - hvoraf mange smager som flasker, der er fem gange så høj som prisen. Her er der så syv under-radarflasker bourbon at tjekke ud.
David Nicholson 1843
Når vores lokale butik har en flaske David Nicholson 1843, gør vi vores bedste for at snappe den op. Denne hvedede bourbon har en smøragtig fornemmelse med røgede noter, der spinder omkring en lækker vaniljesødme og et strejf af mynte. Sip det pænt hvis det foretrækkes. Men ved 100 bevis kan den tango med en isterning eller to.
Køb nu $23
Ren Kentucky
Fra de folk, der bringer dig den ofte omtalte Willet pot still bourbon, er dette mindre kendte udtryk et godt at søge efter. Pure Kentucky Bourbon er en stærk mulighed til en pris på $40 med en pæn portion tungekildren krydderi, karamel og en urtenote, der bliver hængende i et beat, før den bliver indhyllet i en dejlig varm Afslut.
Køb nu $41
Meget gammel Barton
Når du er i butikken, så tjek den nederste hylde for nogle Very Old Barton 100. Det er en simpel bourbon, fantastisk til at eksperimentere med cocktails og rammer alle de rigtige noter, frugt, vanilje, karamel. Åh, og det er $13.
Køb nu $13
George Remus Ophævelse Reserve Bourbon
George Remus Repeal Reserve Bourbon, der er opkaldt efter en berømt midwestern-bootlegger, kan være lidt svær at spore, da den kun er tilgængelig på hylderne i en håndfuld stater. Men hvis du støder på en flaske, så tag fat i den. Toffee, eg og krydderier fortryller ganen og holder derefter en trylleformidling for en varig finish.
Køb nu $68
hertug Bourbon
Duke Bourbon er skabt af sin søn Ethan som en hyldest til nogle af John Waynes yndlingswhiskyer og er en kærlig sipper. Den har nogle meget pebret noter, men finder balance mod en karamelsødme.
Køb nu $36
Gamle bedstefar 114
Old Grand Dad 114 er en fast bestanddel på vores bar, der ofte trænger til genopfyldning. Det er en højbestandig whisky, aftappet til en intens 114-prøve, der producerer noter af mørk frugt, krydderi og eg, der føles som om det burde koste meget, meget mere end dets prismærke på $30.
Køb nu $30
Klinge og bue
Blade and Bow er en bourbon, du sandsynligvis har set på hylden og blæst lige forbi. Næste gang du ser det, så overvej at give det et skud. Denne Diageo bourbon er solera-lagret, hvilket betyder, at de tønder, den tilbringer tid i, aldrig bliver helt tømt. Noget af den lagrede whisky fjernes og ny spiritus tilsættes. Det er en solid dram med frugtsmag fra frugthave, der spiller af læder og krydderier.
Køb nu $45
